うさぎ食堂へようこそ

会社員ママが作る毎日のおうちごはん、会社わっぱ弁当をのせてます。 3万の食費で節約しながらも美味しいご飯を作るべく日々奮闘中! 12歳のひとり息子の話も時々書いてますよ~

Tagチーズケーキ


 市販の材料2つで出来る超簡単なチーズケーキを作りました~♪

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みんな大好きハーベストとヨーグルトを使います!
これならどの店でも買えちゃいますよね~








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ヨーグルトは一晩掛けて水切りしますよ~
私はコーヒーフィルターを使ってますが、キッチンペーパーでもOKです









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一晩たつとこんな風にねっとりした水切りヨーグルトができます








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これをハーベストに塗って重ねて~を8枚分繰り返しました~









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ラップに包んで冷蔵庫で4時間ほど寝かせたら完成です







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ハーベストミルフィーユサンドができたー!


甘じょっぱいハーベストはしっとり食感
ねっとり濃厚な水切りヨーグルトがまるでクリームチーズのようです
見た目はミルクレープだけど、食べるとチーズタルト?
こんな簡単にできるのにめっちゃ美味しくてびっくりー

ツイッター見るとかなり以前から人気だったのね~







もうひとつアレンジバージョンも作りましたー
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水切りヨーグルトに砂糖を混ぜて~









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ハーベストに塗った後にコーヒーの粉を振るのを繰り返し8枚重ねます。
これを冷蔵庫で冷やすだけ









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ティラミス風ミルフィーユサンドができたー!


見た目も味もめっちゃティラミス
コーヒー好きには堪りません
高級スイーツがこんなに簡単に出来ていいのでしょうか~





ハーベストに水切りヨーグルトを塗って重ねるだけなら、お子さんでも大人でも気軽に作る事ができますよね~
水切りヨーグルトを作る時に出る水分(ホエイ)は栄養がたっぷりなので、ミックスジュースにして飲んだり、カレーを作る時加えたりするのがおすすめです






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私はパン作りの時、水の代わりにホエイを加えましたよ~
美味しいパンができるかな?



みなさんもミルフィーユサンドを作ってみてくださいねー
ヾ(=^▽^=)ノ
















さて、昨日はドンキでめっちゃ面白い商品をみつけましたー



それがこちら↓
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ばばんっ!



ココアスティックの靴下ー
わ~あの懐かしの駄菓子、ココアシガレットにそっくりー


ココアシガレットってたしか30円位で沢山入ってるから好きだったのよね~


これ、靴下の売り尽くしで100円だったんでつい買っちゃいました笑










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裏まで笑える


かわえ~~~









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せっかくなんで、Kパパにも買ってきましたよ
家ではいて楽しむ分はいいでしょ~
Kパパが大好きな牛乳とアーモンドチョコレートを選びました










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裏まで芸が細かいわ~笑


気になる方はこちらからどうぞ♡↑
だれが買うんだー







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トースターで焼けるチーズケーキを作りました~
ヾ(=^▽^=)ノ


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オーブンはないけどトースターはあるっていうご家庭は多いですよね~
我家はトースターは毎朝使いますが、先日壊れたのでこちらを買いなおしました


じゃじゃん♡
ニトリで1990円ー



めっちゃ安い!笑
本当はビストロの高級トースターが欲しかったけど、人気がありすぎて品切れ状態らしいのでお値段以上ニトリ♪でいいや~と買ってきました。


今回はこちらのトースターを使ってチーズケーキを作りますよ










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材料はこちら。
今回はホットケーキミックスを使います







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クリームチーズをレンチン








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卵を加えて~












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生クリームも入れて~~







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ホットケーキミックスを入れて混ぜます!









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トースターに付属してたミニ天板に、アルミホイルを敷いて生地を流し入れ16分焼いたら完成です










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スティックチーズケーキができたー!


あまずっぱい滑らかな舌触りとこくウマ濃厚なテイストが最高~
見た目も可愛いので、おやつはもちろんプレゼントにもピッタリです









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スティックチーズケーキ【15cm×22cm×高さ2cmの天板1枚】

【材 料】
・クリームチーズ 200g
・スライスチーズ(とろけるタイプ) 1枚
・砂糖 110g
・卵 2個
・生クリーム 200ml
・ホットケーキミックス 100g
・レモン汁 20ml

【作り方】
耐熱ボウルにクリームチーズとスライスチーズを入れレンジ600wで1分加熱して柔らかくする。

砂糖を加え泡立て器で良く混ぜる

溶き卵を分離しないように少しずつ加え泡立て器で混ぜる

生クリームを少しずつ加えながら泡立て器で混ぜる

ホットケーキミックス、レモン汁の順に加えその都度ゴムベラでよく混ぜる

生地をアルミホイルを敷き込んだ天板に流し込み、トースター900wでトータル16分かけて焼く。
初め2分はそのまま焼き、ケーキに焼き色が付いたら上にアルミホイルをかぶせて焼く。
竹串を刺して生地がついてこなかったら焼き上がり。完全に冷めてからスティック状にカットする。




トースターとホットケーキミックスを使って簡単にできます!



とっても美味しいので、宜しかったら作ってみてくださいね~









今日の息子。
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ただいま、どの部活に入部するか悩んでいる息子。
昨日はバトミントン部を見学に行ったみたいです。
でも、いまいちピンとこなくてそのまま帰ってきたそう・・・
私が家に着くと、珍しく息子の方が先に帰宅していましたー


今までは部活や塾で帰ってくるのが遅かったので、早い時間に家に居ることに罪悪感があるみたい


うん。やっぱ部活はせなんよ!
そうせんと太るし、先輩も優しい人ばっかりやしやっぱり部活はしたほうがいいよね~


おいっ!肥満のしんぱいかっ?


そしてなんだかすっきりした表情で

オレ、陸上部に戻るかもしれん。
あと何日か考えるけどそうなると思う。


ですってーーー


息子の気持ちの中で何かが吹っ切れてスイッチが切り替わったのかな?
でも、自分で決めたら今度は負けずに頑張らんといかんよー





何はともあれこの問題、来週中には決着がつきそうです
やれやれ・・・
部活ひとつでとんだドタバタ劇だったわ
読者のみなさまからもいろんなアドバイスを頂き、とても参考になりました!
家族でありがたく読ませて頂きましたよ
この場を借りて、お礼を申し上げます
本当にありがとうございましたー





では、本日も素敵な金曜日になりますように

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SNSで高評価!
ギャップ萌えする話題の新作スイーツをゲットしました~ ♡


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バニラ香るチーズテリーヌ
3月2日(火)新発売
257円【税込】 246kcal

なめらかな食感とクリーミーでコクのある味わいのベイクドチーズケーキです。クリームチーズ牛乳クリーム等を使用しオーブンでじっくりと焼き上げました


店頭で見かけた時は1度スルーしたこのテリーヌ。
SNSでの評価がかなり高かったので、改めて買いに行きました~


見た目は超フツーですが、どんなお味なんでしょうか?
めっちゃ楽しみで~す










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至福のくちどけ・・・


このキャッチコピーにやられるわ







それでは早速パッケージオープン~♪

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どどんっ!


おっ、お値段の割に意外と小振り~
ケーキケースの大きさが8cm×5.5cmと小ぢんまりしてます。
しかしも見た目が超ふつうすぎるっ
本当にそんなに美味しいんか~?







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厚みは約3cmです。
何の変哲もないベイクドチーズケーキとなっております







カットしてみましたー!
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わぁお♡
バニラビーンズたっぷり~~



これは、ケチらずたっぷり使ってありますね~笑
カットした時のこの断面は嬉しい







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テリーヌなのでねっちりした生地ですよ。
半生チーズケーキっぽくて美味しそう~







早速頂いてみましたー!
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ま、まじギャップ萌え~♡♡♡



これはここ数か月間で買ったコンビニスイーツの中でもトップクラスの美味しさだわ
まったりなめらかなテリーヌはめっちゃ濃厚
レモンの酸味が効いてるので、濃厚なのにくどくなくさっぱり頂けます。


とろける感が凄くてクリーミ~
バニラビーンズの香りが良く、確かにお口の中が至福感でいっぱいになりますよ


キャッチコピーに偽りなし!笑


チーズ系スイーツがお好きな方や、バニラ味が好きな方には一押しです


ぜひお試しくださいね~




□■□■□■□■□□■□■□■□■□




個人的主観ですが5段階評価を始めました~

お薦め度 ★★★★★
コスパ  ★★★★☆
ボリューム ★★★☆☆





ではでは。。
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濃厚なフロランタンに生タイプが発売されました~! 


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12月8日(火)新発売
生フロランタンチーズケーキ
210円(税込) 222kcal

焼き菓子の定番「フロランタン」の生タイプ。スライスアーモンドに生キャラメルをかけ、低温で香ばしく仕上げたフロランタンに、しっとり口どけのよいレアチーズを組み合わせました。


今週発売のコンビニスイーツで一番気になっていたのがこちらです


私、フロランタンって大好きなんですよね~
濃厚な甘さのキャラメルにバター風味のざっくりしたサブレが堪りませんよね









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パッケージのイラストがこちらです!

フロランタンにレアチーズケーキが挟まれてるなんてどんな感じなんでしょうね?
この組み合わせは未体験だわ~









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生っ!!!笑


ここ最近の生スイーツブームには驚かされます
なんでも生になっちゃってますもんね~
とりわけ、ローソンさんの開発力は凄いですね







それではパッケージオープン~♪

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えっ?
えーーーーっっっっ???



ちっさ!
Σ(・ω・ノ)ノ




まじ小さくてビビる!
長さ9.5cm、幅2.5cm、厚み1.5cmと今まで買ってきたコンビニスイーツの中でもとりわけ小さいわ
しかもお値段はそこそこするでしょ~
息子がこれを見て、オレやったらムリって言ってました。←何がムリ?








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横から見るとこんな感じ。
上下をフロランタンに挟まれてるのはレアチーズ
ぷるぷるでめっちゃ美味しそう









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裏はザクザクのサブレですよ~











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早速いただいてみましたー



フォークがささらん!



フロランタンのキャラメルって固いんですよね~
でもお高めスイーツはやっぱりフォークで頂きたいわ









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パクリっ



うーーーーん
うっまーーーーい

カリッとしたキャラメルに甘さ控えめの濃密レアチーズ、ざっくりしたサブレのハーモニーが堪りません。
甘いフロランタンに甘酸っぱいレアチーズが組み合わされることで、ほどよい甘さになり食べやすいわ~
この組み合わせはかなりありです!







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上を外してみると、キャラメルの下にも薄くサブレが敷いてありましたよ~
アーモンドキャラメルとレアチーズ、サブレの濃厚トリオで小さくてもずっしりとした食べごたえがあります



フロランタンが好きな方には超おすすめ~
未体験の組み合わせをぜひお試しくださいね




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個人的主観ですが5段階評価を始めました~

お薦め度 ★★★☆☆
コスパ  ★★★☆☆
ボリューム ★★★☆☆




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濃厚でクリームのようなお芋のチーズケーキを焼きました~♪

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秋はお芋系のスイーツが美味しい季節ですよね~


焼いても煮ても美味しいさつまいもはお菓子の材料にもぴったり


今回は、スーパーなどで手軽に手に入る焼き芋を使って濃厚なチーズケーキを作りました。
ねっとり甘いさつま芋と甘酸っぱいクリームチーズのコラボは最高!
一口食べると滑らかで舌の上で溶けるような生食感を味わえますよ~





レシピです。
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材料はこちら。
焼き芋は中サイズのものを使いました





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作り方は超簡単♪
全ての材料をフードプロセッサーにかけて~







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オーブンで焼くだけです







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スイートポテト生チーズケーキができたー


普通のチーズケーキより柔らかで滑らか、お芋の風味もしっかり味わえてめっちゃミルキー
スイートポテトとチーズケーキの中間位のテイストが新感覚!
女子ウケすること間違いなしですよ~







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スイートポテト生チーズケーキ【18cmの底が抜ける丸型1台】

【材 料】
・さつま芋(皮を剥いて) 170g
・薄力粉 20g
◆クリームチーズ 200g
◆砂糖 70g
◆生クリーム 200ml
◆卵 1個
・粉糖(仕上げ用) 適量

【調理時間】
約60分(ケーキを冷ます時間を除く)

【作り方】
さつまいもと◆をフードプロセッサーにかけ滑らかな液状にする

薄力粉を振るって加え軽く混ぜる

型に生地を流し入れ170度のオーブンで50分焼く

型のまま冷蔵庫でしっかり冷やしケーキを型から出して好みで粉糖を振る


芋好きの方には超おすすめ!
まるで上質なスイートポテトのようなテイストを楽しめます♪


混ぜて焼くだけで出来る簡単レシピです
よかったら作ってみてくださいね~








今日の息子。
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シルバーウィークは塾通いで終了しました~


唯一の楽しみが食事と休憩時間のスマホだなんて受験生はホント大変ですね


私もコロナと受験のお陰で欲求不満がメラメラ湧いてきてる気がする・・・


あぁ
早くライブ遠征で上京したい・・・←そこかっ
コロナが落ち着いて、家族のお許しが出ればいつでもスタンバイOKです







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