うさぎ食堂へようこそ

会社員ママが作る毎日のおうちごはん、会社わっぱ弁当をのせてます。 3万の食費で節約しながらも美味しいご飯を作るべく日々奮闘中! 12歳のひとり息子の話も時々書いてますよ~

Tagチョコレート


板チョコとゼラチンで濃厚チョコレートプリンを作りました~
ヾ(=^▽^=)ノ


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みなさんチョコレートプリンはお好きですかー?
私はめっちゃ大好きです


今回ご紹介するのは、チョコプリンの上にもチョコソースを掛けたダブルチョコプリン
やわらかな生チョコを食べてるような、幸せな気持ちになれますよ~









レシピです
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まず、ボウルを湯煎に掛けながらチョコを溶かします。
ココアパウダーも入れますよ~









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別のボウルに卵と砂糖を加えて混ぜ、温めた牛乳と生クリームを加えます







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小鍋に入れて火にかけとろみをつけて~








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ゼラチンを加えます












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チョコとプリン液を混ぜて~
ラム酒も少し加えましたー









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型に入れて冷蔵庫で冷やしたら完成です










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濃厚チョコプリンができたー!


とろける舌触りとダブルのチョコレートの味わいがめっちゃ濃厚
ラム酒の風味が大人テイストですよー
チョコとラム酒の組み合わせってチョコ好きには堪らないですよね


トップにはハーシーのチョコシロップをかけてます








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ぷるぷるお口の中でとろけちゃう~♡










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濃厚♡チョコレートプリン【’4個分】
 【材 料】
・板チョコ 3枚(ブラック2枚+ミルク1枚)
・純ココアパウダー 小匙2
・卵 2個
・砂糖 30g
・牛乳 200ml
・生クリーム 100ml
・粉ゼラチン 5g
・チョコシロップ お好みで
【作り方】
板チョコはナイフで細かく刻んでボウルに入れる。ボウルを湯煎にかけチョコを溶かしココアパウダーを加えよく混ぜ湯煎から外す

別のボウルに卵と砂糖を入れ泡立て器で良く混ぜる

牛乳と生クリームを耐熱カップに入れレンジで沸騰直前まで加熱し、卵のボウルに少しずつ加えながら混ぜ網で濾しながら小鍋に入れる

小鍋を弱火にかけとろみが付くまで混ぜながら温める

ゼラチンを大匙3のお湯で溶いて小鍋に加えよく混ぜプリン液を作る

チョコのボウルにプリン液を少し加え泡立て器で良く混ぜる

残りのプリン液もを全て加え、混ぜ合わせて等分に型に入れ冷蔵庫でよく冷やす

好みでチョコレートシロップをかける




チョコ好きの人には本気でおすすめ
よろしかったらお試しくださいね~














今日の息子。

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昨日からの大雨で、今朝は課外事業がありません。
いつもより1時間以上遅い登校で喜んでいました~









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さて先日、初めての中間考査が終わり2つの科目の答案用紙が戻ってきましたが、まじでヤバいです


息子の唯一得意な教科が「英語」なのですが、まさかの平均以下


あと1点及びませんでした~


中学3年間も、英語で全体の平均点を上げてるって感じだったのにそれがこの成績じゃ他はどうなるのか?
まさか、残りの教科が全部赤点ってことないでしょうね~
どうにか入学できた高校なだけに、スタートから最低ラインに居るらしい


あとは上り詰めるしかないから頑張れー!


母も本気で応援します
これ以上落ちるってないから、ある意味気が楽かも~



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ホットケーキミックスを使って、混ぜて焼くだけの簡単チョコバナナマフィンを作りました~
ヾ(=^▽^=)ノ





チョコとバナナって間違いない組み合わせですよね~
美味しいチョコバナナマフィンがホットケーキミックスを使うと手軽にできますよ










レシピです。

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材料はこちら。
バナナは黒い斑点があるものを使うと濃厚な仕上がりになります








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バナナを潰してレモン汁を混ぜて~







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卵液に溶かしたマーガリンを入れます










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バナナも加えて~









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ホットケーキミックスとココアパウダーを加えゴムベラで混ぜます








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生地をカップに入れバナナとチョコをのせます。
これをオーブンで焼いたら完成です








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濃厚チョコバナナマフィンができたー!


しっとり濃厚なチョコ生地にバナナがたっぷり~
トップにのせた板チョコがカリカリの焼きチョコ状態になってめっちゃ美味しい
1つのマフィンでいろんなチョコの食感を楽しめるなんてチョコ好きには堪りませんよね








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チョコバナナマフィン【直径5cm×高さ3cmのマフィン型9個】

【材 料】
・バナナ 1本
・レモン汁(あれば)小匙1/2
・卵 1個
・砂糖 45g
・牛乳 大匙5
・製菓用マーガリン 50g
・ホットケーキミックス 150g
・純ココアパウダー 大匙1
・板チョコレート 1枚~

【作り方】
バナナは飾り用に9枚スライスして残りをフォークで潰しレモン汁を絡める

ボウルに卵と牛乳を入れ泡立て器で混ぜ溶かした製菓用マーガリンを加えさらに混ぜる

潰したバナナを加え混ぜ、ホットケーキミックスと振るったココアパウダーを加えゴムベラでまぜる

生地を型の7分目まで流し入れ上に割った板チョコとスライスしたバナナを置く

180度に予熱したオーブンで約20分焼く




混ぜて焼くだけなのでとっても簡単♪
お菓子作り初心者の方やお子様でも気軽に作っていただけますよ~
よろしかったらお試しくださいね










今日の息子。
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今週の金曜から初の中間考査が始まります!
いつもより早く登校して、学校で朝学するらしいですよ。
高校に入って、周りの友達に感化され良い方向にいってるみたい
順位が悪くても、母ちゃん気にしないからやれるだけ頑張れー←ほんとかいな






さて、今日は私の職場がある地域でコロナワクチン接種の予約がスタートしました~
電話かwebのどちらかで予約ができるのですが、これが案の定電話はまったくつながらないみたい
上司が何度かけてもつながらない~とがっくりきてたので、一緒にweb予約をすることになりました。


これがまたちょっと複雑で、どう考えても高齢者向けじゃないだろー状態
初めに受付ナンバーとパスワードを入力する画面が出るのですが、使う媒体(スマホやPC)によってつながるのとつながらないのがあるんですよ~


今回は「上司のスマホ→パソコン→私のスマホ」の順に使用しましたが、これでつながったのは私のスマホだけ
な、なぜだーーーー
とりあえず、予約できたからよかったものの、これを自分で入力できる人が果たして何人いるのでしょうか?


多分、どこの自治体も同じなのかもしれないけど本当に困ったもんですね~
今回で私は2回ワクチン申請の代行をしたから、自分のコロナワクチンの受付はばっちりだわね


こんな田舎でもてんやわんやなワクチン予約状況なのでしたー



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2月に入るといよいよバレンタインシーズンですね~
 (○♥∀♥○)


みなさん今年のバレンタインチョコは何にするかもう決めましたか?
さて、カレンダーで2月14日を見るとまさかの日曜日
ま、まじかー
自分が学生だったらテンション下がるわ
我家の場合、私は毎年Kパパと息子にチョコをあげますが、この2人のリクエストはGODIVA一色なんですよ
めっちゃお金かかるんですー
今年は、コロナ禍で人出が多いのが気になるので、2月に入ってすぐショッピングモールでGODIVAのトリュフを仕入れてきました。



買ったのがこちら↓

じゃじゃん♡
ゴディバのゴールドバロティンアソート14粒


14粒しか入ってないのにめちゃ高い~
食べるのは1日1粒までの数量限定にしなきゃ





他に楽天で見て気になってたこれも買っちゃいました

リンツ リンドール22種23個入り


これはレビューがめっちゃ良かったんですよね~
お口いっぱいにチョコが広がるビックサイズらしく食べてみるのが楽しみです







さて、今回は友チョコや本命チョコにもお勧めの簡単に出来るバレンタインスイーツレシピを集めてみました
やっぱり心がこもってるのは購入品より、手作りですよね~
チョコを買った私が言うのもなんですが、手作りチョコってもらうとちょっと感動しちゃいますよね
簡単レシピばかり集めましたので、気になるチョコがあったらぜひ作ってみてくださいね







それではバレンタインお勧めチョコレシピ5選いってみよ~♪
※レシピはタイトルからリンクできます
1

バター不使用板チョコクッキー

見た目もコロコロ可愛い一口タイプのチョコクッキーです。
ざくざく食感のクッキーがバターを使わずに出来るんですよ~
量産できるので友チョコにもお勧め








6

ダイソーの型使用♡可愛いハートのガトーショコラ

ダイソーの切ったらハート型になる紙型を使ってガトーショコラを作りましたー
外はさっくり、中はしっとりのとっても美味しいガトーショコラ。
1つの型で4切れのハートのケーキを取ることが出来ますよ♪







2-2

バレンタインにこれほど最適な型があるでしょうか?笑
気になる方はぜひ捜してみてくださいね~










3

10分で出来る♪レンジで簡単フォンダンショコラ


ホットケーキミックスとレンジで作るフォンダンショコラです。
10分で出来るのに超美味しい
普段のおやつに作ってもいいくらいの簡単レシピです♪








3-2
中からとろ~りチョコが出てきてもう最高♡


チョコ好きには堪らないケーキです












4

インスタントコーヒーで作る♡チョコチップケーキ

チョコとコーヒーって良く合いますよね~
私、コーヒー系のお菓子が好きで、スーパーやコンビニでも良く買ってるのですが、チョコと合わせたものが一番美味しいと思います
コーヒー好きの方には気に入っていける事間違いなしの、大人スイーツです








5

板チョコで生チョコ
溶かして混ぜるだけで簡単に本格的な生チョコが出来ます。
10年来作り続けてる定番レシピです
以前、明治のバレンタインチョココンテストで定番チョコ賞を頂きましたー
とろける舌触りのチョコが最高ですよ~




今年のバレンタインに良かったらぜひ作ってみてくださいねー♡









今日の息子。
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昨日は入試で流石に疲れたらしく、ヨレヨレしてましたが今朝は復活
朝食もモリモリ食べて出かけました~♪








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よく見るとズボンの丈が随分短くなってますね
中学生活も残り2カ月なんで我慢してもらいましょ~


今も、すくすく成長中の息子。
いったいどこまで伸びるんだーい



ほどほどでお願いしときまーす笑



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溶かして混ぜて固めるだけ♪
3ステップで出来る簡単チョコスイーツを作りました~

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ザクザクのクッキーとふんわりマシュマロ、カリッとした歯ごたえのナッツをチョコレートで固めました~♪
一粒でいろんな食感が楽しめてボリュームたっぷり
オーストラリア発祥の「ロッキーロード」というチョコスイーツです





今回、これを作るのに使った100円ショップのバレンタイングッズがこちら

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ダイソーとセリアで揃えました~♡


こんな大きなチョコがなんと108円
安いーーー!!!笑
クッキーもマシュマロもトッピング類も全部108円
100円ショップって本当に便利だわ
無塩バターのみスーパーで買いました~






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作るのは超簡単で、材料を小さく割ったりカットしたりしたら~








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溶かしたチョコに混ぜるだけです







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ブラックチョコはマシュマロ、くるみ、クッキー入り








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ホワイトチョコにはコーンフレーク、マシュマロ、くるみを加えます。
上に、ナッツやチョコチップをのせました~







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ロッキーロードが出来たー!
量産できるので、本命チョコはもちろん友チョコにもお勧め♪
好きな材料を混ぜ込むことが出来るので、アレンジは無限大です

ロッキーロード【16cm×12cm×高さ5cmの型1個分】
【材 料】
・ミルクチョコ 100g
・ビターチョコ 100g
・無塩バター 80g
・マシュマロ 85g
・クッキー 8枚
・くるみ 30g
【作り方】
チョコレートは細かく刻む、マシュマロは大きかったら半分にカットする、クッキーは手で粗く砕く、くるみは軽くローストして粗く砕く

ボウルにチョコレートとバターを入れ湯煎に掛けながら溶かす

チョコが完全に溶けたらマシュマロ、クッキー、くるみを加えよく混ぜる

型にラップを敷いてチョコを流しいれ冷蔵庫で良く固め好みの大きさにカットする







100円ショップには可愛いラッピング素材も沢山ありますー(*^▽^*)
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今回、私が買ったのがこちらです
ダイソーもセリアもめっちゃ可愛い物が沢山あって本当に悩むわ~
今回は、大人可愛いモノトーンにしてみました








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じゃじゃん♡

耐熱カップにロッキーロードを入れて、上にモノトーンのミニフォークを刺しましたー
クリアーバッグに入れたら、上をおしゃれなタイで留め、ステッカーを貼ったら可愛さUP
ラッピングも超簡単です
100円ショップってコスパ良すぎでしょ





今回は、100円ショップのバレンタイングッズでチョコスイーツを作ってみました♪
バレンタイン近くなると、商品が品薄になるので、手作りする方はお早目のゲットをお勧めします
ロッキーロードはボリュームもあって、チョコ好きさんには堪らないスイーツなので、自分用のおやつにもおすすめですよ~



よかったら作ってみてくださいねー(*^▽^*)
おすすめですよ



ではでは。。
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ローソンのパンコーナーで濃厚ショコラスイーツをゲットしましたー!

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焼きチョコタルト
1月19日(火)新発売
135円(税込)402kcal

生クリーム、ココアを配合したしっとり食感のチョコ生地に、チョコタブレットと、隠し味にコーヒーを配合したくるみ入りタルト生地を合わせました。サックリ、しっとり、ホロリ食感が楽しめます。

今週1番楽しみにしていた菓子パンがこちらです
マチノパンシリーズってちょっとお高めだけど美味しいんですよね~
今回は大好きなチョコタルトと言うことで家族3人分ゲットしましたー






それでは早速パッケージオープン~♪

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小さっ
Σ(・ω・ノ)ノ


毎度のことながら、マチノパンシリーズってサイズが小さいんですよね~
今回も縦4.5cm×横9cm×高さ3cmと小振りです。
でも、持った感じはずっしり感がありますよ~






それではジックリご覧ください
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横から見るとチョコタブレットやザクザク厚めのタルト生地がまるわかり~








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裏を見ると、タルトの粗い粒感やくるみが見えますね
ザクザクマニアには堪りません
隠し味にコーヒーを配合してあるとの事で楽しみだわ~







それではカットしてみまーす!
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ざっくり~♪


おぉぉ!
しっとりしたガトーショコラ風のケーキ生地に、ざくざくのタルト生地が堪りませんねぇ
間にちらほら見えるチョコタブレットも濃厚そうでいいわ~




早速頂いてみましたー



まず、柔らかめのケーキ生地はしっとり濃厚でビターテイスト。
甘さが控えめで大人系スイーツといった感じです。
サイズは小さく思えたけど、これだけ濃厚ならこの大きさで充分かも


タルトはザクザク食感で、くるみのアクセントがコリっと良い感じ♪
こちらは甘めでバターの風味がたっぷり~
ビターなケーキ生地と甘めのタルト生地のバランスが最高ですね


そして、なんと言ってもケーキとタルトの間のチョコタブレットがめちゃウマですー


タルト生地にコーヒーが使われてるからか、チョコタブレットがキャラメルっぽい味がする~


マチノパンというだけあり、パンコーナーに商品を置いてありましたが、これはまさにスイーツ級でしょ
ウチカフェシリーズでデザートに紛れててもおかしくないわ~


チョコやタルトがお好きな方はぜひ一度チェックしてみてくださいね




□■□■□■□■□□■□■□■□■□




個人的主観ですが5段階評価を始めました~

お薦め度 ★★★★☆
コスパ  ★★★★★
ボリューム ★★★★☆



ではでは。。

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