ホットケーキミックスでクレープを作りました～
ヾ(=^▽^=)ノ


クレープって、時々無性に食べたくなるんですよね～

あの、紙に包まれて、くるくる巻かれたクリームたっぷりのクレープを一口食べるときの幸福感ったらはんぱありません

今回は、ホットケーキミックスで手軽にクレープ生地を作ってみました～♪





レシピです。

・ホットーケーキミックス　100g
・卵　1個
・牛乳　200cc
・無塩バター　15g
・バナナ4本
・生クリーム　100ml
・グラニュー糖　大匙1
・サラダ油　適量
・チョコシロップ、コーンフレーク、ナッツなど　お好みで






まず、ボウルにホットケーキミックスを入れて卵と牛乳を加えてよく混ぜます。







レンチンで溶かしたバターを加えて混ぜます。生地を冷蔵庫に30分入れ休ませます。






サラダ油を引いたフライパンを中弱火で熱し、クレープ生地を入れて薄く広げ、端に焼き色がつくまで焼きます。




反対に返して約20秒焼きます。

これに、砂糖を入れて泡立てた生クリームとバナナ、チョコシロップ、コーンフレーク等をお好みでのせたら完成です。







チョコバナナクレープができた～

生地がしっとりもちもちで柔らかくてとっても美味しい～

上のデコレーションはお好みでOK

今回は定番のチョコバナナ味にしましたー🍌🍫






チョコバナナって、無限に食べれる王道の組み合わせだわ





クレープは上記の材料の分量で8枚できるので、食べきれない場合は冷凍保存がおすすめです。

クレープ生地に生クリームとお好みのジャムをのせて～






ラップでクルクル巻いて冷凍すると、「クレープアイス」みたいになります
これから暑くなるので、冷たいスイーツって嬉しい～

お好みでジャムを変えると、いろんなフレバーが味わえて飽きずに食べれそう


ホットケーキミックスのクレープは、思い立った時にフライパンひとつで作れてとってもお手軽

生クリームを泡立てるのが面倒な場合は、スーパーや業スー（大容量でコスパ最強）に泡立てずにすぐ使えるものもありますよ。

クレープ好きの方は、ぜひ作ってみてくださいね～








さて、今日、庭の水まきをしに外へ出ると、フェイジョアの木に花がついていました。


フェイジョアは南米原産の果物で、緑の小さな実がつきます。

我が家でも以前実がなったことがあり、中をスプーンですくって食べてみたけど、全然美味しくない謎の味だったたわ～

ま、特に手入れもしてないし、南米の果物を我が家の庭先で収穫するのも無理があるし、本物のフェイジョアはきっと美味しいんでしょうね

また、フェイジョアは花びらも食べる事が出来るみたいで、ほんのり甘く柔らかでジューシーとの事。
サラダやデザートにちょいのせして使われてるみたい。

せっかくなので、今度サラダを作ったときのせてみよ～っと♪

世界情勢も不安定だし、身近なとこからもっと生活力をもっと磨かなきゃですね←これって磨いてるのか・・・？笑


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