とろける美味しさのテリーヌを作りました～♡
ヾ(=^▽^=)ノ

節分が終わったと思ったらもうバレンタイン！
２月って本当に忙しいですね💦


私、家族には毎年買ったチョコをあげるのですが、バレンタインシーズンはチョコ系スイーツを沢山つくるんですよ～
特に最近は息子がテリーヌにハマってて、何かにつけてテリーヌを作るようリクエストが来ます！


テリーヌって見た目ハードルが高そうに見えて、実は意外と簡単
混ぜて蒸し焼きにするだけで出来ちゃいます。
材料もシンプルでとっても作りやすいんですよ♪








それではレシピです

まずはチョコとバターを湯煎にかけて溶かして～







砂糖を加えよく混ぜます。








溶き卵を少しずつ加えて混ぜて～








生クリームと～









赤ワインを加え混ぜます。








オーブンシートを敷いた型の８分目くらいまで生地を流し込みます。
生地が多すぎたら、ココットなどに入れ一緒に焼いて味見用にどうぞ笑
型の底はアルミ箔で覆います。これを１８０度のオーブンで１５分湯煎焼きしたら完成です









チョコレートテリーヌができた～
ヾ(=^▽^=)ノ


一晩冷蔵庫でしっかり冷やしてカットするとちょうどよい固さになりますよ～
ねっとりトロトロの濃厚チョコ生地がもう最高
ほのかに香る赤ワインが贅沢な大人のスイーツです









チョコテリーヌ【18ｃｍ✕6ｃｍ✕高さ7ｃｍのパウンド型１台】
【材　料】
・ダークチョコレート　150g
・ミルクチョコレート　50g
・無塩バター　100ｇ
・グラニュー糖　40ｇ
・卵　３個
・生クリーム　50ｃｃ
・赤ワイン　大匙２
・純ココアパウダー　適量
【下準備】
・チョコレートはナイフで細かく刻む
・型にオーブンシートを敷きこむ方の底はアルミホイルで包む
・オーブンを１８０度に予熱し、湯銭用のお湯を沸かす
【作り方】
ボウルにチョコレートとバターを入れ湯煎にかけて滑らかに溶かす

グラニュー糖を加えよくまぜ、溶き卵を少しずつ加えながらさらに混ぜる

生クリーム、赤ワインの順に加えよく混ぜ型に流しいれる

オーブンの天板にお湯を張り型をのせ１５分湯煎焼きにする

型のまま粗熱を取り、ラップをかけて冷蔵庫で一晩冷やす

型からテリーヌを取り出し、オーブンシートを外して茶こしでココアパウダーを振る

※お子様が召し上がる場合は、赤ワインを生クリームに置き変えて下さい。　赤ワインは好みのリキュール（ブランデー、ラム酒）などに変更して頂いてもOKです！


今年のバレンタインにチョコテリーヌはいかがですか？
宜しかったらお試しくださいね～








さて、１週間ほど前の事ですが、息子の使っていた９００ｍｌの弁当箱が割れてしまいました
仕方ないので、手持ちの１００均の弁当箱を２個使ってごはんとおかずに分け持って行かせたのですが、全然足りなかったとの事


私、曲げわっぱは沢山持ってますが、全て600ｍｌ前後で容量が小さいんですよね～
息子の弁当生活も残すとこ１年だったのにくやしー
今のところ、わっぱ（大）760ｍｌに詰めて持たせてるけど、曲げわっぱは毎日使うと傷むので、ローテーションして使わないといけなく、やっぱり買いなおすしかないようです。←ケチ母ちゃん






今悩んでるのが～

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