簡単のっけ弁を作りました～
ヾ(=^▽^=)ノ


４月２２日（月）薄切りチャーシュー弁当
週末は、一泊二日で家を空けてたので、弁当を楽できるよう、金曜日の夜に、作り置きを仕込んでおきました
今朝はおかずをのっけるだけでいいから楽ちんです




それでは本日のお弁当いってみよ～♪

メインはチャーシュー丼を作りました～

豚バラ薄切り肉を、濃い目の調味料でさっと煮て、玉子と一緒に漬け込んでおきます。

ご飯にのせると、タレがご飯にしみて、お肉、煮卵のコラボが最高～








あいたスペースには、セロリと人参のざくろ酢和えを詰めましたー
さっぱり箸休めにちょうどいいわ～








薄切りチャーシュー丼
煮卵
セロリと人参のざくろ酢和え
プチトマト


本日のKパパ弁当でした～









さて、週末息子のマンションに一泊で出かけた時のこと、トーストとコーヒーの簡単な朝食を終え、近くのスーパーに買い物に行こうと二人で外へ出ました。

天気はあいにくの雨予報で、空には厚い雲がかかり、今にも一雨来そうな感じです。

そんな中、笠を片手にエントランスから一歩出た私は驚きました！
見渡す風景は一面うっすらもやがかかり、ひんやりと湿気を帯びた空気が肌にまとわりつき、なんとも幻想的な雰囲気なのです。

息子に「雨が降るときはいつもこんな風にもやがかかると？」
聞くと
「いつもだいたいこんな感じよ～」
返事が返ってきました。

この辺りは、私の住む地域より３倍くらい標高が高く、周りを山に囲まれた盆地になってます。
だからこんな風に、もやや霧がかかりやすい環境なんでしょうね～

生まれた時から、九州一の平野に住んでる私としては、こんな風にまったく違った土地での一人暮らしもちょっとうらやましく感じた出来事なのでした



では、本日も素敵な月曜日になりますように
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