うさぎ食堂へようこそ

会社員ママが作る毎日のおうちごはん、会社わっぱ弁当をのせてます。 3万の食費で節約しながらも美味しいご飯を作るべく日々奮闘中! 12歳のひとり息子の話も時々書いてますよ~

Tagチャプチェ


チャプチェ風の炒め物を作りました~
ヾ(=^▽^=)ノ


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5月13日(月)チャプチェ風肉野菜炒め弁当

私、ペットとして「ヒラタクワガタ」を飼ってるのですが、先日、クワガタが冬眠から覚めて、餌をパクついてると思ってたら、土曜日の朝、ケースの中をのぞいたところお空に旅立ってしまいましたー

ヒラタクワガタは寿命が3年前後といわれてるのですが、この子は去年買ったばかり。
今年も夏場は元気な姿を見せてくれると思ってただけにがっくり~

庭の大きな樹の下に埋めてあげましたよ。

ペットとのお別れって、本当に辛いわ~






それでは、本日のお弁当いってみよ~♪
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メインはチャプチェ風肉野菜炒めを作りましたー

お肉は豚小間だけど、味付けはチャプチェ風
牛じゃなくても十分旨い






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他は、母が持たせてくれた、煮卵と唐揚げを詰めました!

母の存在って、いくつになってもありがたい~




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チャプチェ風肉野菜炒め
煮卵
唐揚げ
トマト
もち麦ごはん、シバ漬け



本日のKパパ弁当でした~








さて、昨日は母の日でしたね。
こちらはあいにくのお天気で、雨がかなり降ってましたが、私は午後から母にプレゼントを渡しに行きました。

母へのプレゼントは@honeyのシャンプーでさくらデザインの限定ボトルセットです。


プレゼントを渡すと、母は「あら~可愛いね
とても喜んでくれましたよ




ところで、昨日の朝、母はスーパーに買い物にいったらしいのですが、レジで会計を済ませると

「お店から母の日なのでプレゼントしてます」

みたらし団子を頂いたそうです

私もちゃっかり1本ご相伴にあずかりましたが、めっちゃ美味しくてありがたや~
地域のスーパーも粋な事しますよね!

我が家はというと、Kパパが母の日に「エガちゃんねる」のエプロンを買ってくれました
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ブログにのせたくて、Kパパに撮影してもらった~笑
この「ぶ」エプロンを着ると、お料理にもますますやる気が起きるわ




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ほかにもKパパは、職場近くの人気のケーキ屋さんからいちごのケーキを買ってきてくれたんですよ~
神ってるとしかいいようないわ~

これは、息子が家からいなくなり、やる気も元気もなくなった妻を励まそうとしているのかしら?

可愛いエプロンと美味しいケーキをいただいて幸せいっぱいの母の日なのでした



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みなさんこんばんは。

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うさぎ食堂本日のお弁当
2月16日(火)チャプチェ弁当 

今夜は冷えますね~


ここ数日、暖かい日が続いていたかと思ったら、今夜は県の暴風警報が出たりして、夜から明日にかけてめっちゃ寒いみたい
寝る時は上下を毛布に挟まれて、ヌクヌク毛布のサンドイッチで寝たいと思います


最近は、寝てる時が一番の幸せかも?



さみしー





それでは本日のお弁当いってみよ~♪

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メインはチャプチェを作りましたー
甘辛ビーフ味の春雨でご飯がすすむ~








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他は夕食残りをちらほら入れて、卵を茹でただけです


チャプチェを作るのに材料の細切りに手まどったー







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チャプチェ
かぼちゃ煮
白菜のサクサクサラダ
茹で卵
プチトマト
ご飯、たくあん、ごま塩


たくあんを生産者コーナーで買ったら、真ん中がなにやら白っぽかったわ


う~ん・・・
手作り感満載
でも美味しいから許す~




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みなさんこんばんは。

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うさぎ食堂本日のお弁当
3月19日(木)チャプチェ弁当

さて、昨日の夜は塾の三者面談に行ってきましたー
我家の息子も4月からいよいよ中3。
恐怖の受験シーズンに突入です


1時間程、先生とあれこれお話したのですが息子の希望校は今の学力では超ー無理なレベル。
いったいどこをどう勘違いしたらその高校に希望してると言えるのか?
私は恥ずかしくって冷や汗をかきながら先生の顔色を伺っていましたよ
きっと裏で笑われてるにきまってるー
なにはともあれ、出来る限りの努力をして自分のレベルにあった高校にどうぞ入れますように←気が早すぎ


しかし・・・
息子が受験の時って私の追っかけ活動は自粛しないといけないのかしら?
そっちの方も受験と同じくらい気になるわ~







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それでは本日のお弁当です!
今日はWメインですよー
まずはチャプチェ。
煮汁がしみしみの春雨はご飯が止まらない美味しさです









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もうひとつはいつもの黒豚シュマイ笑
ワンコインで買えるアレですー
カリカリの揚げ焼きにしました♪
からし醤油で頂きます






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チャプチェ 
揚げシュウマイ
大学芋
胡瓜の胡麻酢和え
卵焼き
トマト
ご飯、ごま塩、梅干し


昨日は弁当が足りなかったとクレームがついたので更にご飯を倍増して詰めてみました。


中2でこんなならこれから先が恐ろしいわ~
でも、美味しい美味しいといいながら沢山食べてもらえるのは嬉しいものですね


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