うさぎ食堂へようこそ

会社員ママが作る毎日のおうちごはん、会社わっぱ弁当をのせてます。 3万の食費で節約しながらも美味しいご飯を作るべく日々奮闘中! 12歳のひとり息子の話も時々書いてますよ~

Tagチキン弁当


お買い得だった手羽元で、お弁当を作りました~
ヾ(=^▽^=)ノ


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11月18日(月)グリルチキン弁当
昨日は、朝から働きすぎて、夜はバタンキューでしたー
休息日のはずの週末なのに、なかなか家でおとなしくしておくのは難しいものですね

歳も歳だし、自分の限界を知っておかねばいけません

今週の平日は、できるだけ手抜きしてゆっくりすごすぞー←酷い主婦






それでは本日のお弁当いってみよ~♪
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メインはグリルチキンを作りましたー

手羽元って、毎回なにを作るか悩ましい~
我が家では、男子が鶏肉を煮た料理が苦手なので、焼くか揚げるかの2択です。

今回は、お肉にスパイシーな下味をつけ、グリルでこんがり焼きましたー

皮がパリッとしていい感じ






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他は、肉野菜炒めと厚揚げ煮を詰めてます。

かなり地味弁だわ





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グリルチキン
肉野菜炒め
厚揚げの甘煮
ご飯

本日の会社弁当でした~







さて、昨日は母と一緒に「南の島」というガーデニングショップに花苗を買いにいきました。
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このお店は珍しい花苗や観葉植物、ガーデニンググッズを置いてある、お気に入りのショップなんですよ~





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今回お目当ての花苗がこちら

「エッグタルト」というお花です。
名前の通り、可愛いお菓子のような花びらが素敵ですよね~

インスタで動画が公開されてたのですが、一瞬で一目ぼれして、絶対この子をお迎えする~と気合を入れてやってきました。

ところが、お値段なんと一株880円

こ、これは高い・・・

一鉢、3苗は植えこまないといけないから、花だけで2640円もするよ~
鉢込みだと4000円越えするから、鉢は手持ちのものにしよう。

買うか買わないか、しばらく葛藤して、結局、苗をカゴに3つ入れたのですが、それを隣で見ていたおじ様が

「ひゃ~この苗880円もするとね?」
めっちゃ驚いていましたー

私も
「そうですよね~めっちゃ高いですよね!
でも、今日はこれを買いに来たので、奮発して買うことにしました。
いつもは100円の苗しか買いませんけど・・・」

花好き同志、話に花がさいたわ~




南の島は寄せ植えもすごくセンスが良くって~
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ブルーグレーのブリキの缶が可愛い寄せ植えや~







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バスケットがめっちゃおしゃれなナチュラル系。
イエローのビオラが映える~






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欲張り目
たっぷりの寄せ植えが可愛いわ







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クリスマスリースや可愛い雑貨にテンション上がる~








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ポインセチアもこれだけ並ぶと圧巻ですね







帰ってから、早速、ガーデニングスタートー

前日買った、花苗20株とチューリップの球根10球を花壇へ植え込み、エッグタルトを鉢植えにします🥚🍰
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きゃわい~~~






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奮発して買ってよかった

食費は節約しても、ガーデニング代は節約が難しいアラフィフなのでしたー




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 大好物のチキンライスを作りました~
ヾ(=^▽^=)ノ


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6月5日(水)チキンライス弁当

チキンライスって子供から大人まで人気がある食べ物ですよね~

材料費はたいしてかからないのに、ごちそう感も満足感も5つ星🌟
甘酸っぱいケチャップご飯を、お口いっぱいにほおばるのは至福のひとときです





それでは本日のお弁当いってみよ~♪
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メインはチキンライスを作りましたー!

鶏もも肉を前日のうちに、チキンライス用の角切りにしておいて、残りは唐揚げ用に下味を揉みこんでおきました。

朝はご飯と一緒にちゃちゃっと炒めて、スクランブルエッグをのせるだけ

鶏肉を切るのって、クニョクニョして何気に大変だから、忙しい朝にこのひと手間が省けるのは助かるー






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他は、鶏のから揚げとキュウリの甘酢和え、チーズを詰めました。

実はこれ、東京駅のレジェンド駅弁「チキン弁当」をパクってます笑

食材がなくて、あまり似てないけど、気持ち頑張ってみたわ







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チキンライス
スクランブルエッグ
鶏のから揚げ
キュウリの甘酢和え
チーズ




本日のKパパ弁当でした~♪






さて、先日新しいシャツが欲しくて「しまむら」に仕事帰りに行ってきました。

流行りの、ちょっと透けてるシアーシャツを求め、店内を回りながら、鏡の前でシャツをとっかえひっかえ試して、どうにか似合いそうな白いシアーシャツを発見

それを持ってレジに向かってると、横から年配の女性が

「すいません、ちょっといいですか?」

声をかけてきました。

私、仕事帰りで会社の制服だったので、心の中で

「おばちゃん、絶対私を店員と思っとるやろ~💦」

瞬間に気付き、そのまま聞こえないふりをして、通り過ぎていったんです。

すると、その女性がまた
「すいません、ちょっとこれ」
「すいません、いいですか」
何度も背後から声をかけてくるー

ぎぇ~私は店員じゃないって早く気付いてくれー
それでも振り向かず前に進んでいくと、後ろから

「あ、間違えた!」
女性の声が聞こえてきました。

こっちがずっこけるわー

その後、レジで店員さんの服装を見たとき
「これは間違ってもしかたないかな~」
かなりのそっくりぶりに、ちょっと女性を気の毒に思った私なのでした



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ついに連休が終わりましたね~
(T_T)

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5月8日(月)チーズチキン弁当
寝てばっかりのGWだったので、睡眠が充分すぎて頭がボーッする~
その上、会社に行くと連休中のメールと郵便物がどっさりあって、すでにウンザリな月曜日です。
これから金曜まで長いわ~


グチを言ってもはじまらないので、ぼちぼちエンジンかけて頑張るぞー







それでは本日のお弁当です!
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メインはチーズチキンを作りました~


いつもはスライスチーズかピザ用チーズをのせるけど、切れてるチーズをのせたらボリュームがでたー


見た目もこっちのほうが美味しそうかも?










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他はパプリカのソテーやウインナー、卵焼きを詰めました


大雨で買い出しもいけなかったから、食材が乏しいわ~









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チーズチキン
卵焼き
ウインナー
パプリカのソテー
プチトマト
ご飯、梅干、ごま塩、昆布の佃煮



ご飯だけはしっかり詰めといたからねー←イヤな感じ



本日の男子高校生弁当でした~♪










さて、今日は週に一度の整骨院の日でした。
腰痛のため半年ほど通っているこちらの整骨院。
かなり繁盛してて、施術する先生が4人もいるんですよ~
そして、私の担当の先生は20代後半のインテリ系ヤングマンです
その先生が、スタッフにいろいろ指示出ししてるので、てっきり院長先生かと思ってたら、SNSでググってみると、実は副院長でした。←ストーカーやろ


担当の先生は今、修行中の身らしく、院長先生の代理で院内を取り仕切ってるみたい。
SNSでも仕事に全力を注いでる感をアピールし頑張ってたのですが、ここ最近元気がないんですよね~
以前は、スタッフをパワハラなみに注意してたのに、あまり注意しないし全面的に元気がない感じ


めっちゃ気になるわー
パワハラすぎて院長になんか言われたんじゃないかしら?
聞きたいけどそんなこと施術中に聞いたら院長に怒られるかもだしな~
週一の通院で、全神経を集中して周りの会話を聞きまくる私はフライデー。←イミフだし


そんなこんなで、通うのを辞められない整骨院なのでした


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祝日だけどお弁当をつくりました~
ヾ(=^▽^=)ノ

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11月3日(木)チーズチキン弁当
チーズチキン
玉子焼き
ひじき煮
コールスロー
タコさんウインナー
プチトマト
ご飯、ふりかけ


今日は、息子の高校で文化祭が開催されます!
祝日なのにお疲れ様~
お弁当でテンションを上げてもらえるよう、おかずは息子の大好物トップ3にランクインするチーズチキンを作りました~











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チキンのしたにはチキンをもう1段。
玉子焼きの下には玉子をもう1段。
こうみえて2層のボリューム弁当です
いっぱい食べて文化祭も頑張っておいで~












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さて、今日は暑いくらいの秋晴れですね~
私とKパパは仕事が休みだったので、息子の高校へ文化祭を見に行ってきました!
今まではコロナ禍な事もあり、こういった行事にほとんど参加出来なかったので今回は初・文化祭。
何があるのか興味深々です









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こちらは黒板アート(?)です!
絵のパターンが同じだけど、一人で描いたのかしら?
だとしたら凄いわ~大作お疲れ様です










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謎のうなぎおばけも発見しましたー!

教室の前にだら~んと垂らしてあったけど、可愛かったから思わず写真撮っちゃったわ~


文化祭は吹奏楽部やバンドの演奏、ゲーム大会、ラムネ早飲みなどいろんな催しがありました。
あとクラスごとにテーマを決めて教室で出し物をしてて、息子のクラスは「エジプトの謎解き」をやっていましたよ。


せっかく行ったけど結局息子とは会えず・・・
1時間ほど学校内を散策して帰りました。
でも、学内では久しぶりヤングな子達と触れ合えて楽しかったわ
私の会社、かなり年齢層高めなんでなんだか新鮮ー
良い一日でした!


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みなさんこんばんは。
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 9月20日(火)チーズチキン弁当
チーズチキン
春巻き
エビチリ
キンピラゴボウ
キュウリの塩もみ
かぼちゃ煮
ご飯、梅干し、ごま塩、昆布の佃煮


さて、ここ数日でずいぶん涼しくなってきましたね~
九州でも、夕方になると風が冷たく感じ、いよいよ秋がやってきたな~と思います
私は基本夏派なんで、夏が終わると寂しい気持ちになりますが、秋といえば美味しい物が盛りだくさん
芋栗カボチャに、最近高くて気軽に買えないけど秋刀魚やキノコ類。笑
食欲の秋ということもあり、毎日何を食べようか悩ましいんですよね~


それでは、今回はKパパのお弁当。
改めて見て見ると、夕食の残り物が半分を締めてるわ~
朝作ったのはチーズチキンときゅうりの塩もみだけだし・・・


ま、お弁当ブログもやっと再会できたのでボチボチ気合を入れていこうと思います




ではでは。。
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