うさぎ食堂へようこそ

会社員ママが作る毎日のおうちごはん、会社わっぱ弁当をのせてます。 3万の食費で節約しながらも美味しいご飯を作るべく日々奮闘中! 12歳のひとり息子の話も時々書いてますよ~

Tagチキンライス


みんな大好きオムライスを作りました~
ヾ(=^▽^=)ノ



DSC_0972





まずはこちらでフォローをお願いします

アプリフォローはじまりました
登録よろしくお願いします





朝、お弁当を作るとたまにメイン食材が半端に余るんですよね~


昨日もまさにソレで、弁当のおかずを作ると鶏モモ肉が1/2枚余ってしまいました。


そこで、このお肉を使って昨日の夕食はチキンライスを作る事にしましたー









IMG20231214200956

薄焼き卵でチキンライスを巻いていきます。



DSC_0977
メインはオムライスです!


たまごの中には甘酸っぱいチキンライスがたっぷり入ってて幸せ~


オムライスには、前職の先輩から頂いたグリーンコープの「国産完熟トマトで作ったトマトケチャップ」をかけています
このケチャップは予約制の販売みたいだけど、味が濃厚で美味しいのよね~






他に食べたのは~
DSC_0987
イモ天

イモ好きと言えばやっぱりイモ天は押さえておきたい
家で作ると食べ放題なのが嬉しいわ~









DSC_0988
野菜たっぷりスープ

冷蔵庫の残り野菜で、野菜たっぷりスープも頂きましたー
週末の買い出しに向けて冷蔵庫を減らしてます




オムライスって簡単でコスパもいいのに絶対ハズレがないですよね




ごちそうさまでした~






さて、昨日は息子が風邪で学校をお休みしました。
夕方には微熱になり、鼻水と声がガラガラなのを除けばとっても元気
お昼は早弁してたし、パンやらおやつも食べてて食欲旺盛です

私が
「明日は学校行ける?」
聞いてみると

息子は
「明日まで学校は休んで、家で勉強しよこうかな」
学校はお休みするつもりらしい・・・


Kパパが帰ってきたので、明日まで学校は休むらしいよと伝えると


「なんば言いよると!
息子を見てんね!
顔色もいいし元気やし休む理由ないやん。」


ばっさり切り落とされました


「だいたい、お母さんがそうやって甘やかすから子供がダメになるとよ。
学校をむやみに休ませたらいかんって。
子供はほっといてもたくましく育つのに、手をかけすぎるけん何もできんくなろうが!」


ぎぇ~~なんか私が怒られてるしっ


「でも、私だって出来る限り手間をかけ子育てを頑張ってきたんだよ。
花壇の花を育てるように、手間暇かけて育てたら立派な花に成長するやろ」
とりあえず反撃を試みる私


「花壇の花はちょっとなんかあると枯れてしまうし命も短いけど、雑草はなかなか枯れないし厳しい環境でも立派に成長するやん。
それと同じたい!」
Kパパまるで格言家かーーー


結果、私は撃沈し息子は今朝、元気に登校していきました


みなさん、雑草は逞しく厳しい環境でも立派に成長します
私もこの言葉を胸に、これからは子供を甘やかさず手間もかけすぎず、しかし遠くから暖かく見守り必要な時には手助けできるような子育てを心掛けたいと思います。←もう子育て終わりかけやろ


では、本日も素敵な金曜日になりますように

応援ポチよろしくお願いします
   ↓↓↓
にほんブログ村 料理ブログ わっぱ・曲げわっぱ弁当へ
にほんブログ村

レシピブログに参加中♪


\半額クーポンあり♡オーバーサイズで可愛い♡もこふわカーディガン/



\クーポンあり♡ぬくぬく裏起毛♡ロングワンピ/



3連休明けの朝はつらい~
(T_T)

DSC_0304
10月10日(火)チキンライス弁当

3日間も休みが続くと、朝がなかなか起きれないものですね~


今日も、息子が家を6時半に出るので、私は5時起き!
それが布団からでるのが辛いのなんのって・・・
肌寒かった事もあって、なかなか起きることができないんですよね~

息子がよく「朝課外なんてしてるのこの田舎だけだ!もうやらなくていいのに~」
ボヤいてるのを、心の中でこっそり賛同している今日この頃です







それでは本日のお弁当いってみよ~♪
DSC_0308
メインはチキンライスを作りました~


甘酸っぱいケチャップライス上にチョリソーをのっけてます
男子が間違いなく好きなやつだわ笑







DSC_0311
他は夕食の残り物2品と卵焼きを詰めました。
昨日の献立は、弁当を見ると一目瞭然なパターン







DSC_0316
チキンライス
肉じゃが
シュウマイ
卵焼き
チョリソー




本日の男子弁当でしたー








さて、週末は従妹の子供で3歳の女の子。
Nちゃんが私の実家に遊びに来ました。


Nちゃんは、人見知りをあまりせず、とっても活発な性格で、大人でも物怖じせず遊ぼうと誘ってきます。
私も体力がある限り、色々遊んであげたのですが、疲れて休憩してる時にNちゃんがやってきて、横にちょこんと座ると、いきなり私の背中を掻きだしたのです。


ここでいい?
聞いてきたので


あ、もうちょっと上、少し横などと言い、一番ベストスポットなとこで


あーそこそこ!いい気持ち~
Nちゃんは掻くのが上手だね~


褒めると、結構長い事、背中を掻いてくれましたよ
それがもう、可愛いのなんのといったらなかったです

小さなふわふわのおててと、ちょっと尖った小さな爪でカリカリカリ・・・
いつも、お父さんやお母さんの背中を掻いてあげてるのかしら?


最近、小さな子供に触れ合ってなかっただけに、その可愛さにハートをばきゅんされちゃったわ


私も早く孫がほしい~♡←まだ自分の子育て終了してないでしょ💦


子供って本当に世界の宝物ですね



では、本日も素敵な月曜日になりますように
応援ポチよろしくお願いします
   ↓↓↓
にほんブログ村 料理ブログ わっぱ・曲げわっぱ弁当へ
にほんブログ村

レシピブログに参加中♪

 \クーポンあり♡フレアスリーブが可愛い♡リブ編みニット/


\クーポンあり♡ゆるっと感♡古着風トレーナー/



昨日はチキンライスドリアの献立でした~
ヾ(=^▽^=)ノ

DSC_0262

私、ここ数日、かりんとうの食べ過ぎで胃を悪くしてるんです
だから本当はあっさりした夕食が食べたい~💦
でも、夜遅くおなかをすかせた息子が帰ってくるかと思うと、つい息子の好物の濃厚な献立ばかり作ってしまうのよね~
昨日もめっちゃ高カロリーな夕食となりました~笑






それでは昨日の夕ご飯です!
DSC_0270
メインはチキンライスドリアを作りましたー

とろとろのホワイトソースの下には、甘酸っぱいチキンライスがたっぷり
私のドリアはミニグラタン皿。
Kパパのドリアはご飯半量。
息子のドリアは大容量で作っています







他に食べたのは~
DSC_0272
フライドレンコン

厚めにスライスしたレンコンにダシダを振り、てんぷら粉をつけて揚げましたー


もっちりシャキシャキでうんまー

ダシダをお野菜に振るとポテトチップスの味がする気がするのは私だけ?









DSC_0283
オニオンスープ

新玉のスライスとベーコンのみじん切りをじっくりコトコト煮込みました。
とろとろの玉ねぎスープは甘くて最高~







DSC_0276
ドリアを作ってすっかり疲れたのでサラダはレタスをちぎっただけです



息子、22時過ぎに帰ってきてこれをもりもり食べてましたー
私もその胃袋が欲しいわ~笑



ごちそうさまでしたー♪










さて、我が家の息子は高校まで電車通学です。
これが始めの頃は早く学校に行ってたのに、日を追うごとにだんだんと遅くなり・・・
3年生になってからは時間ギリギリに行くようになりました。


でも、一度電車に間に合わず私が会社の時間休を取って、車で送ったことがあるんですよー
だから、ここ最近は強制的に1本早い電車で行かせることにしました。


でも、息子が言うには1本早い電車は乗客がとても多く、ひきかえに遅い電車はぜんぜん混んでないそうなのです。


オレは遅い電車の方でいいとに~
息子が不満を言うので



1本早い電車は、みんな何かあっても学校に遅れずに着くように乗りよるけん多いとたい
遅い電車は、遅刻するかもしれないのにそれでいいと思う人しか乗らんと。
勉強できんっちゃけん、学校くらい遅刻せんで行かんね


 

雷を落としてやったわ⚡


ところでみなさん、この方言の意味通じました~💦


何はともあれ、息子はとりあえず言うこと聞いて1本早い電車でいってるからまだ可愛い方かな?



では、本日も素敵な木曜日になりますように

応援ポチよろしくお願いします
   ↓↓↓
にほんブログ村 料理ブログ わっぱ・曲げわっぱ弁当へ
にほんブログ村

レシピブログに参加中♪
\クーポンあり♡かわいい♡ルームセットアップ/

\かわいい♡フラワーティアードトップス/



みなさんこんばんは。
DSC_0900
うさぎ食堂本日のお弁当
4月20日(水)チキンライス弁当

さて、わが家では毎日3個のお弁当を作っています。
男子2人プラス私の弁当なのですが、男子の弁当を詰めると自分の分なんてほぼいい感じのおかずは残ってないんですよね~
なので、私の弁当は本当におぞましい仕上がりです

そして最近思うことは、息子の弁当より自分の恥弁をのせた方が見て下さる方も楽しいではないのかってこと・・・


これって需要あり?なし??


 

それでは本日のお弁当です!

DSC_0902
メインはチキンライスを作りましたー

チキンライスってなんだか昭和の味がしませんか?

たまに食べたくなるのよね~








DSC_0903
おかずは昨日の夕食残り半分、朝から作ったの半分です







DSC_0913
チキンライス
カレーのチーズ焼き
きゅうりとカニカマの胡麻酢和え
大学芋
プチトマト
春巻皮のカルボナーラ風



こちらは息子用の上出来弁当でしたー


ではでは。。
応援ポチよろしくお願いします
   ↓↓↓
にほんブログ村 料理ブログ わっぱ・曲げわっぱ弁当へ
にほんブログ村

レシピブログに参加中♪


みなさんこんばんは。

 DSC_0690
うさぎ食堂本日のお弁当
3月31日(木)チキンライス弁当

さて、今日は会社を早退して、コロナワクチンの3回目接種に行ってきました~


前回、2回目を接種した時は発熱して2日間寝込んだのですが、周りの噂によると3回目の方が副反応が酷いって話

げー嫌だーー
この前だってかなりきつかったのにー


とりあえず熱が出ても家族が食事に困らないよう、作り置きおかずを作ったりレトルトカレーを買ったりはしましたよ。


今はぴんぴんしてるけど、明日はどうなることやら


とりあえず、仕事は休みをもらって3連休にしたので安静に過ごしたいと思いまーす




それでは本日のお弁当です!
DSC_0694
メインはチキンライスを作りました~♪

チキンライスって大人から子供まで大好きですよね~

ケチャップも端っこにちょこっとのっけました







DSC_0699
他は卵やポテサラ、ハムのおかずです






DSC_0703

チキンライス
ポテトサラダ
卵焼き
ハムのカイワレ巻き


さて、明日は無事にお弁当が作れるといいんだけど~


ではでは。。

応援ポチよろしくお願いします
   ↓↓↓
にほんブログ村 料理ブログ わっぱ・曲げわっぱ弁当へ
にほんブログ村

レシピブログに参加中♪