今日は七夕ですね～
ヾ(=^▽^=)ノ


７月７日（月）チキンライス弁当

子供が小さなころは、七夕といえば張り切って短冊を書いたり、夕食やお弁当に凝った物を作ってましたが、近頃はとんとご無沙汰です

お雛さまや端午の節句、イースターやハロウィンも可愛い子供ありきのイベントですよね～

何もしないのも寂しいから、今夜は七夕気分でお素麺でもしちゃおうかな🎋←付け焼刃





それでは、本日のお弁当いってみよ～♪

メインはチキンライスを作りましたー

これ、帰省する息子に持たせる夕食弁当です

息子、今日は朝早い電車で帰ったので、昼は学食を食べて夜はお弁当をチンして食べるらしい・・・

男子大学生も食事を確保するのが大変ね～






他は、卵やオクラ、インゲンのおかずを詰めました。







チキンライス
オクラとベーコンのバター醤油炒め
サラスパ
卵焼き
インゲンの胡麻和え
薄切り大学芋
プチトマト


本日のＤＤ弁当でした～






さて、昨日は息子が夕食のメイン料理を作ってくれました。

しかもレシピはあのバズレシピのリュウジさん直伝らしいのです。
メニューは”豚ピーマン炒め„。

若者らしく、ユーチューブを観ながらの超時短簡単料理。
材料はピーマンと豚小間、調味料だけと、とってもシンプルです。

横で言われるまま、調理道具や食材を出し、興味津々で見ていました。

まず、作り方がなんともワイルドで、ピーマンはヘタも種もとらず、縦４等分にカットします。

ピーマン１個つき、２回切るだけなのであっという間に下ごしらえの完成。








これを、耐熱容器に入れごま油を上からかけてレンチン

レンジ調理で時短とは、なかなかやるわね←りゅうじさんのまんまやけど笑




お肉にブラックペッパーを振る手元がプロっぽい！←なんでも褒めるバカ親







豚小間に下味をもみ込みます。





これを炒めたら完成！
調理時間15分はほどでした～

私、料理にめっちゃ時間かかるタイプだから、これはもう神の領域でしかないわ







フライパンでどーーーーん！
豚ピーマン炒めの完成です

息子に
「どの皿に料理盛る？」
聞いたら

「洗い物が増えるけん、フライパンのままに決まっとるやん！」
ですって

ワイルド～笑

他は味噌汁と夏野菜の副菜を私がこしらえて夕食準備完了です。








豚ピーマン炒めは、シンプルな味わいながらピーマンの種や茎もすごく柔らかでとろ～っとなって、ご飯がガンガン進む美味しさでした

いつもは、ピーマン２袋に豚小間300gで作るそうですが、今回はお肉マシマシの豪華バージョンなんだとか
一回作ると、同じのを5回に分けて食べてるらしい・・・

どうりで痩せて帰ってくるはずだわ～

次回の帰省時も、ぜひとも美味しい一品を期待しまーす


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 大好物のチキンライスを作りました～
ヾ(=^▽^=)ノ


６月５日（水）チキンライス弁当

チキンライスって子供から大人まで人気がある食べ物ですよね～

材料費はたいしてかからないのに、ごちそう感も満足感も５つ星🌟
甘酸っぱいケチャップご飯を、お口いっぱいにほおばるのは至福のひとときです





それでは本日のお弁当いってみよ～♪

メインはチキンライスを作りましたー！

鶏もも肉を前日のうちに、チキンライス用の角切りにしておいて、残りは唐揚げ用に下味を揉みこんでおきました。

朝はご飯と一緒にちゃちゃっと炒めて、スクランブルエッグをのせるだけ

鶏肉を切るのって、クニョクニョして何気に大変だから、忙しい朝にこのひと手間が省けるのは助かるー







他は、鶏のから揚げとキュウリの甘酢和え、チーズを詰めました。

実はこれ、東京駅のレジェンド駅弁「チキン弁当」をパクってます笑

食材がなくて、あまり似てないけど、気持ち頑張ってみたわ








チキンライス
スクランブルエッグ
鶏のから揚げ
キュウリの甘酢和え
チーズ



本日のＫパパ弁当でした～♪






さて、先日新しいシャツが欲しくて「しまむら」に仕事帰りに行ってきました。

流行りの、ちょっと透けてるシアーシャツを求め、店内を回りながら、鏡の前でシャツをとっかえひっかえ試して、どうにか似合いそうな白いシアーシャツを発見

それを持ってレジに向かってると、横から年配の女性が

「すいません、ちょっといいですか？」

声をかけてきました。

私、仕事帰りで会社の制服だったので、心の中で

「おばちゃん、絶対私を店員と思っとるやろ～💦」

瞬間に気付き、そのまま聞こえないふりをして、通り過ぎていったんです。

すると、その女性がまた
「すいません、ちょっとこれ」
「すいません、いいですか」
何度も背後から声をかけてくるー

ぎぇ～私は店員じゃないって早く気付いてくれー
それでも振り向かず前に進んでいくと、後ろから

「あ、間違えた！」
女性の声が聞こえてきました。

こっちがずっこけるわー

その後、レジで店員さんの服装を見たとき
「これは間違ってもしかたないかな～」
かなりのそっくりぶりに、ちょっと女性を気の毒に思った私なのでした笑



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花金がやってきました～
ヾ(=^▽^=)ノ


２月９日（金）チキンライス弁当

昨日、会社前スーパーに行くと新鮮な「小いわし」が一パック１０８円でしたー


いわしってそこまで好きじゃないけど、あまりに安いのでつい買ってしまい、その日のうちに圧力鍋でいわしの梅煮を作りました。


その日の夜は別メニューを準備していたので、梅煮は翌日頂く予定です
すると、息子が帰ってくるなり「なんかおでんのにおいがする！」といってキッチンにやってきました
ちょうど餃子を焼いてたから
「いわしの梅煮＋餃子＝おでん」
こうなったらしい・・・


息子、いわしを見るなり
「げっオレ、いわしとししゃもがこの世で一番嫌いな食べ物だー」
がっくりして去っていきました・・・


今すぐいわしに謝れーーーー







それでは本日のお弁当です

メインはチキンライスを作りましたー


先日、ハンバーグを作った時にトマトソースを作りすぎたので、それを使ってチキンライスにしました


チキンライスって週イチで食べてもいいくらい美味しいわ









他は卵焼きやコールスロー、息子の大好きな冷食のグラタンです
冷食の映え感半端ないわー








息子はこちらのグラタンが大好きなので、たまに買ってあげるんです
今回はドンキの会員価格で１３８円で買えてお得だったわ～笑









チキンライス
サラミ
グラタン
玉子焼き
コールスロー
茹でブロッコリー




本日の男子高校生弁当でした～






さて、私は毎朝５時３５分に起きています。
家を出るのが８時半なので、起きてから約３時間の間に洗濯や弁当・朝食の準備、風呂掃除などすませなければなりません。
当然、時間もないので、朝食はほぼ立ち食い。
途中まで食べかけで家を出ることもしばしばなんですよ～


使った食器も途中までは洗うけど鍋やフライパンまで手が回らない事も日常茶飯事。


こうなると、帰宅後に洗い物や風呂掃除をしないといけなくなり、仕事で疲れて帰ってきた上に朝残した家事の続きをしないといけないのが、本当にテンション下がるんですよね～


Kパパも遠方に通勤なので早起きです。
通常５時半に起きてますが 、私は寝る前にKパパに翌日何時に起きるか聞いて、いつもその５分後に起きるようにしています


なぜなら、朝、リビングのエアコンを付けてもらいたいからなんですよ～
自分が一番に起きると部屋が寒いので、Kパパが先に起きてエアコンを付けてもらい、しばらくして部屋が暖まったころ自分が起きることにしてるんです。


Kパパはいつも私の行動を
「セコすぎる！」
といいたまに
「起きる時間は教えられない」
など謎のセリフを吐く始末・・・


いったいどっちがセコイんだー←多分、私でしょ💦笑


早く暖かい季節が来ないかな～



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