うさぎ食堂へようこそ

会社員ママが作る毎日のおうちごはん、会社わっぱ弁当をのせてます。 3万の食費で節約しながらも美味しいご飯を作るべく日々奮闘中! 12歳のひとり息子の話も時々書いてますよ~

Tagダイソー


酢豚がもうれつに食べたい~
ヾ(=^▽^=)ノ


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4月16日(火)酢豚弁当

みなさん中華弁当というと、何を思い浮かべますか?

エビチリやチャーハン、餃子に春巻きなど中華料理はたくさんの美味しいものがありますよね

私は中華全般大好きですが、酢豚もたまにモーレツに食べたくなるんです
昨日の夜は、そんな酢豚への欲求がムラムラ持ち上がってきたので、さっそく弁当のおかずに作りました






それでは本日のお弁当いってみよ~♪
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メインは酢豚を作りましたー!

いきなり食べたくなったので、材料が準備できてない~💦
そこで、お肉はとんかつ用の豚ロースで代用してます。
甘酸っぱい豚肉にシャキッと食感の残った揚げ野菜がうんまー







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他は、卵焼きともやしのナムルを詰めました。
しょっぱいナムルと甘い卵焼きで、味の組み合わせもバッチリです👌







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酢豚
もやしのナムル
卵焼き
茹でスナップエンドウ
プチトマト
ご飯、ごま塩



本日のKパパ弁当でしたー!









さて、我が家は築20年以上たつ一軒家ですが、初めこそインテリアや収納に夢中になっていたものの、最近は興味もすっかり消え失せ、今あるものを使う代り映えのない生活を送っていました。

ところが、今月から息子が一人暮らしを始めて、新生活のための生活用品を揃えることになると、また私の収納熱がメラメラ再燃したのです🔥

息子の部屋の間取りは1Kで、3帖のキッチンに8.5帖の洋室、風呂トイレ別で独立洗面化粧台があります。

初めて部屋をみた時
「ワンルームで対面キッチンなんておしゃれ~
と思ってたのですが、これが大失敗

いざ家電を搬入すると、冷蔵庫の扉を開けたら人が通るスペースがないし通路が激せまー
それに、ワンルームあるあるですが、すべてのスペースが狭すぎて、置こうと思ってたラックがおけなかったり、買ったものが入らなかったり、不具合続出です

そんな中でも、置き方を工夫したり、ネットで便利グッズを捜して購入したりしてたのですが、今回は100円ショップにはめっちゃ助けられました~

吸盤や磁石でくっつく収納グッズや、つっぱり棒、S字フックや吊り下げ関連商品など、ダイソーでいくら買ったかわからないくらい買いまくったわ
4年しか使わないことを考えると、お高いグッズを買うのはもったいないですもんね~

中でも、システムキッチンの扉や吊戸棚に挟み込んで使える、タオルバーやキッチンペーパーホルダーは目からうろこのアイデアグッズ
これで100円なんて、まさにお値段以上

ダイソーってニトリより上をいってるかも~

詳しくは、息子の部屋が完成したら内覧会をしますのでお楽しみに





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息子のリクエストで「かつ丼」を作りました~
ヾ(=^▽^=)ノ


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昨日のお夕食はかつ丼の献立です





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我が家の息子の3大好物といえばカツ丼、キムチ鍋、ガトーショコラ


どれも濃厚で若者が好きそうな食べ物ですよね~


随分前から息子がカツ丼カツ丼うるさかったので、昨日の夕食はカツ丼にしました~




それでは昨日の夕ご飯です!
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メインはドデカかつ丼です!


とんかつのお肉に、スーパーで一番大きなサイズを買ったら、丼がお肉でいっぱいになりました~


しかも、厚みがあるので中々芯まで火がとおらないっ


今度からは普通のサイズのお肉にします





他に食べたのは~
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椎茸のおかか焼き

椎茸をごま油で焼いて醤油と鰹節を絡めました~
シンプルだけどきのこを堪能出来てうんまー








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ほうれん草の胡麻和え

ほうれん草はこの食べ方が一番好きー
お弁当のおかずにもいいですよね







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春菊と揚げのお味噌汁

実家から春菊をもらってきましたー
お味噌汁に入れると風味が良くて美味しいのよね~



息子、ドデカかつ丼を食べ終わった後
「もう、しばらくとんかつはいいかも。」
だってー


やっぱり、なんでもサイズはほどほどがいいみたいですね~


昨日のお夕食でした~







さて、我が家の息子は高3の受験生。
毎日塾に通ってるため、帰宅時間は連日22時を過ぎてます。
そこで、夜食にオニギリを2個持たせてるんですよ。


味付けもいろいろ工夫していたのですが、先日息子から


「おにぎりは何もつけんでいいけん。
ただの白いのを2個お願い。」


こう言われたので


「え~白ご飯だけじゃ美味しくなかろうもん!
どうやって食べると?」


聞いてみると、なんでも友達が塾で白おにぎりに塩コショウを振って食べていて、それを味見させてもらったらとても美味しかったので自分も真似したいとの事でした。


その塩コショウというのが、ダイショーのあらびき塩コショウです。


ダイソーさんで小さな容器に入って販売してあるらしいんですよ~


しかも、そのお友達は、塩コショウを直接口の中に振り入れ「うめー」と言いながら食べてるらしく、中高年の私達から見たら、危険なくらい塩分取りすぎです
息子には、絶対塩コショウをそのまま食べないよう言い聞かせました


そして今朝、息子のランチバッグを見ると、しっかりあらびき塩コショウの小瓶が入っていたので、白おむすびをくるっとラップでくるんで入れておきましたよ。


田舎の高校生かわえ~~


時間が止まって欲しいと思うのは私だけ?
(//ω



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ダイソーでお店みたいなかき揚げが出来るキッチンツールをゲットしました~
ヾ(=^▽^=)ノ


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うどん屋さんやお蕎麦屋さんで食べる丸くて厚いかき揚げって憧れますよね~


でも家でかき揚げを作ると、不格好に広がってしまいなかなかお店のようにうまく作れません


ところが、こちらの「かき揚げリング」を使うとお店みたいな丸いかき揚げが簡単にできるという情報をSNSでゲットしましたー
しかも、ダイソーさんで110円という超買いやすい価格設定


これなら、失敗しても後悔しないわ~とさっそく買ってみましたー







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パッケージがこちらです。
直径8cmのかき揚げが出来るみたい
おうどんやお蕎麦にのっけるのにちょうどよいサイズ感だわ







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先はこのように穴が開いた筒状になっていて、この中にかき揚げの具材を入れて揚げます。










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3~4分ほど揚げて、ある程度具材が固まってきたらリングの内側に菜箸入れかき揚げを押しながらリングから外します。







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結構簡単にはずれますよ
1枚外したら、横で次のかき揚げを揚げていきました~
両面カリッと上がったら完成です







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お店みたいなかき揚げができた~


3枚重ねてかき揚げタワーを作りましたー
丸くて厚くて本当にお店のかき揚げだしっ







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上から見ても完璧です


今回の具材は、玉ねぎとしいたけ、ごぼう、人参、春菊の野菜かき揚げを作りました~







それを使ったお夕食がこちら~
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カレーうどん定食をつくりましたー
ヾ(=^▽^=)ノ



前日がカレーライスだったので、翌日はもれなくカレーうどんです








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前日のカレーはおだしで伸ばして白ネギと油揚げを追加して煮込みます。
味をみて、麺つゆや醤油、みりんで調整したら片栗粉でとろみをつけます。
これに、先程のサクサクかき揚げを入れて食べるともう最高~










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他はほうれん草の胡麻和えをいただきました


実家で採れた新鮮なほうれん草。
柔らかくて美味しいのよね~




ダイソーのかき揚げリングめっちゃ楽しくておすすめです!
厚くてさくさくのお店のかき揚げができますよーーー



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嬉しい花金がやってきました~
ヾ(=^▽^=)ノ


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12月1日(金)ハンバーグ弁当

本日の福岡はここ一番の冷え込みです


今朝、息子の自転車の後ろタイヤがパンクしてたので駅まで送って行ったのですが、予想外の出来事だったので、危うく会社に遅刻しそうになったわ


夜はお迎えに行かないといけないので、しっかり防寒対策して出かけたいと思います




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それでは本日のお弁当行ってみよ~♪
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メインはハンバーグを作りました~


ビッグサイズに成形したのに、焼いたらめっちゃ小さくなってビックリー


今朝はとても暗くて一眼レフで撮影できなかったのでスマホの粗い画像でごめんなさい







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ハンバーグのおともに人参グラッセとインゲン炒めも作りましたー


シューマイの皮でチーズを包んで揚げたチーズフライは息子の大好物です









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ハンバーグ(下にパスタ)
チーズフライ
人参グラッセ
インゲンのハーブソルト炒め
茹で玉子
ご飯



息子、期末考査の2日目。
明日が週末なので、今日は塾で勉強してくるそうです~
ガンバレ


本日の男子高校生弁当でしたー!









さて、いよいよ今日から12月ですね~



我が家は今年、初めてアドベントカレンダーを作りました
以前から気にはなってましたが、試したことはなかったんですよね~



そして今朝、男子2人にそれぞれ贈りましたー









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2人とももちろんアドベントカレンダーなんて初めて!
その存在すら知りません
そこで、大まか使い方を説明して「1」の扉を開けてもらいます。





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おぉ~~~♡
和栗のカントリーマームやん!




大人(Kパパ)も子供(息子)も何気に喜んで、お弁当のデザートに持って行ってましたよ


Kパパ


最終日にはなんか他にプレゼントくれると?


ですってー



その言葉、そっくりそのままお返ししていいかしら?




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来月はいよいよクリスマスですね~
ヾ(=^▽^=)ノ


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今年は受験生で勉強オンリーの息子のため、おうち時間で和んでもらおうと、初のアドベントカレンダー作りに挑戦してみました


100円ショップでキットが買えるとのことで、ダイソーさんでさっそくゲット
落ち着いたカントリー調の柄と、いかにも~なサンタ柄があったので、私はいかにもなサンタ柄をチョイスしました
Kパパにも楽しんでほしく、男子なかよく1つずつです








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クリスマスアドベントカレンダーキットは税込み110円。
シーズン物なので、手軽に買えるプライスが嬉しい~








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組み立てると、お家の形になるのが可愛いわ
毎日扉を開けて何が入ってるか見てみるなんて、ドキドキしちゃいますね









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さっそく作ってみると、ひとつ組み立てるのに6分ほどかかりました💦
私、不器用な方なので器用な方はもっと短時間で組み立てる事が出来ると思いますよ。








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お菓子はドン・キホーテで購入しました~
こちらは2人分で1,200円ほどです。
ボックスのマスが小さいので、チロルチョコくらいをイメージしてた方がいいかもです。








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全部詰めるとこんな感じ。
カントリーマームとキットカットは、上下のマスに無理やり押し入れました







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大きいお菓子はチケットを入れて引き換え制にしています
こういう何がもらえるか分からないのってワクワクするのよね~

チケットは3枚ずつ入ってて、最終日のクリスマスイブにはちょっとサプライズ系のお菓子を準備する予定です








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完成しましたー!

作るのに小一時間ほどかかったわ








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とりあえず、リビングの棚に飾りましたよ
12月は毎朝、わくわくでボックスを開けてもらいましょー


その前に、忙しい朝にのんきにカレンダーの扉を開く余裕はあるかしら?





アドベントカレンダーは100円ショップでも人気アイテムみたいで、お店によっては早くも品切れのところがあるのだとか。
セリアさんはブック型のお洒落なアドベントカレンダーが発売されてて、こちらも大人気みたいですよ
気になる方はお早目のゲットがおすすめです~












さて、今日は「勤労感謝の日」で祝日でしたね。
勤労感謝といいつつも、私は朝からしっかり家事を頑張りましたよー
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朝食用のパンがなくなってたので、たまには食パン以外の物をと思い、息子の愛する「クリームパン」を作ることにしました。
息子はクリームパンが大好きなんですよ
普段なら面倒でやらないけど、今日は一日予定がなかったので母ちゃんがんばっちゃいましたよ~







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生地にクリームを包み切り込みを入れます。









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発酵したパンに卵液をぬって焼きます。







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なんと焼きすぎましたー
成形もへたっぴー



最後の最後でずっこけるわ








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 じゃじゃん♡


ま、色はちょっと黒いけど大丈夫でしょ
味見したら美味しかったわ←実はバカ舌



塾から息子が帰ってきたら、大量のクリームパンに驚くぞ~




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