うさぎ食堂へようこそ

会社員ママが作る毎日のおうちごはん、会社わっぱ弁当をのせてます。 3万の食費で節約しながらも美味しいご飯を作るべく日々奮闘中! 12歳のひとり息子の話も時々書いてますよ~

Tagタコライス


先輩から「栗おこわ」をいただきました~
ヾ(=^▽^=)ノ

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10月19日(木)栗おこわ弁当



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ご近所に、前職で隣の席だった職場の先輩が住んでいます
私はその職場を1年で退職したけど、辞めた後も先輩とはずーっと仲良くしていただき、ちょくちょく美味しものをくださるんです



昨日は、秋の味覚手作りの栗おこわを持ってきてくれました~










それでは本日のお弁当いってみよ~♪

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メインは栗おこわです!

ほくほくの栗にもちもちのもち米、クチナシでほんのり黄色に色づいた栗おこわはまさに絶品


先日自分で作った、白米のくずれ栗ごはんとは偉い違いだわ~








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栗おこわに合うおかずを想像して、照り焼きチキンも作りましたー


むね肉なので以外にさっぱり頂けて、アラフィフの胃袋にもしっくり
もも肉だと重すぎるので、我が家は断然むね派です








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栗おこわ
照り焼きチキン
葱入り卵焼き
キャベツのゆかり和え
紅ショウガ



N先輩いつもありがとうございます



本日のKパパ弁当でした~

 







さて、我が家の息子には「3大好きなメニュー」があります。


それがなにかというと、タコライス・タコス・チゲ鍋の3品なのですが、食事のリクエストを聞くとこの3つを順に繰り返すだけなんですよ~
そこでついに、Kパパからタコ系フード禁止令が出ましたー


ところが昨日はKパパが夜に出事があり夕食がいらない事もあり、以前から息子が寝言のように食べたいと言ってた「タコス」を作ったんです。
でも、それを食べるのは息子一人。
1度作ると、タコミートもサルサソースもたっぷり余ってしまいます💦


そこで、今日の朝ごはんもタコス。
今日の昼ご飯はタコライス弁当。
今日の夜ご飯もタコライス。


流石に4回もタコ系フードばかり食べたら、タコ中毒の息子も飽きるかしら?


以前、私たちが外泊した時の作り置きはタコライスでしたが、夜・朝・昼で全部食べつくして


タコライス超旨かったー
(o^∇^o)ノ



喜んでいましたけどね


息子のタコ中毒はいつまでつづく?





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10月1日は息子18歳の誕生日でした~
ヾ(=^▽^=)ノ

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息子、自分の誕生日をすっごく楽しみにしてたいたのですが、受験生なので残念ながら日曜も塾です
夕食のリクエストを聞くと、またタコライスがいいらしいので、飽き飽きしながら作りました~









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メインはタコライスです!



スパイシーなお肉にフレッシュなトマトソースをあと掛けでたっぷりのせます
最近、月に2回はリクエストされてタコライスを食べてるから、だんだん作るの上手くなってきたわ~笑







他に食べたのは~
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きのこのオープンオムレツ

きのことお野菜をたっぷり入れて焼き上げました~
タコライスって合わせる副菜を毎回悩む~








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パンプキンスープ

ハロウィンが近いからか、近頃スーパーに行くと、何故かカボチャをカゴに入れてしまいます。
昨日はパンプキンサラダ、今日はパンプキンスープ。
そのうち、あまりかぼちゃ好きでない男子からクレームがきそう~







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 ケーキはお気に入りのお店から、Kパパがモンブランを買ってきてくれましたー
秋はやっぱモンブランよね




息子曰くこれは誕生日会の前夜祭だそうです💦
本番は塾がお休みの来週の日曜なんだって~



週末の夕ご飯でした~











さて、息子は記念日に何かとプレゼントを要求してくるのですが、今回はお小遣いがいいとのことで、誕生日プレゼントに1万円あげることにしました。


でもここ最近、息子と仲良くしてもらえない母は、息子に交渉を持ちかけたんですよ~


握手をしてくれたら1回1,000円。
ハグをしてくれたら1回1,000円。


交渉すると、息子が気安く、握手2回ハグ1回してくれたので合計3,000円。


これを誕生日のプレゼントに加え、13,000円息子に渡すと、Kパパが


それ、あんまり教育によくないっちゃね?
冷ややかな視線~


思い起こせば、息子が小さな頃、家族でUSJに行ったのですが、チケットにプラス料金を払うとほぼ並ばずにアトラクションに乗れる「ファストパス」なるものがあり購入しました。
長蛇の列に並んでる人をしり目に、横側のエントランスからすいすい入れるのって優越感あるんですよね~


「地獄の沙汰も金次第」ってこのことだよね。
夫婦で感心したのを覚えています。


今回のってまさにソレ!笑
「息子の愛も金次第←サイテー発言やろ
チャンチャン







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雨があがりました~
ヾ(=^▽^=)ノ

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うさぎ食堂本日のお弁当
7月11日(火)タコライス弁当

週末から続いた大雨がやっと上がり、今日はお日様が出てめちゃ暑です

私は久留米在住なのですが、テレビやSNSで大雨の事を知った知り合いから、ラインやメールで安否確認があったりして、本当にご心配をおかけしました~


我が家は特に被害はなかったのですが、場所によっては水害を受けたところも多く、今回の雨は結構酷かったわ~
梅雨明けまであと少し。
これ以上、災害が起きませんように🥺









それでは本日のお弁当です!
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メインはタコライスを作りましたー

実は今日の夕食もタコライスなんですよ

私が夜、会食があるのでタコライスを作り置きしたのですが、それを見た息子から
弁当もタコライスにして欲しい!と言われました。

どんだけタコライス好きなん❓笑
トマトソースは別容器に入れ、食べるときにかけていただきます🍅







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他はフライドポテト、味玉、パプリカソテーを詰めました~







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タコライス
味玉
パプリカソテー
フライドポテト




しつこく言いますが、夜もタコライスです!笑

本日の男子弁当でした~












さて、昨日は大雨だった為、息子の学校は休校で私も午後から出勤しました。


午前中は、キッチンに息子と私のお弁当を作り二つ並べて置いておいたのですが、私の部屋に息子がやってきて

お母の弁当があんまり酷いけん、オレの弁当のソースカツを入れてやったけん。
もう、あの弁当みたら可哀そうで可哀そうで・・・


そう言って去っていきました


そんな憐れんでいただかなくてもー思いつつ、お昼に自分の弁当を開けてみると、ご飯の上にソースカツが2枚のってましたよ。



息子、やさすぅいい~~~



薄いソースカツが何倍にも美味しく感じたわ



最近は、すっかり付き合いが悪くなった息子ですが、ちょっとしたやさしさに胸キュンする私


ありがと~ってハグしようとすると、息子にキモイからやめろーって怒られます


はい!
私キモイです!!笑




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週末は推し活してますー
😆😆😆

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コロナ禍明け、推しのバンドが次々ライブを開催してまいっちんぐ〜😍
なんと、4ヶ月連続で推し活ですよー
昨日はKパパと一緒に、福岡市内へライブに出掛けました







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まずは、ライブ前の腹ごしらえ。
久しぶりにタリーズ来たわー
シナモンロールうんま








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ライブ会場は、ライブハウスCB。
一年ぶりにきたー







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私のお目当てのバンドです
ファン歴23年なんですよ〜💕
高校生の時から、変わらぬ愛を注ぎ中






でも、夜でかけると食事の準備が悩ましいのよね〜💦
昨日は定番のカレーだったから、今日は悩んでこれにしましたー
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タコライス定食です!

これなら男子も楽でしょ〜








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具材をそれぞれご飯にのせたら完成







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火を吹く辛旨タコライスと〜






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鍋のままスタンバイはこんな感じ








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コンソメスープに〜







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揚げないプライドポテトでしたー






今週末は、佐賀にB'z、福岡にSnowManが来てて、福岡市内は推しがわんさか💦
ホテルも駐車場もなかなか空いてないとか。


私の推しのバンドも、大変な時にライブが重なったもんだわ




では、ぃまからライブに行ってきます〜



ではでは。。
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フライパン一つでつくれるタコライスを食べました~
ヾ(=^▽^=)ノ

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タコライスといえば沖縄ですよね~
わが家、沖縄が大好きなのですがコロナ以降全然行けてません


昔はたまに遊びに行ってたのにね~
沖縄編や♡

宮古島編♡♡




今年はまた息子が受験なので行けないし、せめて食で沖縄を満喫するぞー







それでは昨日の夕ご飯です!
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メインはタコライスを作りましたー!

切った野菜にフライパンで炒めたタコミートをのせるだけだから簡単~
味付けはケチャップとウスターソース、塩コショウ、チリパウダーを使ってます。




タコライスのシーズニングがなくても、チリパウダーさえあればお家にある調味料で簡単に味付けできますよ!
チリパウダーはスーパーで100円程度で買えるのでぜひチェックしてみてくださいね






他に食べたのは~
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チーズサモサ
シュウマイの皮でチーズを包んで揚げるチーズサモサ。
スナックみたいで美味しい~







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白菜とウインナーのミルクスープ
ウインナーとお野菜をたっぷり入れたミルクスープです。
クリーム系のスープってタコライスにあうわ~





こんどはタコスパーティーをしたいと思います!

タコスシェル買ってこなきゃ~
 ごちそうさまでしたー







さて、本日は有休を取って家でのんびりな一日を過ごしています。
休みを取る時は大抵用事がある時なので、予定なく休むのって本当に久しぶり~


今日は燃やせるゴミの日だったので、9時頃ゴミ袋を片手にゴミステーションまで行くと、近所の家の人はほとんど仕事でいなくてめちゃ静かですしね~
なんだか、自分だけゆったりした感じで得した気分です


今日はごはんの準備だって早くしちゃうし、ワイシャツのアイロンがけも洗濯物を畳むのだって夕方までには終わらせるわ
私って出来る主婦


明日、事務所の机の上が書類の山積みになってるのは間違いありませんけどね
休んだ分しっかりお仕事頑張らせていただきまーす


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