タコライス（サルサソース付き）
サラスパ
ベイクドポテト
ミニトマト（家庭菜園）

本日のＫパパ弁当でした～

さて、きのう帰省していた知り合いが、我が家に遊びにやってきました。
彼女に会うのは20年近くぶり。

夕方に来るというので、張り切って夕食を準備しました

デザートは、いろいろ悩んだけどブルーベリータルトを作る事に。
何しろ、今、我が家の庭はブルーベリーの収穫が最盛期なのです。
新鮮なブルーベリーをたっぷり食べて欲しい

タルトはスイーツの中でも苦手な分野だけど、頑張って作るぞー

これが、私の３日間にわたる小さな戦いの幕開けでした。笑

1日目。
生地をこねて寝かせます。
これはフードプロセッサーで作るから問題なし

2日目。
生地を伸ばして空焼きし、アーモンドクリームを入れて再び焼成。
私、タルト生地を伸ばすのと敷き込みが苦手なんですよね～
でも、崩れずどうにか形はできたかな？

3日目。
カスタードクリームを煮て詰めて、ブルーベリーを煮てカスタードの上にのせます。
私は慎重にすべてを重ね、美しいタルトを完成させました。

そして運命の瞬間
型からタルトを外そうと持ち上げたそのとき

バシャーーーン！！！

手が滑って、タルトはシンクに真っ逆さま

ぎや～～～っ

タルトは生きてるかのように宙を舞い、クリーム面からシンクにダイブしたのです

し、信じられない・・・

ここまでの失態は初めてです
私の３日間を返せー

慌てて、手をベラベラにしながらタルトを拾い上げプレートにのせましたが、クリームもブルーベリーもぐちゃぐちゃでどうしようもありません。

悔しくて、フォークを手に取りタルトに突き刺しガブリっと食らいつくと・・・

んっ？？

アーモンドクリームが、ちょっと生焼けっぽいくね？

これはきっと、タルトの神様が「これは出すな」と言ったという事でしょう。笑

あ～
こんな失敗作を知り合いに出さなくてよかったわ

なんだか、落ちてくれてありがとう、という気持ちすら沸いてきます

結局、デザートは知り合いが持ってきてくれたお土産をみんなで美味しくいただきました

そして、冷蔵庫に鎮座する半壊タルトの残骸。

知り合いが帰って、こっそりひとりで食べたけど・・・

うん。おいしい。
この生焼けさえなかったら、完璧やん。

自分で自分を慰めた一日なのでした―笑




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