うさぎ食堂へようこそ

会社員ママが作る毎日のおうちごはん、会社わっぱ弁当をのせてます。 3万の食費で節約しながらも美味しいご飯を作るべく日々奮闘中! 12歳のひとり息子の話も時々書いてますよ~

Tagソースカツ


みなさんこんばんは。
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うさぎ食堂本日のお弁当
10月14日(木)ソースカツ弁当

さて、昨日の夜、息子がいきなり

オレ、明日の弁当はカツ丼弁当がいい!

リクエストがきましたー

そんな、急に言われてもトンカツ用の肉なんてあるわけないでしょ





というわけで~
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ソースカツ弁当を作りました~


豚薄切り肉を2枚重ねて、薄いトンカツを揚げ、ソースをたっぷりつけてます!


ご飯にのせると、ソースがしみしみで美味しい~




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他は、冷蔵庫のニラ救済でニラ玉も作りました

玉子焼きもいいけど、たまにはニラ玉もいいわね~






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ソースカツ丼
ニラ玉
たこさんウインナー
かぼちゃのソテー
きゅうりの胡麻酢和え



息子よ。
かつ丼とは程遠いけど、これで許してね

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みなさんこんばんは。
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うさぎ食堂本日のお弁当
7月27日(火)ソースカツ弁当

さて、今日は息子の高校で三者面談の日でした。
私も仕事は休みをとって、午後からの面談に備えます。
朝のうちは時間もあったので、大量のブルーベリージャムを作ったり、ブログの撮影をしたり忙しく過ごしました~


息子のお弁当も、いつもよりちょっと手間を掛けて、リクエストされてたソースカツを作りましたよ






それでは本日のお弁当です!
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メインは鶏胸肉のしっとりやわらかソースカツ丼を作りました~


ご飯の上にキャベ千を敷いてソースカツをのせてます。









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おかずは、自分だったらこんな定番の組み合わせが理想ってやつを詰めてます!


卵焼きにポテトサラダ、ナポリタン、赤ウインナー


昭和の定番でしょ?







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ソースカツ丼
卵焼き
ナポリタン
赤ウインナー
キュウリの白キムチ漬け
ポテトサラダ



息子の3者面談は、成績の悪いのをどう上げていくかっていうのに話は尽きました!
息子、調子悪そうにしてたな~笑



私も仕事より疲れたよw


2学期もがんばっていこー
それしかないわ・・・


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みなさんこんばんは。

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 うさぎ食堂本日のお弁当
6月3日(木)ソースチキンカツ弁当

さて、今日は朝から雨がしとしと降りでした
こんな日は、私が早朝に息子を車で駅まで送ってるんですよ~
田舎あるあるな光景ですね


送迎をするとなると、弁当もバタバタであせる~
今日のお弁当は、味見もまったくしてないし不安です


息子が美味しく食べてくれたらいいな~








それでは本日のお弁当です!

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メインはソースカツを作りました~
ご飯の上にキャベ千とソースカツをおくと、文句なしの神フード









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他は卵焼き、ピーマンのツナマヨグリルなど。
ぶどうは親戚の農家で収穫されたものです
まだまだお高くて買えないから、頂けるなんてめっちゃ嬉しい~






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ソースチキンカツ
ピーマンのツナマヨグリル
卵焼き
キャロットラぺ
ぶどう


明日は金曜日。
やっと週末ですね
最近は、週末におうちでダラダラするのが一番の楽しみです笑←仕事に疲れたサラリーマンかっ



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みなさんこんばんは。

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うさぎ食堂本日のお弁当
4月13日(月)ソースカツ弁当

さて、息子の高校での弁当生活が始まって、あっという間に3日目が過ぎましたー


私も毎朝、出来るだけ急いで弁当を作るのですが、毎回超ギリギリにしか出来上がりません


写真も撮らなきゃいけないし、焦っちゃってもうバタバタ~


今日もどうにか2枚だけ撮影して息子に弁当をもたせましたー 


ブレブレの写真ですが、今日のがっつり弁当のご紹介です










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ソースカツ
ゴーヤチャンプル
人参のたらこ炒め
もやしのナムル
ご飯、ごま塩、梅干し、たくあん、高菜漬け


 メインは甘酸っぱ系ソースを絡めたソースカツです


他にゴーヤチャンプルも作りました~
会社前スーパーのセールでゴーヤ1本130円だったんですよ
走りの物はお高いけど、これくらいなら私にも買える・・・
ありがたくゲットしてチャンプルを満喫しました~
早く、ゴーヤ食べ放題の季節になぁ~れ♪





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みなさんこんばんは。
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うさぎ食堂本日のお弁当
2月19日(金)週末幕ノ内弁当

やっと週末が来ましたね~


いや~
今週は私、働きすぎましたっ!
だから土日はゆっくり家にステイホームさせてもらいますよ~


とりあえず、今夜はバブの柚子の香りを入れたお風呂に入って、ユーチューブみながら疲れを取りたい~


みなさんのリフレッシュ方法は何ですか?
効果的な方法があったらマネしたいわ~






それでは本日のお弁当です!
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今日は週末冷蔵庫整理の弁当をつくりました~
前日の買い物ゼロで家にあるものだけで弁当を作ってます!





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玉子は朝茹で。
焼売は朝揚げです!笑







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ソースメンチカツ
揚げ焼売
キンピラゴボウ
茹で卵
アスパラの粉チーズ炒め
プチトマト
ご飯、ごま塩、梅干し、沢庵

おかずの品数が多くて興奮~



こんな幕ノ内だったら、毎日作れそうですね笑
あるもの詰めるだけ弁当・・・



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