週末にエビカツランチを作りました－
春に持って行きたいピクニック弁当をイメージしてカフェ風の使い捨て容器に詰めましたよ
かさまし食材を加え、ふわふわプリプリなエビカツが１個９０円ほどでできちゃうんです～♡
それではエビカツ作りいってみよ～♪
エビは１パック２２２円の物を使いました。
殻をむいて片栗粉と酒を揉み込みます。
これを綺麗に洗い流すとエビ特有の臭みがかなり消えますよ～
かさましの材料がこちら！
はんぺんを使いました！
袋の上から揉んで潰しておきます笑
こうすると、洗い物いらずで楽ちん♬
叩いたエビ、潰したはんぺん、マヨネーズ、塩コショウをボウルに入れゴムベラで混ぜて～
丸く成形したらバッター液を付けます
エビカツはパン粉をまぶしてしばらく置いておくと揚げてる最中にパン粉がはがれにくいですよ～
中温の油でさっくり揚げました
はんぺんでかさ増しエビカツができた－！
はんぺんのふわっと感とエビのぷりっと感が最高～
材料費も安いのでお財布に優しくて助かる～～
笑そして、エビカツをバターロールに挟んでエビカツバーガーを作りますよ♪
セリアさんで買ったランチボックスと耐油製ペーパーバッグ。
ダイソーさんのランチカップに入れます。
サラダとポテト、ジュースも付けてカフェ風ランチボックスが出来た－
ペーパーバッグは１０枚１０８円。
耐油製なので食べ物を安心して入れることが出来ます♡
１個持ってるととっても便利
そしてエビカツの詳しいレシピはmichillさんに掲載してあります～
記事はこちら→☆
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そして・・・・
エビカツを食べてる実際の画像！爆
座敷でザ・和食でした－爆
これが一番落ち着くのよねん♪v(￣∇￣)v
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