スナフキン : うさぎ食堂へようこそ Powered by ライブドアブログ

また、この天ぷらの季節がやってきました～
ヾ(=^▽^=)ノ

スナックみたいにサクサク食べれる、ニラの天ぷらです

友達のお父さんが、家庭菜園のニラが採れすぎて困り果て、天ぷらにしたところ、これが激ウマ

あまりに美味しいので、友達がレシピを教えてくれましたー

それがこちらの天ぷらです

材料は３つ。

ニラとマキシマム、てんぷら粉です。

マキシマムがない場合は、ハーブソルトや塩コショウでもいいけど、私のイチオシはやっぱりマキシマムですよ～

作り方は簡単で、てんぷら粉とマキシマム、水で作った衣にカットしたニラを入れ、一口大につまんで揚げるだけ。

さくさくスナックみたいに美味しい天ぷらができました～

ニラの天ぷらができた～

おつまみやおやつにもピッタリ

さくさく食感で、食べると止まらない～

さくさくスナックみた～い

さくさく♬ニラの天ぷら【２人分】

【材　料】
・ニラ　1/2束
・てんぷら粉　大匙5
・水 50cc
・マキシマム　小さじ2

【作り方】
ニラは根元を切り落とし7cmの長さにカットする。

ボウルにてんぷら粉、水、マキシマムを加え混ぜて衣を作る。

ボウルににらを加え衣を絡ませて、160℃に熱した油でさっくり揚げる。

ニラは栄養価が高く、健康や美容によくおすすめのお野菜です！
我が家も積極的に取りたいと思いまーす

さて、昨日は庭木の選定に、植木屋のスナフキン氏がやってきてくれました。

前回はドタキャンされたし、その前は日程を変更させられてたので、お願いした１か月後にやっと剪定に来てくれた感じです

さすが自然を愛する自由気ままなスナフキン。
スケジュールに管理されない男です。笑

スナフキン氏は剪定にきたら、大抵、朝から夕方6時くらいまでは働いて帰るのですが、昨日は私が夕方から女子会だったため、スナフキン氏に一言お伝えして、５時くらいに家を出ました～

そして今朝。
スナフキン氏の仕事ぶりを見る為、庭を見回っていると、私が庭に置いてた小鍋になにやら入ってるのです。

ふふふっ

これ、見る人が見たらわかると思うのですが、スナフキン氏は我が家に植えている「ティートゥリー」という珍しい木を挿し木しようとしていたのですよ

こうやって数日水につけておくと、うまくいけば木の枝から根が出ます。
それを土に植えて、大きく育て商品化するというわけです。

元手０から利益を生み出す男！

スナフキン氏やるやないかーい

できれば忘れず持って帰ってもらいたかったけど・・・笑

のんびり穏やかな表情の下に、職人魂（？）を感じた忘れ物なのでした。

では、本日も素敵な日曜日になりますように

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今日は洗濯日和です～
ヾ(=^▽^=)ノ

５月２９日（水）ミートボール弁当

２日間続いた雨も上がり、今朝は久しぶりお日様が顔をだしましたー

私は朝から張り切って、３日分の洗濯物を干してきましたよ

息子が一人暮らしを始めてから、洗濯物の量が激減し、毎日お洗濯をしなくてよくなってラク〜

嬉しいような寂しいような・・・

今夜も、息子にお母さんテレフォンかけちゃお～っと

←息子は迷惑

笑

それでは本日のお弁当いってみよ～♪

メインはミートボールを作りましたー！

朝イチで、肉だねを丸めてソースで煮込んでると、Kパパから

「朝からがんばるねぇ」

感心されました

美味しい物のためなら、努力は惜しみません

笑

頂き物のズッキーニは、ハーブソルトを振ってソテーしています。

ケチャップ味のおかずにぴったりの箸休めです

ズッキーニを見ると、夏が来たって感じがするわ～

ミートボール
ズッキーニのハブソルソテー
ベーコンじゃが
コーン玉子
もち麦ごはん、しらす、いりごま、醤油

本日のＫパパ弁当でした～♪

さて、初夏をむかえ、我が家の庭の木々は、葉が生い茂りうっそうとし始めました。

以前は、Kパパが高枝切り鋏で庭木の剪定をしていたのですが、木が成長して、枝の高いものは２階にとどくくらいになり、どうにも自分で切ることができなくなったのです。

そこで、庭木を購入したＮ氏に、剪定作業をお願いすることにしました。

作業日当は、なかなかのものでばかになりませんが、自分で切って怪我をしてもいけませんので、これは必要経費としてしょうがありません。

Ｎ氏はおおらかで、たとえると気楽なスナフキンみたいな人。

剪定をお願いすると「今月伺います～」と返事はするもののその後しばらく連絡ナシ

どうも、前もって予定を決めきれないタイプみたいです