豚小間でうますぎる弁当を作りました～
ヾ(=^▽^=)ノ


２月１３日（木）豚小間スティックカツ＆人参カツ弁当

スーパーに買い物に行って、豚小間肉を買ったら、いつも100gに小分けして冷凍保存しています。

それでお弁当を作るとき、いつも何にしようか悩むんですよね～

100gで二人分のメインにぴったりのおかず・・・

生姜焼きやポークチャップ、肉野菜炒めも作ったしな～
豚小間って、お財布には優しいけど、作れるものが限られるのよね。

目新しくて、まんねりじゃないおかずって難しい




それでは、本日のお弁当いってみよ～♪

メインは豚小間スティックカツを作りましたー

豚小間を、広げてつなげてくるくる巻いて、衣をつけて揚げてます。
スティック状にカットした人参も、カツにしました。

これ、食べやすくて昼食べても、細いせいか衣がカリカリ。
豚も人参も、食べ応えがあって美味しいですよ～

レタスクラブのレシピをアレンジしてますが、本家はとんかつ用のお肉を使ってました





他は、ほうれん草のソテーとレンコンのきんぴら、茹で玉子です。
昨日の弁当のデジャブだわ～笑





豚小間スティックカツ
人参カツ
ほうれん草とベーコンのソテー
れんこんきんぴら
茹で玉子
ご飯、梅干し、昆布の佃煮


本日の、会社弁当でした～







さて、昨日、業務スーパーへ買い物に行ったのですが、面白い輸入菓子を見つけました。
それがこちら。
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「ミルクココナッツキューブ」というブラジルの伝統菓子です。

ミルクのまろやかな甘さとココナッツのシャリッとした食感がアクセント。 コーヒーや紅茶のお供にピッタリです。

との事。

私は輸入菓子が好きで、海外のいろんなお菓子をよく買うのですが、ブラジルのお菓子がとても口に合うんです。
だから、これを見つけたときは小躍りして
「絶対美味しいに決まってる！」
確信し、即買いしました。

お値段は、一袋160g入りで198円（税抜き）です。
 
家に帰って、さっそく頂いてみると、ほろほろ崩れる砂糖菓子の中に、ココナッツシュレッドがたっぷり
たとえると、ココナッツミルク味のする柔らかめの黒砂糖といったところです。

う、うんまーーーい

砂糖菓子が好きな方や、ココナッツのお菓子が好きな方にはイチオシですよ

話は変わりますが、私が以前、オーストラリアの英語学校に通っていた時、同じ学校に、パトリシアとリナータというブラジル人の女の子がいました。

パトリシアはブロンズヘアーが美しい20代くらいのセクシーガール。
リナータは茶色いロングヘア―がきれいな高校生くらいの可愛い女の子です。

この二人、揃って美人なので、学校でも目立ってたんですよ～

そんな素敵女子２人を含めた、友達数人とある日の夜、パブに行きました。

オーストラリアのパブは、お酒を飲みながらダンスをするホールが併設されたところが多く、そこに行くとイヤでもダンスしなくてはいけません

私も仕方なくダンスしたのですが、その踊りは本当に酷い物で、いうなら、ウナギ踊りかロボットダンス

それと引き換えに、パトリシアとリナータのダンスのなんと上手な事でしょう
ブラジル人は、幼少のころから周り中に音楽が溢れてるからか、ダンスが上手で音楽好きな陽気な人が多いんですね～

語学学校に通って、いろんな国の人と触れ合うことで、ブラジルもイタリアもスイスもフランスも行ったことはないけど、その国民性を知る、貴重な機会を得ることができました




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