うさぎ食堂へようこそ

会社員ママが作る毎日のおうちごはん、会社わっぱ弁当をのせてます。 3万の食費で節約しながらも美味しいご飯を作るべく日々奮闘中! 12歳のひとり息子の話も時々書いてますよ~

Tagスティック


あと一日で3連休がやってきますね~
ヾ(=^▽^=)ノ



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3月18日(水)スティックチキンカツ弁当
私、3連休はビッグイベントが2つも待ってるんですよ

まず、うなぎを食べに行くでしょ~
次に、野球のオープン戦観戦でしょ~~
そして、ラジオのミュージックフェスにも行ってきます

こんなにレジャーの予定があるのは久しぶりで、なんだかワクワク~

「早くこいこい三連休
残り1日。
頑張ってお仕事するぞー




それでは、本日のお弁当いってみよ~♪
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メインは、スティックチキンカツを作りました~

ささみを縦に2等分して塩コショウを振り、マヨネーズをもみ込んでパン粉を付けてます。
玉子いらずでしっとり柔らか~
お弁当にもおすすめです






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他は、パスタとじゃがいも、ブロッコリーのおかずを詰めました。







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スティックチキンカツ
ナポリタンスパゲッティ
ブロッコリーのおかか和え
焼じゃがの明太マヨ
雑穀米、昆布の佃煮、梅干し



本日の、会社弁当でした~
 




さて、昨日の昼休み、『ドン・キホーテ』へ買い物に行った時の事。

入り口を入ってすぐ右に『お買い得コーナー』があるのですが、そこに韓国菓子のコブクチップが投げ売りされていました。


コブクチップチョコチュロス味は、4層になった薄いサクサクのチップにチョコレートがたっぷり塗られ、チュロスに使われるシュガーがトッピングされた中毒性があるお菓子。

通常、一袋200円程度で販売されてましたが、それがまさかの20円でした

ぎぇ~💦
めちゃくちゃ安い


賞味期限が翌日でしたが、私の胃袋が

「お菓子なんてちょっとくらい賞味期限が過ぎても食べれる食べれるわよ。」

自信を持って言ってくれたので、買う事にしました。笑

ところが、価格のポップをよくよく見ると
「1個20円 まとめて5個買うと50円(1個10円)」
と書かれてます。

ぎぇえ~~💦💦←again(笑)

実は私、コブクチップの存在は知ってましたが、食べたことがなかったんですよ。
1袋344kcalと高カロリーだし、美味しいかどうかも分からないからとりあえず5個買ってみました。

そして、家に帰って早速食べてみると・・・

気づいたら一袋開けてたわ

サクサクのチップにチョコがしみしみで、トッピングシュガーが甘く、ほのかに香るシナモンの風味がはまる~
めっちゃ美味しいやん
これ、もっと沢山買いたい!

さっそく今日の昼休み、再度ドンキを訪れると、コブクチップは影も形もありませんでしたー

そりゃあ、みんなお買い得品には飛びつくわよね

ドンキってやっぱテーマソングの通り『激安ジャングル』だわ
ハマる~




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3連休明けでエンジン半スロットです~
ヾ(=^▽^=)ノ


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7月22日(火)スティックチキンカツ弁当

連休中、たっぷり休んで休養十分なはずなのに、休み明けの仕事はダルダルです~

若い頃は、週明けでも元気に仕事に行けたのに、中高年になると仕事の流れに乗る方が難しい

今日は半スロットでボチボチ頑張りたいと思いまーす





それでは、本日のお弁当いってみよ~♪
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メインはスティックチキンカツを作りましたー

いつものチキンカツを細長くカットしただけですが、形が違うと気分もなんとなく違うもの。

朝から揚げ物頑張りました





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他はゴーヤと卵、キュウリのおかずです。






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スティックチキンカツ
ゴーヤのおかか炒め
玉子焼き
きゅうりの佃煮
ご飯、梅干し、ごま塩



本日のKパパ弁当でした~





さて、 先日YouTubeで”エガちゃんねる„を見ていたら、「エガちゃん、初めての駄菓子」という企画が流れてきました。

江頭さんが、駄菓子屋で色んな駄菓子を食べてレビューするといった内容で、画面に映るのは、ココアシガレット、フルーツ餅、モロッコクリーム──どれも、私が子どもの頃によく食べていた駄菓子たちばかり。

懐かしい~

「あった、これこれ!」と思うものばかりです。

青い箱に入ったココアシガレットは、見た目タバコのようで、父の真似をして吸っていました。
子供心にちょっと大人なお菓子です。

[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

オリオン ココアシガレット 6本×30個
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フルーツ餅は、サクランボ味や青りんご味があり、つまようじ付きです。
小さな粒餅が透明のトレーに綺麗に並べられており、個数が多いのでお得感満載
駄菓子屋さんに行くと絶対買ってたお気に入りのお菓子です




象印のモロッコクリームは木べらですくうのが、至福のひととき
容器の底までかすって、必死に食べていました。笑



そして、動画を見てて驚いたのは、そのお値段
どれもこれも、今では昔の3倍近くになっていたんですよー

昔は、駄菓子のほとんどが10円か20円で、ちょっと高くても30円。
いつも、祖母からもらった100円玉を握りしめて駄菓子屋へ行き、ビニール袋いっぱいの駄菓子を買っていたのに・・・

店先に座って、弟とひとつひとつ取り出しては見せ合いっこして、どれから食べようかとニヤニヤしながら悩んだものです。

今じゃその100円で買えるのは、せいぜい1~2個。
なんだか寂しいわ~

大学生の息子は、駄菓子にほとんど興味がなく、子どもの頃からコンビニスイーツや頂き物の洋菓子に慣れてしまってます。

今の子たちは、ある意味とても贅沢だわ~
いいことなのだろうけれど、たった100円で、わくわくするほどの「選ぶ楽しさ」と「小さな幸せ」が詰まった駄菓子ライフを味わえないのってなんだか可哀そう。

物価も時代もすっかり変わってしまったけれど、駄菓子がくれたあの「夢の時間」は、今も私の中で子供の頃の良い思い出として残っているのでしたー

今日あたり、ドン・キホーテに駄菓子を買いにいっちゃおうかな~

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簡単で可愛いスティックケーキを作りました~
ヾ(=^▽^=)ノ


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潰して混ぜて焼くだけの簡単レシピです♬
濃厚クリーミーなチーズケーキの中は、甘酸っぱくてジューシーなリンゴのコンポートがたっぷり
秋にぴったりのスイーツですよ








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材料はこちら。







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リンゴのコンポートはレンチンで簡単にできます









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市販のビスケットを型に敷き詰めて~








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ケーキ生地を混ぜます








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型に流し入れ、オーブンで焼きました~










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りんごのスティックチーズケーキができたー!


コツなどいらず、簡単に出来ます!
見た目も可愛いので、おやつはもちろんプレゼントにもぴったりですよ~








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ボトムのザクザク感も最高ー



りんごのスティックチーズケーキ【18cm×18cmの角型1台】
【材 料】
・マリービスケット 15枚
・無塩バター 40g
・クリームチーズ 150g(室温に戻しておく)
・砂糖 60g
・卵 1個
・生クリーム 100ml
・レモン汁 小匙2
・薄力粉 大匙2
〇りんご 1/2個
〇砂糖 大匙2
〇レモン汁 小匙1
・シナモン お好みで

【作り方】
ビスケットは厚手のポリ袋に入れ瓶の裏など使って細かく砕く。無塩バターはレンジで溶かしておく。

ボウルにビスケットと無塩バターを入れゴムベラでよくまぜる。型紙を敷いた型にしっかり敷き詰め冷蔵庫で冷やしておく。

リンゴのコンポートを作る。リンゴは1cm角の角切りにする。耐熱容器に〇を入れふんわりラップをしてレンジ600wで3分加熱して冷ましておく。好みでシナモンを振ってまぜる。

別のボウルにクリームチーズと砂糖をいれ、泡立て器でよくまぜる。

溶き卵、生クリーム、レモン汁の順に加えその都度局まぜ、薄力粉を振るい入れゴムベラでさっくり混ぜる。

リンゴのコンポートを加えさらに混ぜ、生地を型に流し入れる

170度に予熱したオーブンで約45分焼く

粗熱が取れたら型から出し冷蔵庫で冷やす。ケーキが完全に冷めたら食べやすいスティック状にカットする



使うリンゴは、紅玉やフジなど固くて酸味があるリンゴがお勧めです



とっても美味しいので、よろしかったらお試しくださいね~









今日の息子。
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日の出が遅くなり、登校時間がますます暗くなりました~



このままだと、あと数日後には写真が撮れなくなりそうです
 

さて、昨日息子は塾だったのですが、お昼にコンビニでサラダチキンと麺を買ったそうです。
そしてサラダチキンはそのまま丸ごとたべたらしく、ヌルヌルしてあんまり美味しくなかった~って言ってました


あれって丸ごとかぶりつく物なん?
ネットで調べたら、基本はそのままかぶりつくってありましたー
知らんかったわ~



日頃、サラダやサンドイッチに薄く切って入れてるだけなんで、かぶりつくという発想がなかったです



ま、何事も経験経験
来週は日曜でも頑張って弁当作ってやるか~
でも、子供はコンビニがお好きなのよね~




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