うさぎ食堂へようこそ

会社員ママが作る毎日のおうちごはん、会社わっぱ弁当をのせてます。 ３万の食費で節約しながらも美味しいご飯を作るべく日々奮闘中！ １2歳のひとり息子の話も時々書いてますよ～

Tagスタバ風


スタバで気になってたケーキを作ってみました～
ヾ(=^▽^=)ノ

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スタバのスイーツってどれも美味しそうですよね～

ショーケースに並んだパンやケーキ、スコーンなど見てると、全部食べたくなっちゃいます

でも、家族で行ってドリンクと一緒にオーダーするとお値段もかなりの額
なかなか気軽にはいけません

そこで、今回はスタバで気になってた「クッキーとチョコレートのパウンドケーキ」を再現してみました～

バニラ風味のパウンドケーキには、クッキーやチョコチャンク、チョコフィーリングがたっぷり～
これを家で作って思う存分食べてみたい←食い意地はってるわ～



そんな夢をかなえるレシピです笑





それではさっそくいってみよ～♪
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材料はこちら。
オレオとガーナミルクチョコレートを使います。






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まず、バターと砂糖を混ぜて～









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溶き卵を加えます。








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薄力粉を加えて～







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さっくり切るように混ぜたら生地の完成。








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生地の半量を型に入れ、板チョコを割ってのせます。








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上に残りの生地を加えます。








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オレオを半分に割って全体に刺していきます。







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オーブンで４５分焼いたら完成です！








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スタバ風クッキーとチョコレートのパウンドケーキができたー！

公式ページの画像と見比べても、結構うまく再現できたと思うけどどうかしら？








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クッキーはかりかり、中の生地はしっとり～
チョコがねっとり甘くて美味しいケーキです。
ちょっと厚めにカットして、コーヒーと一緒に頂くと最高です

本物は１切れ３９０円もするから、お家で作るとずいぶんコスパよくできちゃうもんだわ～笑







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たっぷり６切れとれますよん

スタバ風クッキーとチョコレートのパウンドケーキ【10cm✖18dm✖高さ6cmのパウンドケーキ型１台】
【材料】
・無塩バター　100ｇ
・砂糖　90ｇ
・塩　ひとつまみ
・卵　２個
・薄力粉　100ｇ
・ベーキングパウダー　小さじ1/2
・板チョコ　１枚
・オレオ　６枚
【下準備】
卵とバターは室温に戻す

型にオーブンシートを敷きこむ
【作り方】
ボウルにバターを入れ泡立て器でよく混ぜる

砂糖と塩を加え白っぽくなるまでさらに混ぜる

溶き卵を６回に分けて加え、その都度分離しないようよく混ぜる

薄力粉とベーキングパウダーを振るいながら加え、ゴムベラでさっくり切るように混ぜる

型に生地の半量を入れ板チョコを割り入れる

上から残りの生地を加え、上に半分に割ったオレオを刺していく

170℃に予熱したオーブンで約45~50分、中に火が通るまで焼く





ショート作ってみました



スタバ好きの方はぜひお試しくださいね～














さて、今日はおばあちゃんが、孫たちの高校卒業祝いをしてくれるとの事で、夕方から総勢７名で居酒屋に出かけます。

久留米市内にある「レモンサワー」と「ラーメン」が人気のお店で、食事も美味しいのでとってみ楽しみ

レモンサワーは、櫛切りにして凍らせたレモンをグラスいっぱいに入れてあり、そこにレモンサワーを注いであります。
追加料金でおかわりでき、おかわりする程に、凍ったレモンが溶けて、とろみがついて美味しくなるんですよ～

私はドライバーなので、残念ながら飲めませんが、Ｋパパに日頃のお疲れ様のご褒美に、たくさん飲んでもらおうと思ってます

我が家の息子と弟の子供が同じ年で、すべての行事が同じ時期。
二人とも無事、高校を卒業できてなによりです


今夜はジュースで我慢するぞー笑




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スタバみたいにチョコごろごろのスコーンが食べたい～
ヾ(=^▽^=)ノ
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でも、スタバはめったに行けないから、家で作れるスタバ風スコーンで気分だけでも盛り上がろう～笑










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材料はこちら。
ホットケーキミックスで手軽に作ります
チョコレートは板チョコをバリバリに割った物でももちろんOKですよ～






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今回は、業スーではまってる食材「オートミール」も加えましたー
オートミールは栄養価が高く腹持ちもいいし、なんといっても噛み応えがあって最高
種類はいろいろありますが、今回は右側のクイックオーツを使ってます







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まずバターと砂糖を混ぜて～






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牛乳、ホットケーキミックスの順に加えます






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オートミールと～






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チョコを入れてひとまとめにします






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天板にオーブンシートをのせたら～






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８等分にカット






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表面に刷毛で牛乳を塗って焼いたら完成です








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オートミールチョコチャンクスコーンができたー！


ホケミと業スーのオートミールで作ったとは思えない美味しそうな出来栄え笑
オートミールは腹持ちがいいので、朝食やおやつにもピッタリです
私は息子やＫパパの夕方のおやつに、ラップに包んでもたせたりもしてますよ～








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オートミールチョコチャンクスコーン【８個分】

【材　料】
・ホットケーキミックス　２００ｇ
・砂糖　３０ｇ
・無塩バター　５０ｇ
・牛乳　７５ｃｃ
・板チョコ　１枚（約５５ｇ）
・オートミール　50ｇ

【作り方】
室温に戻したバターと砂糖をボウルに入れ泡立て器で良くまぜる

牛乳を少しずつ加えさらに混ぜる

ホットケーキミックス、オートミール、1ｃｍ角に刻んだチョコレートの順に加えゴムベラでその都度混ぜる

高さ２ｃｍ程度の円盤状に成形して、ナイフで放射線状に８等分する

表面に艶出し用の牛乳（材料外）を加え１７０度に予熱したオーブンで２５分焼く
 


簡単にできて美味しいのでぜひお試し下さいね🥰



さて、今日は昼休みにブログを更新しようと思っていたら、まさかの来客ー💦
しかも長居ーー💦💦
お客様、忙しいといいつつ１時間以上しゃべってらしたわ
結局、家に帰って夕食前にバタバタ記事を更新してる次第です


昼休みは事務所に鍵かけさせてもらえませんか？
あと、電話も留守電にさせてー笑


事務員さんの切実なるおねがいなのでした


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混ぜて焼くだけで簡単！
ホットケーキミックスでスタバ風スコーンを作りました～♪
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スタバのスコーンって美味しいですよね～


スタバに行くとショーケースに並んだスイーツはどれでも食べたくなりますよね！笑



今回は、以前スタバで期間限定で販売されていたブルーベリースコーン（２７０円税抜）をイメージして、ホットケーキミックスでスコーンを作りました






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材料はこちら。
ＨＭ、砂糖、無塩バター、ヨーグルト、冷凍ブルーベリーです。


冷凍ブルーベリーは中に混ぜ込むのは大粒だとカットしにくいので、小粒のものがおすすめです







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まずは溶かしたバターと砂糖、塩を混ぜて～






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ホットケーキミックスを加えざっくり混ぜます







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ブルーベリーを加え手で円形にまとめて６等分にカットします



カットする時はスケッパーが便利♪
１００円ショップなどでも買えますよ






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オーブンで２０分焼きます







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スタバ風ブルーベリースコーンが出来た～


外はさっくり～
中はふんわり～～
甘酸っぱくてジューシーなブルーベリーがお口の中ではじけます←昭和な表現笑


めっちゃ美味しくて食べだすととまらないわー







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ブルーベリースコーン【小さなもの６個分】　

【材　料】
・無塩バター　３０ｇ
・砂糖　大匙１
・塩　少々
・ホットケーキミックス　１５０ｇ
・プレーンヨーグルト　大匙２
・冷凍ブルーベリー　５０ｇ
【作り方】
バターを耐熱容器に入れレンジ過熱して溶かしボウルに入れる

砂糖と塩を加え泡立て器でまぜる

ホットケーキミックス、ヨーグルトの順に加えゴムベラでざっくり混ぜる

冷凍ブルーベリーを加え手で厚み１．５ｃｍほどの円形にまとめスケッパーで放射線状に６等分にカットする

天板にスコーンを並べ１８０度に予熱したオーブンで２０分焼く


スタバのスコーンの三分の一くらいの大きさだから３口程度で食べきっちゃうかも？


混ぜて焼くだけで簡単に出来るので、スコーンがお好きな方は宜しかったらお試しくださいね～











今日の息子。

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さて、昨日は中学生活最後の中体連だった息子。
夕方まであったのでお弁当を持って行きましたが、息子の弁当に入ってるミートボールを女子からおねだりされたみたい。


１個あげると約束しておきながら、すっかり忘れて全部食べてしまい、女子が
チーン（Ｔ＿Ｔ）ってなってたそうです・・・





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最近、息子からその子の話をよく聞くんですよ～


わー
もしかしてコレは恋のよ・か・ん？

(〃ω〃) ｷｬｧー♡♡♡


久ぶりキターって感じです笑




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前半の記事は不快な思いをされた方からコメントを頂いたので削除させて頂きました。
申し訳ありません。


○●○●○●○●○


さてさて。。

先日、スタバ風スイーツ特集で「ホワイトチョコレートマカダミアクッキー」を焼いた時、Ｋパパから「普通のチョコでも作って～」とリクエストがあってたので今回はこちらを焼きましたよ～

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カフェ風♡アメリカンチョコチャンククッキーです！


大きなソフトタイプのクッキーに胡桃とチョコがザクザク♬


食べ応えのあるクッキーですよ～





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アメリカンチョコチャンククッキー【１０枚分】
【材　料】
・バター100ｇ
・砂糖　60ｇ
・塩　少々
・卵　１個
・バニラオイル（あれば）　少々
・薄力粉　150ｇ
・ベーキングパウダー　小匙1/4
・チョコレート（荒く刻む）　130ｇ
・胡桃（荒く刻む）　25ｇ

【作り方】
バターを柔らかく練り砂糖、塩を加え白っぽくなるまで混ぜ合わせる

卵を少しずつ加えながら混ぜバニラオイルも加える

薄力粉とベーキングパウダーを合わせた物も加えゴムべらでざっくり混ぜる。（粉は絶対振るわない）
胡桃とチョコも加える

オーブンシートを敷いた天板に生地を１０等分にしてのせ厚み1.5ｃｍに平たく潰す（丸く成形する）

１７０度で１５分焼き天板のまま冷ます

外側はサクサク中はしっとり～
チョコと胡桃が美味しいアメリカンクッキー


大ぶりに作るとカフェっぽく仕上がります（・∀・）


お子さんのおやつにもおすすめで～す♬



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先日のホワイトチョコレートマカダミアクッキーもレシピＵＰしましたので、良かったら作ってみてくださいね～♡

Cpicon スタバ風ホワイトチョコマカダミアクッキー by パジャマでうさぎ




○●○●○●○●○



ではー

今日は祝日。
朝から家のお片づけに精を出してます！


今からどら焼きつくるぞ～～←何故ゆえに（笑）
ＢＹどらえモン

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今朝、スマホの画面を見た時飛び上がって驚きました(つд⊂)ｺﾞｼｺﾞｼ

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あのプリンスが自宅で亡くなってたという訃報。

一瞬、何かの間違いじゃないかと目を疑いました。



まだ５７歳のプリンス。

これからも音楽やライブで私達を熱狂させてくれると思ってたのに、あまりに早すぎる死でした。



才能あるアーティストの訃報に衝撃を受けた方はかなりいらっしゃると思います。



私が本物のプリンスを観たのはたった一度だけ・・・
１０年以上前に行ったゴールドツアーです。



プリンスはいつもクールでセクシー。
ゴージャスで時代の先端を行ってるカリスマ的ミュージシャンのひとりでした。




彼がこの世からいなくなったのは本当に信じられませんが
その偉大な功績はいつまでも私達ファンの心に忘れ去られる事はありません！



心より哀悼の意を表します。



○●○●○●○●○



熟れごろ果実があったので蒸しパンを作りました～♬
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ミニココットに生地を入れて１２分。
手軽にできるので朝食に良く作るんですよ！

しっとりふわふわ、甘くてクリーミーなバナナ蒸しパンは我が家でも大人気♡

蒸し器がなくても蓋つきのお鍋があれば蒸せるし、ココットがなかったらカップや湯呑みでも代用できます　＾＾






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バナナ蒸しパン【6ｃｍのココット８個分】
【材料】
・バナナ　１本
・薄力粉　90ｇ
・ベーキングパウダー　小匙1/4
・卵　１個
・砂糖　60ｇ
・生クリーム　大匙4
・製菓用マーガリン（バター）　30ｇ
・塩　ひとつまみ
【作り方】
①バナナをフォークでざっくり潰す。（あればレモン汁をからめる）

②卵と砂糖を良く混ぜる。マーガリンはレンジにかけて溶かす。

③ボールに薄力粉とベーキングパウダーを振るい入れ②と生クリーム、塩を入れ混ぜる

④③に①を加えゴムべらで切るように混ぜる（捏ねない）

⑤紙カップを敷いたココットに④を入れ蒸し器で１２分蒸す

※蒸し器がない場合は蓋つきの鍋にココットの半分くらいが浸るまで熱湯を入れ蓋をして蒸してください。蓋の裏に付く水滴が落ちないよう蓋には必ずタオルを被せてください。

バナナの消費に困ってる方はぜひぜひお試しくださいね～.｡ﾟ+.(･∀･)ﾟ+.ﾟ







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スタバ風ホワイトチョコレートマカダミアクッキーも出来ました♡
レシピは今日は間に合わなかったので次回ＵＰします♬





ではー
今日は一日プリンスの曲を聴いて過そう（涙）。゜゜(´□｀｡)°゜。

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