冷蔵庫の半端野菜を消費するぞー
ヾ(=^▽^=)ノ
冷蔵庫にいろんなお野菜がちょこちょこ残ってます。
これをまとめて消費して、野菜室をリセットしたいー
お野菜は、全部みじん切りにして合いびき肉と一緒に炒めます。
塩コショウ、コンソメで味付けしたら隠し味にウスターソースをいれますよ～
野菜たっぷりひき肉オムレツができたー！
具材がもりもりだけど、ほぼお野菜なのでとってもヘルシー
卵がちょっと焦げて不格好になっちゃったわ～
他に食べたのは～
ひじき煮の仕上げに梅干を加えます。
夏にぴったり梅ひじきができたー！
甘いひじき煮に酸っぱい梅干がとても美味しい一品です。
夏のおかずに、さっぱりしておすすめです
レシピはこちら↓
冷ややっこ
暑い日はこれに限りますね～
切るだけで出来てみんな喜ぶし
笑
小松菜とエリンギのお味噌汁も食べたー！
本日も美味しくいただきました～
今日の一枚。
さて、先日発売された「クックパッドの夏レシピ2022」に私のレシピを掲載していただきました
表紙右下のトマトのシロップ漬けです
これ、トマトの皮をむくのは手間ですがデザートのように美味しいんですよ～
ひんやり～♬トマトのシロップ漬け by パジャマでうさぎトマト農家にお嫁に行った親友から教えてもらったのですが、それ以来我が家の人気の一品となりました
親友とは長いことあってませんが、久しぶり会ってつもる話でもしたいわね
このレシピを作るたびに、Ｍちゃんの顔が思い浮かぶわ～
便りがないのはお互い元気な証拠だね
では、本日も素敵な火曜日になりますように。
応援ポチ
よろしくお願いします
↓↓↓
にほんブログ村
レシピブログに参加中♪
