うさぎ食堂へようこそ

会社員ママが作る毎日のおうちごはん、会社わっぱ弁当をのせてます。 3万の食費で節約しながらも美味しいご飯を作るべく日々奮闘中! 12歳のひとり息子の話も時々書いてますよ~

Tagシュトーレンレシピ


 もうすぐクリスマスがやってきますね~!
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クリスマスのお菓子と言えばやっぱりシュトーレン!


この巨大餃子みたいなルックスにぎっしり詰まった洋酒漬けのフルーツが溜まりません~笑





これをホットケーキミックスで作りました~→☆

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michillさんで掲載されてありますのでぜひっぜひっ!!笑
ご覧くださいね~
読み終わったら♡をクリックして頂けると嬉しいです♪





い
おうちで手軽にできるシュトーレン
今年のクリスマスは手作りされてはいかがでしょうか~?

おすすめですよ~ヾ(=^▽^=)ノ
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 早いものでクリスマスまであと1週間を切りました。


昨日はクリスマスプレゼントを買いに行ったり、丸鶏を注文したり・・・


我が家のクリスマスムードも高まって来てますよ~
(・∀・)


そして今日はシュトーレンを焼いてツリーを出してるところです。


私が作るシュトーレンはとっても簡単♪
ホットケーキミックスで作っちゃいます。


シュトーレン風って言ったほうがいいかもしれませんね。笑



では、作りまーす。
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材料は
こちらです。
【シュトーレン1台分】
・ホットケーキミックス 150g
・無塩バター 30g
・砂糖 大匙2
・卵黄 1個
・ヨーグルト 大匙1
・ドライフルーツ 80g
・くるみ 20g
・無塩バター(仕上げ用) 10g
・粉糖(仕上げ用) 適量





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まず、柔らかく練ったバターと砂糖を混ぜます。






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続けて卵黄、ヨーグルトの順に加えよく混ぜ合わせます。





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ナッツを粗く刻みドライフルーツと一緒に合わせます。
この時、ラム酒小匙1を加えるとより美味しくなりますよ~♡


ナッツは余裕があれば160度で8分ローストしたものを加えると香ばしくなりおすすめです。






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私はドライフルーツとナッツのラム酒漬けを常備してますが、シュトーレンはもちろんパウンドケーキやマフィンに加えても美味しいのでひとつ作っておくととっても便利です♬






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ボールにホットケーキミックスとフルーツを加えゴムベラでざっくりまぜたら手で軽くこねます。


この時、手にオリーブオイルを付けて捏ねると整形しやすいです。






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12cm×19cmの楕円にしたら、生地を縦長に置き上下を2cmほどずらし手前におります。


この時下の記事が2cmほど出るくらいに成型してください。


180度のオーブンで28分焼きます。





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焼きあがったら仕上げに溶かしバターをたっぷり塗り、生地が冷めてから粉糖を振ります





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シュトーレンの完成。


甘~い生地にぎっしり入ったフルーツとナッツが最高!


周りの粉糖が口どけよくとてもおいしいです。


イーストを使って作るシュトレーンは作るのにちょっと躊躇してしまうけど、ホットケーキミックスなら気負いせず作れちゃいますよね♪


よろしかったらお試し下さいね~



○●○●○●○●○




今日はこちらにかかりっきり・・・
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やっとオーナメントを飾るとこまでこぎつけました!


何かと作業が中断され、思うようにはかどりません~


我が家のツリーはゴールドとシルバーの2色使い。


ツリーって見比べると、飾る人の好みが別れてて面白いですよね ^^


カラフルだったり、シックだったり、可愛かったり♡


毎年、街で色んなツリーを見るのはクリスマスシーズンの楽しみの一つです。


明日のブログにはツリーの完成画像載せれるといいな。笑


では、みなさまも素敵な日曜日を♡
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