早いものでクリスマスまであと１週間を切りました。


昨日はクリスマスプレゼントを買いに行ったり、丸鶏を注文したり・・・


我が家のクリスマスムードも高まって来てますよ～
（・∀・）


そして今日はシュトーレンを焼いてツリーを出してるところです。


私が作るシュトーレンはとっても簡単♪
ホットケーキミックスで作っちゃいます。


シュトーレン風って言ったほうがいいかもしれませんね。笑



では、作りまーす。

材料は
こちらです。
【シュトーレン1台分】
・ホットケーキミックス　150ｇ
・無塩バター　30ｇ
・砂糖　大匙2
・卵黄　1個
・ヨーグルト　大匙１
・ドライフルーツ　80ｇ
・くるみ　20ｇ
・無塩バター（仕上げ用）　１０ｇ
・粉糖（仕上げ用）　適量






まず、柔らかく練ったバターと砂糖を混ぜます。







続けて卵黄、ヨーグルトの順に加えよく混ぜ合わせます。






ナッツを粗く刻みドライフルーツと一緒に合わせます。
この時、ラム酒小匙１を加えるとより美味しくなりますよ～♡


ナッツは余裕があれば160度で8分ローストしたものを加えると香ばしくなりおすすめです。







私はドライフルーツとナッツのラム酒漬けを常備してますが、シュトーレンはもちろんパウンドケーキやマフィンに加えても美味しいのでひとつ作っておくととっても便利です♬







ボールにホットケーキミックスとフルーツを加えゴムベラでざっくりまぜたら手で軽くこねます。


この時、手にオリーブオイルを付けて捏ねると整形しやすいです。







12ｃｍ×19ｃｍの楕円にしたら、生地を縦長に置き上下を2ｃｍほどずらし手前におります。


この時下の記事が２ｃｍほど出るくらいに成型してください。


180度のオーブンで28分焼きます。






焼きあがったら仕上げに溶かしバターをたっぷり塗り、生地が冷めてから粉糖を振ります






シュトーレンの完成。


甘～い生地にぎっしり入ったフルーツとナッツが最高！


周りの粉糖が口どけよくとてもおいしいです。


イーストを使って作るシュトレーンは作るのにちょっと躊躇してしまうけど、ホットケーキミックスなら気負いせず作れちゃいますよね♪


よろしかったらお試し下さいね～



○●○●○●○●○




今日はこちらにかかりっきり・・・

やっとオーナメントを飾るとこまでこぎつけました！


何かと作業が中断され、思うようにはかどりません～


我が家のツリーはゴールドとシルバーの2色使い。

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