うさぎ食堂へようこそ

会社員ママが作る毎日のおうちごはん、会社わっぱ弁当をのせてます。 3万の食費で節約しながらも美味しいご飯を作るべく日々奮闘中! 12歳のひとり息子の話も時々書いてますよ~

Tagシャケ弁


みなさんこんばんは。

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うさぎ食堂本日のお弁当
6月8日(木)シャケのパン粉焼き弁当

今日は天気が良かったですね~
2日ほど前、ハーブの苗を3本買ってそのままだったので、お昼間それを鉢植えにしました。
植えたのはミントが2種類とローズマリー


どちらも長い事家の庭にあったのだけど、去年揃って枯れてしまったのです。
庭にハーブがあると料理や撮影に便利なのよね~笑


これから梅雨時期に入るしぐんぐん成長してくれる事でしょう♬






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さて、本日のメインはお魚。
会社近くのスーパーで一切れ100円だったのですよ♡
魚ってお高めなんでこれは買い!笑


鮭には塩コショウした後、ハーブパン粉を付けフライパンで焼きました。
サクサクの食感が美味しいです♡







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他は卵、ひじき、キャベツのおかず。


とうもろこしご飯は以前作って冷凍しといたのを、朝にレンチンしました






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シャケのパン粉焼き
キャベツと人参の甘酢
ヒジキ煮
卵焼き
たこさんウインナー
とうもろこしご飯、ゴーヤ味噌



たこさんウインナーは一袋6匹入りです。
一度開封すると、夫婦で1匹づついれても消費するのに3日かかる~
そして、弁当に入れると存在感ちょっとありすぎっ(;^_^A アセアセ・・・
でも、美味しいし見た目がいいのでつい買っちゃうんですよね~
明日までたこさんにお付き合いよろしくお願いしますね♡


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みなさんこんばんは。

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うさぎ食堂本日のお弁当
3月22日(水) シャケ弁

この前、ブリの塩こうじ焼きをフライパンで作りました。


ブロ友さんが作り方を教えてくれたのですが、グリルも汚れないし簡単でいいですね~


フライパン用ホイルを敷いて作るのですがこれがまた便利!


朝、忙しい時の弁当作りにはとても便利なキッチングッズです♪



今朝は同じ方法で鮭を焼きましたよ。






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以前、鍋用シャケが弁当にちょうど良いサイズでカットして売ってあったので、塩こうじ漬けにしておきました。


味がしみしみで、塩焼きとはまた違った美味しさ♡








他はちくわや卵、ブロッコリーのおかず。


シャケ弁に合うおかずにしてみました~


ちくわはやっぱり外せませんね笑





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 シャケの塩こうじ焼き
 ちくわの磯部揚げ
 卵焼き
 ブロッコリーとベーコンの塩レモンソテー
 ごはん、紅しょうが、焼きのり、おかか

シャケ弁ってやっぱりサイコー


ご飯に味が染みてるところがまた旨し!笑


まだ鮭が3切れ残ってるのでそのうち登場予定です♡


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みなさんこんばんは。
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うさぎ食堂本日のお弁当
1月17日(火)シャケ弁

今日は我が家の人気おかず、焼き鮭のお弁当。


先日の夕食で生鮭を使ったのですが、その時大きなパックを買って残りを塩鮭にしときました~


だからちょっと変な形の切り身なんですよ笑





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他は夕食残りのカボチャ煮とマッシュポテトを合わせてカボチャコロッケ。


サラダの残りのちくわでちくわの天ぷら


紅生姜とか胡麻酢和えとかとりあえず漬けもの系を並べて終了
チーーーーン♪


いつもよりおかず盛りだくさんで嬉しいです♡笑





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 焼き鮭
 カボチャコロッケ
 ちくわの天ぷら
 白菜と人参の胡麻酢和え
 紅生姜
 ごはん、焼き海苔、おかか



明日はKパパが早出で6時半出発。


弁当間に合うかな~


ダルいな~~笑


とりあえず、まずは早起きできるよう目覚ましを2つセットしとかなければいけません。


最近は寒いからだんだん起きるのが遅くなって困りますね
ε=ε=(;´Д`)



今夜は夜更かししないで早く寝よう・・・


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小さくて詰めやすいですよ~


みなさんこんばんは。
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9月29日(木)焼き鮭弁当

Kパパから昨夜、悩み相談を受けました。

でも、私って悩み相談に答えれるような器の大きな人間ではないのです(泣)

そこで、その相談の重さに耐えきれず、今朝、職場の上司に丸ごと相談。

流石、上司は天下りなだけあって経験豊富で頼りになる方です。笑

なんか良く分からないけど、いろんなアドバイスを受けるうち私の心はスーッと軽くなりました。



って・・・

Kパパ的にはなんの解決にもなってないやないかいΣ( ̄ロ ̄|||)!





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今日は我が家で高級おかずに分類される焼き鮭入り。

私の応援、Kパパに伝わるかな~?←間違いなく気付かないでしょう爆






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・焼き鮭
・甘い卵焼き
・ひじき煮
・ピーマンのゴマ塩炒め
・ご飯、オカカ昆布、焼き海苔、梅干し

こんな時、妻として出来る事ってなんだろう?

せめて帰ってくるまで起きて待っててあげることかしら。←よけい迷惑笑

人生ままなりませんね・・・


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