うさぎ食堂へようこそ

会社員ママが作る毎日のおうちごはん、会社わっぱ弁当をのせてます。 3万の食費で節約しながらも美味しいご飯を作るべく日々奮闘中! 12歳のひとり息子の話も時々書いてますよ~

Tagシャケ弁


みなさんこんばんは。
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うさぎ食堂本日のお弁当
2月15日(金)焼き鮭弁当

今日はKパパの会社弁です


リクエストが焼き鮭だったので海苔弁風に作りました~


海苔の下にはおかかと昆布を忍ばせてます


これが昼頃には、ご飯に染みて美味しいんですよね~








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がっつり焼き鮭と~






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その他のおかず
菜の花は昨日買った一束100円のお買い得品です






それと今日は、せっかく作ったおかずを詰め忘れてしまいました~
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ちくわの磯部揚げです。


撮影後に入れ忘れに気付き・・・


ガーーーーン


仕方ないので、焼き鮭の横にデーンと1本置きしましたよ笑







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焼き鮭
菜の花のおかか醤油和え
卵焼き
大学芋
蜂蜜梅
飯、おかか、昆布、焼き海苔

ちくわの磯部揚げ(後乗せ)笑


Kパパ、お弁当を見て喜んでたわ


良かった良かった


お昼をがっつり食べたら午後は眠くなるぞ~笑



気を付けてね



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みなさんこんばんは。

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うさぎ食堂本日のお弁当
2月8日(金)シャケ弁
今日は久しぶりのシャケ弁です

たまに無性に食べたくなると会社前スーパーに買いに行くんですよねー笑


理想のシャケ弁はほっともっと風笑


家にある材料で、なるべく近づけるように頑張ります






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さて、メインのシャケは海苔の上に乗せましたよ〜


海苔の下はおかか&こんぶ


やっぱりこれじゃなきゃ笑






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他は卵焼きと磯辺揚げを詰めましたー


ちくわはカットせず、1本丸ごとドン!です






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焼き鮭
ちくわの磯辺揚げ
海苔巻き卵焼き
ご飯、おかか、昆布、焼きのり、紅生姜


めちゃ最高やったー


毎月一度は食べたい弁当だわ〜‌笑


また作ろ〜っと


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みなさんこんばんは。

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うさぎ食堂本日のお弁当
12月17日(月)シャケ弁

今日は久しぶりシャケ弁を作りました-


Kパパが横から弁当を覗いた瞬間


「おっ!
今日は鮭が入っとる♪
豪華やね~♡」



喜んでいました


私、どんだけ旦那に倹約質素な食生活送らせてるのって話です







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さて、みなさんはシャケの焼き加減はどんな感じがお好みでしょうか?


しっとり派?
バリッと派??


我が家は断然バリッと派


ちょっと香ばしいくらいがっつり焼くのが好きなんですよね~





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他は卵、三つ葉、人参、さつま芋のおかず。


三つ葉は先日、スーパーで3束100円だったんですよ


大喜びで買ってきました笑







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焼きシャケ
卵焼き
三つ葉と稲荷揚げの甘酢和え
人参天ぷら
大学芋
ご飯、生姜昆布



シャケ弁めっちゃ美味しかったわ~


定番はやっぱり最高ですね!


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みなさんこんばんは。
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うさぎ食堂本日のお弁当
10月1日(月)焼き鮭弁当

数日前、夕食用に塩しゃけを買いました。
後で使おうと、買ってすぐチルド室に入れておいたらすっかり存在を忘れてた-


昨日いきなり思い出して、慌ててパックを取り出してみると賞味期限が1日過ぎてるし・・・


匂いを嗅いでみると多分大丈夫っぽいので、そのまま焼いてお弁当のおかずにしました笑



最近、物忘れヤバすぎです





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さて、本日のメインは焼き鮭。


Kパパと話してたら焼きすぎた~


上にはカボスをのせてます






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他は卵、茄子、小松菜のおかず。


カボチャは薄切りにしてレンチンした後フライパンで焼きました~
仕上げにマキシマムを振ってます






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焼き鮭
かぼちゃのグリル
小松菜と人参の胡麻和え
茄子のオイスター炒め
卵焼き
ごはん、梅干し、大葉


焼き鮭はあと2回分あるんですよ(焼いた後冷凍済み)


しばらくこれで鮭弁が楽しめるので幸せだ-←貧困すぎっ



小出しで行こうとおもいます



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みなさんこんばんは。
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うさぎ食堂本日のお弁当
4月20日(金)しゃけ弁
久しぶりに「しゃけ弁」きたーーー
昨日、オープンしたてのドラッグストアに行ったら塩鮭が半額の200円
こんなチャンス滅多にないーと即買いしました!笑






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しゃけはもちろんメインですが他のおかずに埋もれてますね~
我家は魚はこんがり焼く方が好きなので焦げる手前までしっかり火を通します。
今日のしゃけは塩加減も良かったわ←メーカーによって塩加減が異なるので難しい







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他はセロリ、カニカマ、たまごのおかず。
セロリを一束頂いたのでいろんなレシピをお試し中。
今回は葉っぱと茎を塩もみして甘酢で絡めた甘酢和えです
さっぱりして美味しいわ~





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焼き鮭
カニカマの海苔マヨ焼き
ネギ入り卵焼き
セロリの甘酢和え
ご飯、ごま塩


今週のお弁当もこれで終わり。
明日からはなんと息子の友達4人が我が家に泊まりに来ます。
私、給仕だわ~
食べ盛りの男子5人。
何を作ればいいか悩み中です-


詳しくは明日以降のブログでUPしますね笑


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