うさぎ食堂へようこそ

会社員ママが作る毎日のおうちごはん、会社わっぱ弁当をのせてます。 3万の食費で節約しながらも美味しいご飯を作るべく日々奮闘中! 12歳のひとり息子の話も時々書いてますよ~

Tagシャケ弁


みなさんこんばんは。
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うさぎ食堂本日のお弁当
2月25日(木)シャケ弁

ここ数日暖かかった日々から一転。
今日は寒かったですね~


昼間、制服の下に着る下着も、ババシャツ(ヒートテック?)だったりコットン素材にしてみたり悩ましい毎日です。


これが選択を失敗すると、一日大変なので選ぶ時もヤフー天気予報を見ながら真剣勝負!笑
早く暖かくなってくれるといいですねぇ








それでは本日のお弁当です!
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今日はシャケ弁を作りましたー


会社前スーパーで美味しそうな生鮭をゲットしたので、塩を振ってグリルでバリッとやきましたよ♪
私、鮭はしっとりよりバリッと派です








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他は、玉子やパスタ、ほうれん草など詰めました


ちくわは揚げて甘辛ダレを絡めた我が家で人気の一品
これが安くて美味しいのっ









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焼きシャケ
卵焼き
ちくわの甘辛ゴマダレ
ほうれん草のお浸し
マカロニナポリタン
プチトマト
ご飯、海苔、昆布の佃煮




定番だけどシャケ弁やっぱり好きー


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みなさんこんばんは。

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うさぎ食堂本日のお弁当
1月18日(月)シャケ弁

今日も一日寒かったですね~


ちょっと外に出ると、空気がめっちゃ冷たくって凍えちゃいました。
こんな時は、買い物も必要最小限しか行かないし食費をあまり使わなくっていいかも
今回のお弁当も、週末は食材の買い出しに行ってないので、冷蔵庫にあるものだけで作りましたー









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本日のメインは焼きシャケです!


これさえあれば、他におかずがいらないくらい白米がすすむ~笑


毎回のごとく弁当からはみ出しまくって詰めましたー








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他は煮物や炒め物を3品程詰めてます。


お野菜たっぷりで嬉しいわ







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焼きシャケ
卵焼き
厚揚げと小松菜の炒め煮
野菜炒め
プチトマト
ごはん、昆布の佃煮


蓋をのせる時は、もちろん鮭の方向転換をして閉めてますよ



シャケ弁はいつ食べても最高ですねぇ



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みなさんこんばんは。

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 うさぎ食堂本日のお弁当
11月25日(水)シャケ弁

さて、昨日は会社帰りにコンビニスイーツを買いにローソンへ行きました~


私が行くローソンの店舗はまあまあ大きめだと思うのですが、ここの素晴らしいとこは新商品の品ぞろえがいいんですよ~
他のローソンに比べ、欲しい物がかなりの確率でゲットすることが出来るんです!
その上、スイーツの値引き商品が多いとこがナイスなんです~
昨日は新発売のアイスを1個買いに行ったつもりが、どらもっちが50円引きであったのでつい爆買いしてしまいました


このお財布のひもを簡単に緩めてしまうご近所ローソン。
私にとってのデンジャラススポットですー







それでは本日のお弁当です!

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メインは塩鮭を焼きました~


週イチは作ってるシャケ弁当。


他のおかずは毎週微妙に違うんですよ~








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ちくわは磯部揚げじゃなくて甘辛揚げにしました


この甘唐揚げは、噛み応えがあってゴマの風味がおいしいのよねぇ






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焼き鮭
ちくわの甘辛揚げ
卵焼き
ほうれん草と人参の胡麻和え
レンコンのキンピラ
プチトマト
ご飯、焼きのり、おかか







今日の息子。
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母の見送りもよそにさっさと出かけたと思ったら・・・










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なぜか戻ってきましたー!


お母がなんか可哀そうやけん。なんて言ってたけど・・・


私は気づいてしまった!
息子は昨日返って来たテストの成績が悪かったので私に気を使っているのでした~



わかりやすいヤツ笑笑
そんなに賢くはないけど、素直だし可愛げがあるからまあいいかっ
受験生の母の心労は続きます




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みなさんこんばんは。

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11月10日(火)シャケ弁

さて、今日はお弁当のアイデアがまったくわかない日でしたー
そこで困った時のシャケ頼み(?)でシャケ弁をつくりましたよ


シャケってお弁当に入ってると、間違いなく美味しくてご飯がすすみますよね
ただ、美味しそうに詰めるのが難しくって毎回四苦八苦


今朝もシャケと格闘しましたー





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本日のメインは焼き鮭です!


Kパパ、見た瞬間

これ弁当箱から飛び出とるよ~
ウケねらいやろ?



だって


いやいや。。
弁当にウケなど求めていませんから~







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他はお野菜たっぷりのおかずです
ブロッコリーの茎は横に薄切りにして炒めると美味しくておすすめ







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焼き鮭
ブロ茎とパプリカのソテー
かぼちゃ煮
たまご焼き
白花豆
ごはん、焼きのり、おかか


蓋をするときはごりごりシャケを押し込めながら閉めました


蓋が出来なそうでも、なんとかなるのがお弁当の七不思議だわ



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みなさんこんばんは。
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うさぎ食堂本日のお弁当
10月31日(土)2段シャケ弁当

さて、今日はKパパが仕事、息子は塾で模試だったのでお弁当も休まず作りました~


食材があんまりなくって、今週2回目のシャケ弁です


土曜はお弁当は休みの事が多いのでなかなか頭も回らないわ








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メインの焼き鮭はご飯の上にのせましたー

下にはオカカと焼きのりを敷いてます。


Kパパはシャケの味が他のおかずに移るのを嫌うので、たいてい海苔やバラン、大葉などでしっかりガードしてるんですよ
わー私って出来た嫁←自分で言うな






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他は卵焼きを焼いただけ。
あとは冷蔵庫にあった残り物を詰めてます


赤いおかずがない時のたこさんウインナーって助かるー笑






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焼き鮭(海苔、おかか)
卵焼き
かぼちゃ煮
マカロニサラダ
キュウリの甘酢和え
タコさんウインナー
冷凍枝豆
ご飯、たくあん


Kパパのお弁当なので大容量だわ


しっかり食べてお仕事頑張ってねー


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