うさぎ食堂へようこそ

会社員ママが作る毎日のおうちごはん、会社わっぱ弁当をのせてます。 3万の食費で節約しながらも美味しいご飯を作るべく日々奮闘中! 12歳のひとり息子の話も時々書いてますよ~

Tagシャケ弁



みなさんこんばんは。
DSC_1512
うさぎ食堂本日のお弁当
11月7日(火)シャケ弁当
危うく忘れるところでしたが、、、、、


今日は私の4●歳の誕生日でした~~~!!


ネットショッピングのサイトやYahoo!、Google様方からありがたきバースデーメッセージを頂き、思い出す自分のバースデー笑


ネットあるあるですね~爆







DSC_1519
さて、本日のメインはシャケの切り身。
昨日、4枚入りのパックを買ったんでとりあえず2枚焼きました~
シャケって本当にご飯と合いますよねぇ






DSC_1514
他は卵、レンコン、マカロニ、しいたけのおかず。
大量買いしたレンコンがやっとあと少しで終わりそう。





DSC_1517
焼きシャケ
シイタケのおかか炒め
マカロニサラダ
レンコンのダシダ焼き
ご飯、梅干し、ふりかけ



そういえば、Face bookに友達2人からバースデーメッセージが来ましたよ!
東京と海外在住のこのお二人。
年に1度でもこうやって繋がれるなんてありがたや~
ほっこり心が温まりました


これからの1年も毎日を全力で生きたいと思います!笑


ではでは。。
宜しかったら応援お願いしま~す♬
お手数お掛けします。
   ↓↓↓

にほんブログ村 料理ブログ わっぱ・曲げわっぱ弁当へ
にほんブログ村

 
レシピブログに参加中♪
 本日の弁当箱はこちら↓


みなさんこんばんは。
DSC_0523
うさぎ食堂本日のお弁当
6月16日(金)シャケの柚子みそ焼き弁当

やっと金曜が来ましたね~
平日勤務のみなさんは、お仕事お疲れ様でした♡
私も土日は仕事が休みなのですが、なんと地域役員の仕事で両日朝から駆り出されます(TДT)


休みの日は、家で料理や掃除をじっくりしたいし、息子をお出かけに連れて行ってもあげたいのにオーマイガッ!
まぁ、床に多少ホコリが落ちてても死んだりするわけじゃないので、家族からは多めにみてもらいましょう笑






DSC_0526
さて、本日のメインはシャケの柚子みそ焼き。
以前、ふろふき大根用に柚子味噌を作ったのですがそれが使い切れず残っていました。
そこで、生シャケを漬けこんでおきましたよ~
シャケにじっくり味をしみこませてるので、とても味わい深くて美味しいです♡






DSC_0523
他はカリフラワーとゴーヤ、卵にポテトのおかず。


昨日、会社前スーパーの月中市でゴーヤ1本100円でゲット-( ̄ー ̄)ニヤリッ


今年、初物のゴーヤはそれはそれは大きくて立派でした。
1回じゃとても使い切れないので、残りはサラダとチャンプルにしていただく予定♡
3度も楽しめるわ♬


チャンプルの為、久しぶりにスパム買ったけど高けーな~笑←不満;`;:゙;`(;゚;ж;゚; )ブッ








DSC_0532
シャケの柚子みそ焼き
ジャガイモのキムチ炒め
ゴーヤのおかか和え
カリフラワーのカレーピクルス
ゆで卵
ご飯、焼きのり



今日のおかずはどれも美味しくて幸せでした♡
お弁当を作り始めて10年以上になりますが、未だに美味しい時とそうじゃない時があるのは何故?


お弁当作り。
まだまだ学ぶところは多うござりまする笑


ではでは。。
宜しかったら応援お願いしま~す♡
お手数お掛けします。
   ↓↓↓

にほんブログ村 料理ブログ わっぱ・曲げわっぱ弁当へ
にほんブログ村

 
レシピブログに参加中♪




みなさんこんばんは。

DSC_0170
うさぎ食堂本日のお弁当
6月8日(木)シャケのパン粉焼き弁当

今日は天気が良かったですね~
2日ほど前、ハーブの苗を3本買ってそのままだったので、お昼間それを鉢植えにしました。
植えたのはミントが2種類とローズマリー


どちらも長い事家の庭にあったのだけど、去年揃って枯れてしまったのです。
庭にハーブがあると料理や撮影に便利なのよね~笑


これから梅雨時期に入るしぐんぐん成長してくれる事でしょう♬






DSC_0177
さて、本日のメインはお魚。
会社近くのスーパーで一切れ100円だったのですよ♡
魚ってお高めなんでこれは買い!笑


鮭には塩コショウした後、ハーブパン粉を付けフライパンで焼きました。
サクサクの食感が美味しいです♡







DSC_0171
他は卵、ひじき、キャベツのおかず。


とうもろこしご飯は以前作って冷凍しといたのを、朝にレンチンしました






DSC_0182
シャケのパン粉焼き
キャベツと人参の甘酢
ヒジキ煮
卵焼き
たこさんウインナー
とうもろこしご飯、ゴーヤ味噌



たこさんウインナーは一袋6匹入りです。
一度開封すると、夫婦で1匹づついれても消費するのに3日かかる~
そして、弁当に入れると存在感ちょっとありすぎっ(;^_^A アセアセ・・・
でも、美味しいし見た目がいいのでつい買っちゃうんですよね~
明日までたこさんにお付き合いよろしくお願いしますね♡


ではでは。。
宜しかったら応援お願いしま~す♡お手数お掛けします。
   ↓↓↓

にほんブログ村 料理ブログ わっぱ・曲げわっぱ弁当へ
にほんブログ村

 
レシピブログに参加中♪



みなさんこんばんは。

DSC_0740
うさぎ食堂本日のお弁当
3月22日(水) シャケ弁

この前、ブリの塩こうじ焼きをフライパンで作りました。


ブロ友さんが作り方を教えてくれたのですが、グリルも汚れないし簡単でいいですね~


フライパン用ホイルを敷いて作るのですがこれがまた便利!


朝、忙しい時の弁当作りにはとても便利なキッチングッズです♪



今朝は同じ方法で鮭を焼きましたよ。






DSC_0750
以前、鍋用シャケが弁当にちょうど良いサイズでカットして売ってあったので、塩こうじ漬けにしておきました。


味がしみしみで、塩焼きとはまた違った美味しさ♡








他はちくわや卵、ブロッコリーのおかず。


シャケ弁に合うおかずにしてみました~


ちくわはやっぱり外せませんね笑





DSC_0738
 シャケの塩こうじ焼き
 ちくわの磯部揚げ
 卵焼き
 ブロッコリーとベーコンの塩レモンソテー
 ごはん、紅しょうが、焼きのり、おかか

シャケ弁ってやっぱりサイコー


ご飯に味が染みてるところがまた旨し!笑


まだ鮭が3切れ残ってるのでそのうち登場予定です♡


ではでは。。
宜しかったら応援お願いしま~す♡
お手数お掛けします。
   ↓↓↓

にほんブログ村 料理ブログ わっぱ・曲げわっぱ弁当へ
にほんブログ村

 
レシピブログに参加中♪






宜しかったら応援お願いしま~す♡
お手数お掛けします。
   ↓↓↓

にほんブログ村 料理ブログ わっぱ・曲げわっぱ弁当へ
にほんブログ村

 
レシピブログに参加中♪
 



みなさんこんばんは。
DSC_0247
うさぎ食堂本日のお弁当
1月17日(火)シャケ弁

今日は我が家の人気おかず、焼き鮭のお弁当。


先日の夕食で生鮭を使ったのですが、その時大きなパックを買って残りを塩鮭にしときました~


だからちょっと変な形の切り身なんですよ笑





DSC_0250
他は夕食残りのカボチャ煮とマッシュポテトを合わせてカボチャコロッケ。


サラダの残りのちくわでちくわの天ぷら


紅生姜とか胡麻酢和えとかとりあえず漬けもの系を並べて終了
チーーーーン♪


いつもよりおかず盛りだくさんで嬉しいです♡笑





DSC_0254
 焼き鮭
 カボチャコロッケ
 ちくわの天ぷら
 白菜と人参の胡麻酢和え
 紅生姜
 ごはん、焼き海苔、おかか



明日はKパパが早出で6時半出発。


弁当間に合うかな~


ダルいな~~笑


とりあえず、まずは早起きできるよう目覚ましを2つセットしとかなければいけません。


最近は寒いからだんだん起きるのが遅くなって困りますね
ε=ε=(;´Д`)



今夜は夜更かししないで早く寝よう・・・


ではでは。。
宜しかったら応援お願いしま~す♡
お手数お掛けします。
   ↓↓↓

にほんブログ村 料理ブログ わっぱ・曲げわっぱ弁当へ
にほんブログ村

 
レシピブログに参加中♪
本日のお弁当箱
    ↓
[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

倉敷意匠 ミツさんのお弁当箱
価格:3888円(税込、送料別) (2017/1/17時点)


小さくて詰めやすいですよ~