うさぎ食堂へようこそ

会社員ママが作る毎日のおうちごはん、会社わっぱ弁当をのせてます。 3万の食費で節約しながらも美味しいご飯を作るべく日々奮闘中! 12歳のひとり息子の話も時々書いてますよ~

Tagシャケの塩焼き


夕食に魚を食べるぞ~
ヾ(=^▽^=)ノ

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気合を入れて魚を焼いたら、焼いてる事を忘れててシャケを焼きすぎてしまいましたー(TДT)
そんなバナナ―🍌







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メインの焼きシャケはマジで縮みました!
Kパパは「カリカリしてて骨まで食べれて美味しい」なんて神コメント言ってくれた~
優しい旦那様でありがたや~



ところでみなさん、魚をグリルで焼いててうっかり忘れる事ってありませんか?


実は私、よくあるんですよね~
見えてないと記憶がなくなるんです!←ヤバいやつ
そこで物忘れ対策にこんなものを使ってます。

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ばばんっ!!

薄汚れて申し訳ありませんが・・・


牛乳パックの裏に文字を書いたカードです


焼き魚はもちろん、ゴミの日、洗濯機を回してる時、パンの発酵中、撮影前に作った物を男子が食べないようにする注意喚起カードの5種類。
これを目の前に置いておけば、物忘れ防止になるというわけです。
(注意喚起カードは食べ物の上にのせるだけ)
今回は魚カードを置き忘れて、このような失敗となりました~💦←カードを作った意味がない

かなり原始的な発想ですが、意外と効き目がありますよ~笑







他に食べたのは~
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ほうれん草とベーコンのソテー
ほうれん草がお安くなってきたんで沢山食べたい!






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豆腐の和風あんかけ
熱々の豆腐にとろとろのあんで体の中からあったまる~






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キウイと生ハムのサラダ
業スーのフライドオニオンを掛けて食べると美味しいですよ~
最近これにはまっててよく作ります。








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小松菜と揚げの味噌汁も食べたー



次回は「焼きすぎ防止カード」を置いてお魚を焼きます!笑



本日も美味しく頂きました~♪




さて、今日は午前中に有休をとって確定申告に行ってきました。
会場が結構混んでて1時間以上待たされた~
確定申告、まだの方はお早めに


私は終わってスッキリ爽やかコカ・コーラです!←ギャグが終わっとるわ




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大好きなシャケ弁を作りました~
ヾ(=^▽^=)ノ

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12月19日(月)シャケ弁

みなさんはシャケ弁というと、どんなおかずを思い浮かべますか?
私は、ほっともっとのシャケ弁が、理想の組み合わせです
今も昔も変わらぬ美味しさ
お値段もリーズナブルで、庶民の味方なのよね~






それでは本日のお弁当です!
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メインはもちろん焼シャケです!
私の好みはバリッとしっかりした焼き上がり。
これだけで、お茶碗一杯の白米がイケる~






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他は磯部揚げ、キンピラゴボウ、卵焼き、タクアンです
海苔の下にはオカカとしそ昆布をのせてます。






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理想のシャケ弁♡笑


本日も美味しく頂きました~

 








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さて、今日は息子の三者面談があり、昼から有休を取って学校に行ってきました。


息子は、現在高2で来年は受験生。
残念なことに、成績は芳しくなく、私も学校に行くのが憂鬱~
息子も先生に何を言われるのかドキドキで、落ち着かない感じでした。

面談では、2学期の成績と先月の模試の結果を頂いたのですが、これが撃沈
先生から、残り1年半は勉強を必死で頑張らないと、成績は伸びないということを、きつーーーーく言われました

そりゃそうよね
もう、親に代わってガンガンきつく言い聞かせてください
先生、神~~

私も勉強は出来ない方だったので、息子にばかり偉そうなことは言えないんですよね
先生からの「愛のムチ」の方が効き目抜群だし

今日は、学校で小さくなって帰ってきましたわ・・・


ゆう、負けずに頑張れよ!

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みなさんこんばんは。

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うさぎ食堂本日のお弁当
2月12日(水)焼き鮭弁当

今日は昼休みにショッピングモールへ行ってきましたー
ショッピングモールと言っても田舎にあるので、こじゃれたスーパーくらいな感じです笑


目的はバレンタインチョコとドーナツ
息子とKパパリクエストのゴ〇ィバのチョコをゲットして、おやつにミスドも買いました。
そういえば、傘が古かったわね~と思って1本1000円の傘もゲット!
なんだかんだで散財したわ~


あとはお給料日までつつましやかに生活するぞー←お給料日はまだかなり先でしょ








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それでは本日のお弁当。


久しぶりお魚がメインです
脂がのった美味しい紅鮭でしたー






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卵には紅生姜を混ぜましたよ♪

甘い生地にピリッと生姜のアクセントが良い感じ










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焼き鮭
チクワの甘辛揚げ
レンコンキンピラ
人参の甘酢和え
紅生姜いり炒り卵
ブロッコリーのおかか和え
ご飯、ごま塩



そこまで重くなくいい感じのお弁当でした
中年にはぴったり笑



ではでは。。
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