みなさんこんにちは（・∀・）


今日は台風の予報で、学校も休校が相次いだ福岡地区。
幸いなことに、影響はほとんどありませんでした～
この辺りは、災害も相次ぎ復旧が始まったばかりなので、逸れてくれて本当に良かったです。
ε=ε=（;´Д｀）


これから、台風の進行方向の方は、充分注意されてくださいね～



○●○●○●○●○


さて、週末作った「常備菓子」です♡

オレンジシフォンケーキ

ふわふわんの生地は爽やかなオレンジ風味
甘酸っぱいクリームチーズをホイップして横に添えました。


このケーキいつも飲むアレを加えてます！



材料はこちらです

【材　料】　２０ｃｍの型１台
・薄力粉　80ｇ
・ベーキングパウダー　小匙1/2
・卵黄　３個
・卵白　５個
・グラニュー糖　90ｇ
・塩　少々
・オレンジジュース 50ｍｌ
・サラダ油　50ｍｌ
・粉糖　適量





風味付けに、なんとオレンジジュースを加えちゃいます♪
これを好みのジュースに変えると、いろんな風味のシフォンケーキが出来ますよ～





まず、卵黄と半量のグラニュー糖をよく混ぜます
サラダ油、オレンジジュースの順に少しずつ加えよく混ぜます








薄力粉とベーキングパウダーを合わせて振るい混ぜ合わせます






別のボウルに卵白と塩を入れて泡立てます。
グラニュー糖は３回に分けて加えしっかりしたメレンゲを作ります







卵黄のボウルにメレンゲをひとすくい入れ、泡立て器で混ぜます







残りの卵白を３回に分けて加え、ゴムベラでさっくり混ぜます







型に生地を流し入れますが、ここがポイント！


お箸で４～５回ぐるぐるかき混ぜます。
こうすることで、焼き上がりの気泡が少なくなり、生地が均等に広がります。


１７０度で４５分焼いたら完成




ふわふわのシフォンケーキが出来ました～
（・∀・）
ほのかなオレンジ風味のケーキに甘酸っぱいクリームが美味しい～～♡

クリームはクリームチーズ50ｇ、砂糖　15ｇ、レモン汁　小匙1/2をホイップしたものです。


ジュースで手軽に出来る、フルーツフレバーのシフォンケーキ♡
好みの味を見つけるのも楽しそうですね♪


宜しかったらお試しくださいね～
.｡ﾟ+.(･∀･)ﾟ+.ﾟ




○●○●○●○●○




さて「土用の丑の日」の昨日。
実家の母のお世話になり、うなぎを食べに連れて行ってもらいました！

じゃん♡

お～～～

いち年に一度お目にかかれるかどうかのウナちゃん♡♡


そのテカテカしたビジュアルも素敵すぎです爆






うなぎ定食のほかに、白焼きも一皿頼みました。
わさびを付けて頂くとさっぱり美味しい～～♡







息子はせいろ蒸しです。
ご飯にタレがしみ込んで美味しいのよねぇ♡







お約束のがっつポーズ笑
なんか、可愛さが薄れておっさん化してるな
（;´▽｀A``



美味しいうなぎをお腹いっぱい食べ、満足満腹の日曜日。
良い一日だったわ～笑
今週はうなぎパワーでがっつり乗り切れそうです！

では～
宜しかったら応援お願いしま～す♡
お手数お掛けします。
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