ケチャップ味が美味しいお弁当を作りました～
ヾ(=^▽^=)ノ


２月２６日（月）ポークチャップ弁当
２月も最終週に入りましたね～

私の会社は２月決算なので毎日慌ただしい日々が続いてます。

今期も無事に間違いなく帳簿が締めれますように・・・

勤続十数年でも毎年プレッシャーな時期だわ～






それでは本日のお弁当いってみよ～♪

メインはポークチャップを作りました～

週末、激安スーパーで肉魚を２週間分買いだめしたのでストックが豊富～
今回は、豚の生姜焼き用肉を使ったので、食べ応えもバッチリです

甘酸っぱいケチャップ味がお肉に絡んでうんまー






他は、お野菜のソテーや茹でブロッコリーを詰めました。

紫キャベツは1/4カットでなんと破格の４０円
リケンのざくろ酢でフルーティーマリネにしてます

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ポークチャップ
カボチャと人参のハブソルソテー
赤キャベツのざくろ酢マリネ
茹でブロッコリー
ハムとパセリのバターご飯

本日の男子高校生弁当でした～♪










さて、週末は久しぶりにサーティーワンへ、ひとりでアイスクリームを買いに出掛けました。

注文を受けてくれたスタッフは、新人の爽やかアルバイト君です。

隣には先輩がいて、教えてもらいながらレジ打ちなどしています。

私はお持ち帰り用に、シングルを２つとダブルを１つ注文しました。

サーティーワンは、注文した商品を詰めた後は、最後にお客様に見せて確認後 袋に入れます。

私はダブルカップにチョコレートミントとロッキーロードを注文したのですが、新人男子はロッキーロードをクッキー＆クリームと間違えて詰めてたんですよ～

「こちらでお間違えないですか？」

男子に聞かれたとき

「いや違うって！クッキー＆クリームじゃなくってロッキーロードだってば！！」

言いたかったけど、この子がダブルを間違えたらもう廃棄にするしかないわ
いらぬ心配が脳裏をよぎり「先輩に怒られたら可哀そう～」とつい情が沸いてしまって

「あ、大丈夫ですよ。」

OKしてしまったわ～

帰宅後、ロッキーロード好きのKパパから怒られたのは言うまでもありません

「こどもと若者、お年寄りはなにかと優遇されるよね～」
中高年はつい先を読んで行動しちゃうもんね
しみじみと感じる中年のおばさんなのでした・・・



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ズッキーニがシーズンですね～
ヾ(=^▽^=)ノ
 

でも、ズッキーニっていまいち使い方が難しいのよね～
スープに入れたら美味しと思うけど、炒めたらびしゃっなるし、フライにしても微妙でいまひとつ・・・
ところが、先日居酒屋さんに行ったとき食べたズッキーニの肉巻きが美味しかったので、さっそく真似してみました～







それでは昨日の夕ご飯です！

メインはズッキーニの肉巻きを作りました～


豚バラでズッキーニを巻いて焼き、トマトソースと絡めていただきます。
ズッキーニは縦に四等分して巻くので、歯ごたえもあって水っぽくなりすぎずイケる～
ご飯にはいまいち合わないけど、お酒のお供には最高です笑





ほかに食べたのは～

パリパリ麺サラダ

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最近はまって作ってます！
野菜サラダにパリパリ麺をのせて食べるだけなんだけど、めちゃウマですねー
これだけでボリューム１品になるのもありがたい～









ちくわとこんにゃくの煮物
微妙な組み合わせだけど、冷蔵庫にちくわがあったので作りましたー
でもやっぱ、ズッキーニと煮物って合わんわ
組み合わせって重要～笑










かぼちゃと揚げのお味噌汁も食べたー



本日も美味しくいただきました～















さて、昨日はどうしてもクレープが食べたくなり、近所のサーティーワンに行くことにしました。
Kパパと息子を誘うと、Kパパはいいよ～と言ってくれましたが、息子は

オレは疲れてるから行きたくない。お持ち帰りだけ買ってきて。チョコミントよろしくね～

つれない返事
そこで、夫婦二人でサーティーワンデートしてきました笑


Kパパはクレープとシェイクで悩んで、キャラメルリボンのシェイクを注文。

少し飲ませてもらったけど、濃厚でうんまー
よそのお店でシェイクを頼むと、氷入りなのかちょっとジャリっとした感じがあるけど、このシェイクはアイスとミルクで作ってあるらしく、なめらかで美味しい～










私は、ストロベリーソースのクレープにしましたー


これこれ～
これが食べたかったのよ笑

サーティーワンのクレープはアイス入りの物がメインです。。

アイスはお好みで選べるので、ラブポーションサーティワンをチョイス
ラズベリーとストロベリーの組み合わせってまじ最高だわ～
今回はアイス１個入りだったけど、軽く食べれたので、次回はアイス２個入りを注文してみよ～っと




お会計にはこちらを使ってます↓

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楽天で買える電子チケットですが、あらかじめ購入しておくとポイントもつくしお得ですよ～
マラソンやスーパーセール中に購入すると更にポイントがUPするからおすすめ～










クレープが一番高いと思ったら、シェイクが何気にお高くてびっくりでした
もうシェイク注文禁止しよ～✖笑




ちょっと前までは
サーティーワン行くよーと声をかけると、息子も喜んでついてきていたのに、今じゃ何もついて来てくれなくなって寂しい限り・・・




これからは、夫婦二人のスローライフを楽しむことに慣れなくっちゃ
うっうっうっ・・・





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野菜たっぷり唐揚げ定食を食べました～
ヾ(=^▽^=)ノ

最近、冬野菜が美味しいですよね～

白菜や大根、白ネギなどいつも新しい食べ方を捜してます！

お野菜のおかずはお腹にも家計にも優しいから助かるわ～







それでは昨日の夕ご飯です♪

白菜は豚バラと一緒に炒めて、大根は干し野菜にしてたものを煮物にしました～










鶏モモ肉はヒガシマルのうどんスープで味付け。
大きなお肉を１枚、少なめの油で揚げてます










鶏の唐揚げができたー


しっかり味付けなのでそのまま食べてもいいし、レモンを絞っても美味しい～
キャベツの千切りがもりもりイケます♪





他に食べたのは～

白菜と豚バラの塩こうじ炒め

豚バラに塩こうじをもみ込んだものと白菜、白ネギを一緒に炒めましたー
味付けは茅乃舎の出汁と塩コショウ。
旨味たっぷりで白米がすすむ～
ご飯にのせて食べても美味しいー









大根とニンジンのうま煮

いちょう切りにした大根をザルにのせ２日ほど干すと、美味しい干し大根ができますよ♪
外でも室内でもＯＫ♪
程よく水分が抜け、旨味の濃縮した大根は煮物にもぴったり
揚げとニンジンと一緒にうま煮にしました～






豆腐とネギの味噌汁も食べたー！



唐揚げって何度食べても飽きないわ～




本日も美味しくいただきました～♪









さて、今日はバレンタインですね
男子の皆さんはいくつチョコレートをゲットしたでしょうか？
私は、フライングして昨日の夜男子にバレンタインのプレゼントを渡しましたよ

まずは、今回の目玉商品笑
サーティーワンのバラエティーボックスです！
昼休みにサーティーワンに行って買ってきましたー
息子、めちゃ興奮してます笑












うわぁ～♡すごい！
お母さん、ブログのために奮発したね！！


いやいや・・・
あんた達が喜ぶと思って何日もかけて選んだんだよ
母の愛を感じてくれー笑
でも、これはだれが貰っても嬉しいに決まってます










もう１つの箱は、ホテルオークラのスイーツ詰め合わせですよ


おぉーーーどれも美味しそう～♡



息子もＫパパもスイーツが大好きなので、とっても喜んでくれました
今年のセレクトは我ながら大成功だったわ～







そして、バレンタイン本番当日。
息子は本命チョコが自分の下駄箱に入ってることを夢見て、いつもより１本遅い電車で出かけました。
女子にチョコを入れる猶予時間を残してるつもりらしい←無駄な抵抗


Ｋパパが学校に着いたら下駄箱の中の写真を撮ってラインしてというので、意気揚々と出かけた息子。
私も結果が気になります・・・





が！

息子、スマホを忘れていきやがったー！


私は、息子がチョコがゼロなことを恐れて、計画的に忘れていったのではないかと思ってますが
Ｋパパにラインすると呆れてましたー
結果はいかに・・・？笑






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