うさぎ食堂へようこそ

会社員ママが作る毎日のおうちごはん、会社わっぱ弁当をのせてます。 3万の食費で節約しながらも美味しいご飯を作るべく日々奮闘中! 12歳のひとり息子の話も時々書いてますよ~

Tagサンド


イギリスで人気のビスケットを大人買いしました~
ヾ(=^▽^=)ノ

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私、マクビティのビスケットが大好きで、以前はよく食べてたんですよ~
ところがここ数年、マクビティを販売してる店が見当たらない~
それが、先日近所の激安スーパーに行ったとき、逆輸入したマクビティを発見

ま、まじかー









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速攻、大人買いしちゃいましたー
これと同じ商品が、アマゾンだと1箱300円超えなんですよ~
それが一箱129円とか投げ売りすぎやろ


この量を見た息子から
お母さんどんだけ買いよると?
引かれちゃったわ💦笑








それではさっそく見ていきましょ~

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マクビティのダイジェスティブビスケットは、一箱に2枚×6袋入りです。
1枚がとても大きく、以前日本で販売してあった物の2倍以上のビッグサイズですよ~
ファンにとっては嬉しいサイズ感だわ







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原産国はイギリス。
日本ではモントワールという会社が輸入してます。








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箱を開けると、外国チックなかわいいパッケージに萌え~
お出かけするとき、バッグにそっと忍ばせたいくらいの可愛さだわ~










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ビスケットの刻印もかわいいですよね
このまま食べてもザクザク美味しいのですが、沢山買ったので、マクビティの他のフレバーを再現してみました~











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まず用意した材料がこちら。
無塩バター200g、砂糖90g、水あめ20g、水40gです。







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小鍋に水と砂糖、水あめを入れ108度になるまで煮詰めます。







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別のボウルで、バターを白っぽくなるまでよく練ります。






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出来たシロップをバターに少しずつ加えてよく混ぜたら、バタークリームの完成です









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ビスケットを2枚一組にして、クリームをサンドしましたー







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バニラクリームサンドができたー!


濃厚なバタークリームとちょっと塩っ気のあるザクザクビスケットがめっちゃあう~
マクビティのバニラクリームサンド美味しかったんですよね~
国内で買いにくくなっちゃって本当に残念






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こちらは溶かしたチョコレートを表面に塗って竹串で格子模様を付けました。








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チョコレートダイジェスティブビスケットができたー



こちらは定番ですよね~
イギリスのビスケット人気投票でも堂々の1位を獲得するほどの人気です








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これからしばらくはマクビティ生活を満喫できるわ

一日の制限枚数決めなきゃブタさんになる~🐖
以上、先日の大人買い情報でしたー←どうでもよすぎる情報











さて、我が家の息子は先週後半から期末考査がはじまり、昨日4日間の日程が終了しました。


昨日は、昼に友達と中華を食べに行って塾に行くと言ってたので、弁当はつくらず、お米は夕食の分まで多めに炊き、スンドゥブを作って冷蔵庫に入れておいたんです。


そして、夕方帰宅して玄関を開けると、なんだかいつもと違う~💦
リビングへの扉が開けっ放しだし、よくよく見ると息子の自転車がありません。


さらにキッチンにすすむと愕然としました
Σ( ̄ロ ̄|||)


シンクに空の小鍋とタッパー置いてあるではありませんか~


息子めー食ったなーー

なぜか早く帰ってきた息子は、私が夕食用に作っておいたスンドゥブもご飯も食べつくして、塾にいってたのでした


な、なんでやー
あんた、中華いったんじゃなかったの~



怒るわけにもいかず、急遽献立変更して夕食を作ったわ


息子、恐るべし食欲!笑




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今日も激寒いですね~
(( ;゚Д゚))ブルブル ...


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12月21日(水)はんぺんのチーズサンド弁当

本日も朝から極寒ですねー


九州でもこんなに寒いのに、日本海側では大雪が降ったりして本当に大変ですね


我が家はエアコンの設定温度を22度設定とケチってるのですが、家は吹き抜けがあったりリビングが広かったりして、めっちゃ暖房効率悪いんですよね~
そこで、家の中でも家族全員、厚手のジャンパーを着こんでるという極寒環境です!笑


そういえば、以前テレビで見たけど「厚切りジェイソンさん」も家族そろって家の中でジャンパーを着てましたよ~笑


我が家と一緒やん!
親近感沸くわ~







それでは本日のお弁当いってみよ~♪
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メインははんぺんのチーズサンドです!

先日はんぺんを大量買いしたので、絶賛消費中。
男子ははんぺんをフライにしたのが大好きなんですよ








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ご飯にはお歳暮で頂いた明太子をのっけました~


博多は辛子明太子が有名ですが、数ある名店の中でも我が家一押しなのが「ふくや」です
ふくやの辛子明太は、辛くて味が良くて最高なのよね~










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はんぺんチーズサンド
いんげんの肉炒め
ほうれん草のお浸し
卵焼き 
大学芋
スモークベーコン
プチトマト
ご飯、ごま塩、辛子明太子




ごちそうさまでした~♪




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さて、今週末はいよいよクリスマスですね
みなさん何か特別な準備はしていますか?


我が家では例年お客様を招いてパーティーをしていたのですが、子供も大きくなり自分も歳をとったからか以前みたいな気合いが入りません


でも、家族からのプレッシャーが半端ないんですよ~
12月に入った途端、ほぼ毎日1回


今年のクリスマスは何にすると?
ケーキは買うと?作ると??



Kパパが聞いてくるんです
始めは適当に流してたけど、さすがに日にちが迫ってくるとプレッシャーだわ


もう、Kパパしつこいー


Kパパ曰く、何も言わないと私が何もしないからとの事でした




さすが夫よく妻の習性理解してるわ~
今年も頑張らせて頂きまーす





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来週末はクリスマスですね~
ヾ(=^▽^=)ノ

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12月14日(水)はんぺんの明太サンドフライ弁当
息子が小さい頃は、クリスマスにあれこれお楽しみの準備をしていましたが、高校生ともなるとこちらのやる気も薄れる~


幸い(?)彼女もいないため、クリスマス当日は家で迎えると思うので、何かごちそうを準備しなきゃだわ


今から何を作ろうか悩ましいです・・・
年末ってやっぱりせわしない~








それでは本日のお弁当です!
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メインははんぺんの明太サンドフライを作りました~

はんぺんに、明太とマヨネーズを和えたのと焼き海苔を挟んで、パン粉をつけて揚げてます

ふわふわサクサクで美味しい~








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他は冷凍しといたひじき煮や作り置きを詰めました。

ご飯の上には炙りベーコンをのっけてます








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はんぺんの明太サンドフライ
ひじき煮
セロリとニンジンの甘酢和え
大学芋
炙りベーコン
ご飯、梅干、ごま塩




今日も外はめっちゃ寒いけど、ダウンを着込んで今から買い物に行ってきます
お買い得を見つけて懐を暖かくするぞー←なんのこっちゃ





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みなさんこんばんは。

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うさぎ食堂本日のお弁当
4月22日(水)春キャベツサンド弁当

 今日も良いお天気でしたね~
でも外に出ると風が冷たくて、久々に薄手のダウンを着て通勤しました。
そういえば私の職場もついにコロナ休暇(テレワーク?)を取り入れることになったんですよ!
テレワークと言っても家で出来そうなことはあまりないので、休みの時はスマホに電話が入った時出る位です。
1日おきの短時間出勤となるので家の事がいろいろできそう
明日はとりあえず庭の草抜きから始める予定ですよ!






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それでは本日のお弁当。


6枚切り食パンに春キャベツサラダを挟んだキャベツサンドと玉子サンドです
春キャベツが美味しい時期なのでパンにモリモリ挟みました







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いつも使うパンはこちら。
ヤマザキのふんわりルヴァン♪


ふわふわでサンドイッチにぴったり~






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フライドポテトは業務用の1キロ入りを買いました。
息子が爆喰いするので普通サイズじゃ2回で終わっちゃうんですよね
紙コップに唐揚げとフライドポテトを一緒に入れました。







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春キャベツサンド
玉子サンド
フライドポテト&唐揚げ
いちご
飲むヨーグルト(キウイ)












今日の息子。
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弁当のサンドイッチを食べてるみたい


アングル悪っ



明日はもっと可愛く撮ってちょ~



ではでは。。

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みなさんこんばんは。

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うさぎ食堂本日のお弁当
3月18日(水)はんぺんチーズサンド弁当

さて、本日は良いお天気でしたね~
あんまり天気がいいので、昼休みドライブがてらセリアまで行ってきました!
今週末、ツイッターでお知り合いになった方にプレゼント便を作るため材料の買い出しです。


久しぶりにセリアに行くと可愛い商品がいっぱい
なんでもカゴに放り込みたくなりますがぐっと我慢です笑
ケーキの紙型に保存瓶、ワックスペーパーなど必要な物だけを購入して早々に引き上げましたよ
急いでる時に適当に買い物すると無駄なものまで買っちゃいますからね~
週末は張り切ってお菓子作りに精をだしたいと思います








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それでは本日のお弁当。
はんぺんにチーズ、大葉、たたき梅を挟んでパン粉を付け揚げたチーズサンドがメインです
これ、我が家で人気のお弁当のおかずなんですよ♪
息子4個じゃ足りないって文句言ってました







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他は卵とじやハムのカイワレ巻きなどなど・・・


昨日の夕食残りの手羽先も詰めましたー







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はんぺんチーズサンド
コーンの卵とじ
名古屋風手羽先の甘辛揚げ
ひじき煮
ハムのカイワレ巻き
たこさんウインナー
茹でスナップエンドウ
ご飯、ごま塩、しば漬け



今日は曲げわっぱの大サイズにご飯をモリモリ詰めました。


これだけで足りたかな?


いや、足りてくれーーー←切実な願い



ではでは。。
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