濃厚なクッキーがたべたーい
ヾ(=^▽^=)ノ
私、大のクッキー好きで、お店で買ったり自分で作ったりしてクッキーやビスケットをよく食べてます
スーパーで買うクッキーはコスパがいいので、思う存分食べられるし、百貨店やお菓子屋さんで買うと、高級な美味しさがあり最高ですよね～
今回は、その高級なクッキーが食べたかったのですが、なかなか自分で買うには手が出ないー
そこで、自分で作っちゃいました～
それがこちらです
↓
ガレットブルトンヌを焼きましたー
フランス菓子のガレットブルトンヌは、厚い生地と濃厚なバターの風味が特徴のサブレです。
バターと小麦粉が同じ量入ってるので、生地はほろほろ柔らか～
だから型をはめて焼かないと、生地が広がっちゃうという、超リッチなサブレなんですよ
材料はいたってシンプル。
まずバターをやわらかく練って～
粉糖ときび糖を加え混ぜます。
風味付けのラム酒と卵黄を加えて～
薄力粉とアーモンドパウダーを振るい入れます。
生地は冷蔵庫でしっかり冷やしますよ～
型抜きして卵黄を塗り、こんがり焼いたら完成です
ガレットブルトンヌができた～
1個が直径7cmの大きな型で作りました～
これくらい大きいと、1個食べると大満足
サブレを思う存分楽しむことが出来るわ～
朝の9時から作り始め、出来たのは13時過ぎと4時間もかかったのに、サイズが大きすぎて5枚しかできなかった
一日1枚大切に食べまーす
←かなり食いしん坊
ガレットブルトンヌでした～
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さて、今日は夕方から女子会に行ってきます
久々の女子会。
しかも、ママ友さんとだなんて何年振りでしょうか
初めてお会いする方もいるので、ちょっと緊張。
ちょっとワクワク。
楽しみたいと思います
そして、主婦の夜のお出かけといえば、忘れちゃいけないのが家族の夕ご飯。
息子は家を出たので、Kパパの分だけだし気合いがはいらん～笑
なので、全然はりきって用意してません
今回は、牛肉と野菜のソテーとお味噌汁を作りました
これに作り置きのアジ南蛮とサラダ、ご飯は冷凍をレンチンして食べてもらいます。
中高年に優しい献立でしょ
洋服は、春先に買ったアラフィフコーデよりこちらにします
←どうでもいい情報
お時間ある方は、アラフィフおすすめファッションをぜひぜひご覧になって～
笑↓↓↓
母ちゃん、美味しいレモンサワーと🍺飲みに行くぞー
←気合だけは十分笑では、本日も素敵な土曜日になりますように
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←自己責任
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