初ゴーヤをゲットしました～
ヾ(=^▽^=)ノ


７月１１日（木）ゴーヤチャンプル弁当

ゴーヤの季節がやってきましたね～
スーパーでは随分前から、ゴーヤが並んでましたが、生産者コーナーで100円になるのを待って待って・・・

ついに昨日ゲットしましたー笑
やったー






それでは本日のお弁当いってみよ～

メインはゴーヤチャンプルをのっけ丼にしました～

めっちゃシンプル笑

最近は、こまごま詰めたお弁当より潔いお弁当の方が好みです







横にスパムをのせたかったけど、買うのを躊躇する価格だったので、あきらめてベビーハムにしました～

スパムの価格が爆上がりしすぎて、この夏買うことが出来るか悩ましいです

でもやっぱゴーヤチャンプルにはスパムがあうわ







ゴーヤチャンプル
焼きベビーハム
ご飯


本日のＫパパ弁当でした～







さて、私は以前台湾に知り合いがおり、４回ほど台湾を訪れたことがあります。

10年以上前になりますが、当時の台湾は物価も安く、台北駅のすぐ横の立地の良い中堅ホテルでも、一部屋8000円ほどで泊まることができました。

この部屋に家族3人で宿泊するので、一人あたり2666円とかなりリーズナブルですよね。


台湾に行くと、お土産にきまって買ってたのがパイナップルケーキです。

パイナップルケーキ マンゴーケーキ 1000円~ 10個 20個 50個 台湾製 送料無料 お土産 焼き菓子 茶菓子 台湾スイーツ クッキー 中華菓子 お茶請け お試し パイナップルジャム アジア おやつ お菓子 鳳梨酥 芒果酥 1000円ポッキリ 価格：1,000円～（税込、送料無料) (2024/7/11時点)

台湾ではパイナップルケーキを鳳梨酥（オンライソー）といい、キューブ型のビスケット生地に甘酸っぱいパイナップル餡がたっぷり詰まった伝統菓子です。
お土産にとても人気があるんですよ～

パイナップル餡は、冬瓜を練り込んだものが多く、冬瓜を加えることでパイナップルの酸味をやわらげねっとりした食感を作りだすのだそうです。

パイナップルケーキは、人気店もたくさんあり、私は事前に評判の良いお店をチェックして、わざわざそこまで買いに行くほど情熱を傾けていました

食い意地だけは、むかしから人一倍です笑

そんなとっても美味しいパイナップルケーキのコラムを書きましたので、お時間がある方はぜひのぞいてみてくださいね





では、本日も素敵な木曜日になりますように
応援ポチよろしくお願いします
　　　↓↓↓

にほんブログ村

レシピブログに参加中♪


\かわいくＵＶ対策♡着痩せ効果♡フリルラッシュガードセット/

【今季最後の再入荷】《水陸両用フリルラッシュガード》上下セット 日焼け防止 水着 ラッシュガード レディース フード付き 長袖 トップス パンツ 速乾 ママ 水着 体型カバー 二の腕 お尻 太もも カバー【tu-hacci】 価格：6,980円（税込、送料無料) (2024/7/11時点) \クーポンあり♡ゆったりきれいめ♡夏ストライプパンツ/

＼マラソン限定クーポンで2480円!!／ワイドパンツ 夏 ストライプパンツ レディース パンツ 綿麻風パンツ ワイド 綿混 ロング丈 ウエストゴム ズボン ワイドルーズ 大きいサイズ 体型カバー ゆったり カジュアル きれいめ 薄手 着痩せ ゆる 可愛い 森ガール お洒落 価格：2,980円（税込、送料無料) (2024/7/11時点)

タグ ：

#ゴーヤチャンプル

#弁当

#わっぱ弁当

#曲げわっぱ

#ゴーヤチャンプルー

#パイナップルケーキ

#レシピ

#鳳梨酥

#男子弁当

#台湾

みなさんこんばんは。


６月３日（金）おきなわ風弁当
さて、今日の夕方庭の水やりをしていると、裏の外花壇付近におばあさんが下を向いてしゃがみこんでいましたー


私、びっくりして
「こんにちわー」声をかけると、なんとそのおばあさん。
私が庭に植えてる大量のクリスマスローズから道に飛んだ種を拾い集めていたんです


あーびっくり
一瞬倒れてるんじゃないかと思ったわ。


おばあさんはきまり悪そうだったけど、道路に落ちた種などはいづれ雨で流れてどこかにいくだけなので、どうぞどうぞとお持ち帰り頂きました。
ついでに、庭にたくさんあるクリスマスローズの株も分けてあげましたよ。
植えても毎回枯れてしまうそうなので、今度こそうまく成長するといいんですけどねぇ





それでは本日のお弁当いってみよ～♪

メインはポーク卵です！


塩っ気のあるスパムに甘い玉子
この組み合わせこそ沖縄って感じですよね～









昨日の夕食で残ったゴーヤチャンプルも詰めました
おかずめっちゃ沖縄してるわ










ポーク卵
ゴーヤチャンプル
豚の梅チーズ巻き
プチトマト
ごはん


明日は男子２人ともお弁当持ちなので、土曜なのに早起きせねばー
辛いわ・・・



週末くらいゆっくり寝たい～笑


ではでは。。
応援ポチよろしくお願いします
　　　↓↓↓

にほんブログ村

レシピブログに参加中♪
 

【クーポン利用で2290円】6/3 23：59まで■ 予約再販！楽天1位 スカラップフリルプルオーバー スカラップ レース フレンチスリーブ Tシャツ 体型カバー ゆる ゆったり 半袖 tシャツ カットソー 半袖カットソー マタニティ トップス レディース

タグ ：

#弁当

#スパム

#ゴーヤチャンプル

#おきなわ風

今年初のゴーヤチャンプルを食べました～
ヾ(=^▽^=)ノ


 夏と言えばゴーヤ！
ゴーヤってめっちゃ美味しいですよね～
幸いなことに、我が家は家族全員ゴーヤが大好きで、夏になるといろんなゴーヤ料理を作ります。
昨日は、スーパーでゴーヤ１本１００円だったのでやっとゲットすることができました～
ゴーヤを１００円以上で買いたくなくて安くなるのを待ってたんですよ笑←セコイ







それでは昨日の夕ご飯いってみよ～


メインはゴーヤチャンプルです！

今回は豚バラと豆腐と卵入り。
しゃきっとしたゴーヤのほのかな苦み、豚バラの旨味とふわふわ卵がたまらない～
豚バラをスパムにしたり、ニンジンを入れても美味しいのよね








他に食べたのは～

酢どり

パプリカをたくさん入れましたー
淡白な鶏肉に甘酢餡が絡んでうんまー
鶏胸を使っても、お酢効果でしっとり柔らに仕上がり美味しいですよ～








じゃがバター

実家の掘りたてポテトで作りました！
ほくほくのジャガイモにたっぷりバターをつけて食べるともう最高









わかめと麩の味噌汁も食べたー！



ゴーヤをこれから食べまくるぞ～ヾ(=^▽^=)ノ



本日も美味しくいただきました～













今日の息子。


さて、昨日夕食の準備をしていた時のことですが、ちょうどお味噌汁を器についでる時に手がネギを入れたタッパーにあたって、中身を全部床にぶちまけてしまいましたー


ちなみにネギは一束を小口切りにカットしたばかりで、タッパーにめいいっぱい入っていたんですよ。



もちろん床はネギまみれで、息子と二人せっせと手で拾いました。


ネギってほうきではくと臭いがでそうだし、掃除機なんてもってのほか
吸い込むとファンからネギの香りが臭ってきそう

でもネギは小口切りだったので、コロコロして拾いにくいんですよね～
お腹が空いてるのにお預けを食らった息子ですが、不機嫌にぶつぶついいながらも手伝ってくれました。

こんなことなら違うものばらまきたかったー笑




では、本日も素敵な金曜日になりますように

応援ポチよろしくお願いします
　　　↓↓↓

にほんブログ村

レシピブログに参加中♪

【半額クーポン対象】奇跡の再販！Vネック フレア ワンピース レディース 半袖 5分袖 マキシ丈 ロング丈 Aライン ブラウジング シンプル 大人 きれいめ 可愛い 2022春夏新作 M/L 【lgww-at3420】【即納&予約：6月22日入荷予定順次発送】【送料無料】メ込2

タグ ：

#ゴーヤチャンプル

#献立

#夕食

#ゴーヤ

#組み合わせ