梅雨の晴れ間がやってきました～
ヾ(=^▽^=)ノ


６月１７日（火）ゴーヤチャンプル弁当

梅雨時期は毎日、天気予報とにらめっこ。

晴れだと、バスタオルやバスマットなど厚めの生地のものを洗うチャーンス

今日は、晴れだったので、朝からがっつりお洗濯してきました

最近は、みんな乾燥機付きの洗濯機で、天気に左右されない快適な洗濯ライフを送ってるのかな～？

我が家、ルンバもスマート家電もないし、完全時代から取り残されてます





それでは、本日のお弁当いってみよ～♪

メインは、ゴーヤチャンプルを作りましたー

今年の夏、２度目のゴーヤ弁当です。

ゴーヤチャンプルといえば、以前はスパムで作ってたけど、ここ最近、スパムってめっちゃ値上がりしましたよねー
もう、豚バラでしか作れないわ～






他は、マカロニサラダとキンピラゴボウを詰めました。









ゴーヤチャンプル
マカロニサラダ
キンピラゴボウ
ミニトマト
もち麦ご飯、梅干し


本日の、Ｋパパ弁当でした～








さて、先日、推しのバンドマンのインスタを覗いてたら、あるストーリーに衝撃をうけました。

それがこちら↓


佐賀で瓦そばを食べた画像です

しかも🥋←道着の絵文字つき
瓦チョーップってことかしら？笑←古っ

佐賀といえば、我が家から車で50分圏内。
そんな近場の蕎麦屋で、東京在住の推しが瓦そばを食べたなんて・・・

衝撃以外のなにものでもないわ

すかさずスクショを撮って、ネット検索で店を特定

だって、佐賀にある瓦そばの店って、片手で足りるくらいの数ですからね～笑

近いうちに、絶対この店に行く！
Ｋパパに車に、連れて行ってもらおう

推しが食べた瓦そばを、いつかいただくことを夢見て、テンション爆上がりのアラフィフ主婦なのでした～

パワー！←なぜ、きんに君



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初ゴーヤをゲットしました～
ヾ(=^▽^=)ノ


5月19日（月）ゴーヤチャンプル弁当

昨日、母が遊びに来た時、近所のスーパーでゴーヤを買ってきてくれました。

熊本県産のゴーヤだったのですが、すごくでっかくて肉厚～
みずみずしくて美味しそう

これはチャンプルにするっきゃないでしょ




それでは、本日のお弁当いってみよ～♪


メインは、ゴーヤチャンプルを作りましたー

私、子供のころから実家の畑に植えてあったゴーヤを食べて育ったからか、大のゴーヤ好きです
当時は、今ほどゴーヤが市民権を得てなかったと思うわ～笑

我が家のゴーヤチャンプルは、ゴーヤ1本を縦半分に切ってスプーンで種をくりぬいた後、5ミリ厚に半月切りにして塩を入れた熱湯でさっと茹でます。
木綿豆腐1/2丁はキッチンペーパーに包んで、レンジ600wで加熱し水切りしておきます。
フライパンに多めの油を熱し、豚小間（または豚バラ）を炒め塩コショウします。
ゴーヤと豆腐を加え、豆腐を崩しながら軽く炒め、鶏ガラスープの素小匙1、塩小匙1/4を加え味付けし、卵に砂糖小匙1/2を加えて溶いたものを回し入れます。
卵が固まったら鍋肌から白だし小匙1を加え全体をざっと炒めたら完成です。

この方法だと、ゴーヤの苦みが抑えられてほどよい歯ごたえも残り、とっても美味しくいただけますよ







他は、かぼちゃ煮や天ぷらを詰めましたー

なんとなく、夏弁や～🌴







ゴーヤチャンプル
カボチャ煮
ちくわの磯部揚げ
パセリの天ぷら
もち麦ご飯、ごま塩、梅干し


本日の、会社弁当でした～








さて、我が家の息子は小さなころから、夜寝るときはお気に入りのタオルをいつも傍らに置いて寝ていました。

我が家では、そのタオルの事を「タオル君」と呼び、たまに洗濯しつつずっと息子のベッドの上にあったのです。

先日、息子の一人暮らしのマンションを訪れると、そのタオル君が老朽化してボロボロになり、持ち上げると糸くずがハラハラ落ちてくるまでになってたので、さすがにこれはいかん！と

「こんなボロボロのタオル君を持ってると、ベッドがホコリまみれで汚くなるけん、もうお母さんが持って帰って処分するよ！」

息子に告げました。
すると、本人もついに諦めて渋々タオル君を私に渡しましたよ。

小さな頃って、ぬいぐるみやタオル、ブランケットなど、お気に入りのものがあると、肌身離さず持ってたりしますよね～

かくいう私も、キタキツネのぬいぐるみ「チロンノプ」と一緒に未だに寝てるわ🦊
この子がボロボロで薄汚れてるけど、めっちゃ可愛いんですよね～
それに、チロンノプがいると、心が落ち着くのよ～←息子より酷い


 
左下の黄色いタオルが、息子の愛する「タオル君」。

おばあちゃんがミスドの景品で貰ったもので、約15年近く第一線で働いてくれました

息子にも、はやくタオル君に変わる心安らぐ彼女でもできたらいいのにね笑


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夫婦でお揃い弁当を作りました～
ヾ(=^▽^=)ノ


１０月３０日（水）ゴーヤチャンプル弁当

山手の方に住む知り合いから、家庭菜園のゴーヤを頂きました。

標高が高いから、まだ夏野菜が収穫できるみたいなんですよ～

凄い笑




それでは本日のお弁当いってみよ～♪

メインはゴーヤチャンプルを作りましたー

先日、ゴーヤチャンプルを作った時も
「これがこの夏最後のチャンプルだわ～」
と言ってたのに、またゴーヤをもらうとは・・・

今度こそ、これが今年最後のチャンプルかな？笑







他は、鶏の唐揚げとタコさんウインナー、高菜炒めを詰めてます。








ゴーヤチャンプル
唐揚げ
タコさんウインナー
高菜炒め


Kパパと私のお昼を、同じタッパーにシンメトリーで詰めました←誰も気にしてない



本日の夫婦弁当でした～







さて、ここ数日、秋のスポーツ観戦にとっても忙しい日々を送ってます。

午前中はワールドシリーズで、ドジャースvsヤンキースの試合をハラハラドキドキで観戦せねばならず、夜は日本シリーズで、地元球団のソフトバンクホークスを応援しないといけません。

日本とアメリカの、推しの球団の頂上決戦を同日に楽しめるなんて、最初で最後かもとしれませんよね～
幸せな事この上ないわ

ワールドシリーズがあってる時は、もちろん仕事中なので、テキスト速報をチラチラチェックして一喜一憂。

日本シリーズは１８時半からテレビ放送されるので、仕事が終わったらダッシュで帰宅し、試合前にお風呂を済ませ、夕食の準備をしながら観戦しています。

最近の、野球観戦のお供はお気に入りのチュウハイ。

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果汁ハイです

以前もご紹介したかもしれませんが、このシリーズのピンクグレープフルーツがお気に入り
果汁100%のチューハイなので、フレッシュジュースみたいでめっちゃ美味しいんですよ～

今夜も、果汁ハイを飲みながら、ハイな気分で応援するぞー←危ないおばさん



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