みなさんこんにちは（・∀・）


今朝はお弁当を作らなくて良かったので、久しぶりクッキーを焼きました。
コーヒーの風味が香ばしい、大人系スイーツです♡


 
コーヒーチョコチップクッキー

コーヒー風味のクッキー生地にチョコチップがたっぷり～
アメリカンタイプのクッキーなのでワンボールで簡単にできちゃいますよ♪





レシピです。

材　料【２５枚分】
・無塩バター70ｇ
・製菓用マーガリン　50ｇ
・きび糖　100ｇ
・塩　少々
・卵　１個
・インスタントコーヒー大匙1（水大匙１で溶いておく）
・薄力粉　120ｇ
・タンサン　小匙1/2







ボウルにバターとマーガリンを加え柔らかく練り、砂糖を加えさらに良く混ぜます







溶き卵を少しずつ加え混ぜます








コーヒー液も少しずつ加え混ぜます






薄力粉とタンサン、塩を合わせ振るいながらボウル加え、ゴムベラで切るようにサックリ合わせます






チョコチップも加え混ぜます






オーブンシートを敷いた天板にスプーンで生地を落とし、１８０度のオーブンで１５分焼きました







ちょっとビターなコーヒー生地に甘いチョコチップが美味しい～♡
サクサク食感の軽めのクッキーです。
コーヒー味が好きな方にはおすすめ♪
良かったらお試しくださいね～



○●○●○●○●○




さて、我が家の息子（小６）ですが服装に全く無頓着なんです。


小６ともなれば、少しくらいファッションに気を使いそうなものですが・・・


息子の好みと言えば、ズボンのウエストがゴムであること。
生地がサラサラであること。（ドライタイプで速乾性があるもの）


この２点で、しかもズボンにシャツを入れる「イレパン」をこよなく愛する男子なのですε=ε=（;´Д｀）



ここ最近は、３００円セールで買ったこの水色のTシャツと２年前に買ったよれよれのユニクロのズボンばかり着るので、昨日ついに服を買いに無理やりユニクロへ連れて行きましたよ。




そして、ユウが選んだのがこれ。
【画像はお借りしてます】

ドライの青トップス９８０円




ウエスト総ゴムのドライパンツ９８０円


やっぱり選ぶのはドライでゴムな服。
まあ、こちらもお金はかからないので助かりますが・・・
もうちょっと選びようがあるだろっ！
（ＴДＴ）

かわいいプリントが付いたTシャツやオサレ系ズボンには目もくれず、息子が見るのはドライコーナーだけ！


今日は早速、買いたての服を着てルンルンでクラブ活動に出掛けて行きました。



さて、こんな息子にも数年後に彼女が出来る日はくるのかしら？
遠い目で息子を見送る母なのでした笑
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