今日から子供の夏休みが始まりました。


初日から予定が入ってまして、午前中に近所のコミュニティーセンター行われる「絵画教室」に参加します。


私も午前中、休みを取ってこの教室に参加するつもりだったのですよ。
初めは仕事も忙しかったし行くつもりなかったのですが、ユウが「行ってみたら～？」って言うのでウハウハでついて行ったんです。笑


ところがどっこい！


絵画教室の受付前に来ると、ユウが一言


「お母さん、なんで付いてくると？
もうオレ１人でいいけん帰らんね～」


な、なにをーーーーーΣ(￣ﾛ￣|||)


朝っぱらから上司に電話して休みにこぎつけた私の努力は一体・・・


そこまで言われると教室に参加するわけにもいかず、約１時間遅れで出勤しましたよ。


思春期の男子の心は揺れやすくて困りますわ～ε=ε=（;´Д｀）


母は振り回されっぱなしです（爆）



○●○●○●○●○



さてさて。。
暑い夏にぴったりのトロピカルデザートを作りました～（・∀・）


パインとココナッツのミルクプリン


トロピカルなココナッツ風味のミルクプリンにパイン缶で作る甘酸っぱいソースを添えました－♡






これ、ダイソーで売ってるココナッツミルク（１６５ｍｌ）！

ココナッツミルクが１００均で買えるなんて凄いですよね－
とっても便利♬

これと生クリーム1/2cup、牛乳75ml、ゼラチン5g、砂糖40gを混ぜ合わせてプリンを作りますよ。





パインソースはパインスライス５枚、シロップ１００ｍｌ、砂糖３０ｇ、レモン小匙２。
パインはフードプロセッサーでペーストにして残りの材料と一緒に煮詰めて行きます。






つるりとした食感のプリンに甘酸っぱいパイナップルソースが堪らないプリンです♬


これからやってくる暑い夏。
トロピカルなデザートが美味しいですよね～.｡ﾟ+.(･∀･)ﾟ+.ﾟ


宜しかったらお試しくださいね　＾＾



○●○●○●○●○



今朝のユウ♬


夏休み、初日はラジオ体操から始まりました～


スタンプの数に応じて図書カードなどご褒美が貰えます　＾＾


子供達はご褒美欲しさに頑張ってラジオ体操に参加しますよ（笑）


学校がある時より早起きしなければいけないのが大変ですけどね。


ユウは休みの日に限り、グズグズ言わず起きてくれるので助かります　＾＾


今日も暑くなりそうですね～


では、皆さまも良い一日を！
宜しかったら応援お願いしま～す♡
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