みなさんこんばんは。
２月４日（木）チキンチャップ弁当
さて、みなさんは職場や学校にお弁当を持って行かれる時、どんな弁当箱を使っていますか？
私はブログを始めるようになってかれこれ１０年以上なりますが、その間買い集めた曲げわっぱが約８個。
ステンレス製の弁当箱が２個。
プラスティックの弁当箱はかなり多数。
そして、このアルミの弁当を使っています！
アルミの弁当箱は、中学生のころ買ったのですが、その当時私の中学でお洒落の最先端と言われていた久留米市内の雑貨屋さんで購入しました
この弁当箱は、長年使用していた為へこんだり傷が入ったりしてるけど、愛着がありすぎて処分しきれません
誰でも１つは、子供のころから持ってて捨てきれないものってあるんじゃないかしら～？
今日は久々にそのアルミ製弁当箱に詰めましたよ
それでは本日のお弁当です！
メインはチキンチャップを作りました～
ケチャップ味のチキンってほんと白米がすすみますよね～
使ったお肉は一押しの「つくば鶏」です
ブロッコリーはカニカマと擦りごま、マヨネーズで和えました
カニカマをたっぷりにするとボリューミーなおかずサラダみたいで美味しいわ
チキンチャップ卵焼きブロッコリーとカニカマのマヨ和えじゃが芋の甘煮ほうれん草と人参の胡麻和えご飯、ごま塩さて、明日はまた息子の入試弁当を作るので５時起きですよ
大人弁当よりちょっぴり豪華な普通の弁当を作る予定です
寝坊しないようにしなきゃだわ
ではでは。。
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