うさぎ食堂へようこそ

会社員ママが作る毎日のおうちごはん、会社わっぱ弁当をのせてます。 3万の食費で節約しながらも美味しいご飯を作るべく日々奮闘中! 12歳のひとり息子の話も時々書いてますよ~

Tagグルラボ


みなさんこんばんは。


さて、今日は息子が今週受験する高校の下見にKパパ運転で行ってきましたー


というのも、最近の学校事情は、受験校まで親が子供を送り届けないといけないきまりになってるんですよ


私が学生の頃は、自分たちで自転車で行ってた気がするけど時代は変わりましたね~
まぁ、息子の希望する学校、も自転車通学圏ではないので、朝のラッシュ時に慣れない電車とバスで行かせるのも心配ということで、入試当日は夫婦で休みを取って送ってきます


息子の希望する学校は、雰囲気がいい城下町にあり結構田舎なので下校時に遊ぶところもなさそう・・・


4月にまたここに戻ってこれたらいいな~と思う母なのでした




それでは先週のお弁当まとめいってみよ~♪


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月曜日 ハンバーグ弁当

月曜日の頑張らない弁当は、自家製冷食のハンバーグ弁当からスタート
間違いないお味です







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火曜日 ほうれん草のキーマカレー弁当
牛ひき肉とほうれん草でキーマカレーを作りました~
隠し味はブレンディーとブラックチョコ、赤ワインです








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水曜日 豚バラの塩コショウ焼き弁当
豚バラを塩コショウで焼くと焼き鳥みたいで美味しいですよね~
豚バラと一緒に、新じゃがをカリッとなるまで焼いたら、これが最高でした






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木曜日 リラックマ弁当

自分の弁当に意味のないキャラ弁を作る私・・
やはり、キャラ弁は子供に作って上げたいわ







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金曜日 メキシカンピラフ弁当
レンジ調理器具のグルラボを使って作った旨辛メキシカンピラフです


グルラボはこちら↓


この保存容器を使うと煮る、炒める、蒸す、茹でるといった調理行程が、レンチンで出来ちゃう人気のキッチングッズなんですよ


私はレシピブログさんのモニターで当選して頂いたのですが、めっちゃラッキーでした~
これからの弁当作りに役立てたいと思います





では、また明日からの1週間気合入れていきましょうね~



ではでは。。

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みなさんこんばんは。

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うさぎ食堂本日のお弁当
3月5日(金)メキシカンピラフ弁当

今朝は1時間も寝坊してしまいましたー
(((( ;゚д゚)))



やっばー
弁当を作る時間がないわっ







そういえばこれがあったー
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レシピブログさんのモニターで当たっちゃったんだよね~









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じゃじゃん♡


高級レンジ調理器「グルラボプラスマルチセット」でーす


私、タッパーは100円ショップかジップロックしか持ってないからマジ興奮しちゃうわっ



それではさっそく使ってみたいと思いまーす








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まずはチョリソーと野菜をカットして~








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お米、調味料、水をグルラボに入れます。
これで1回目のレンチン





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具材をのせて2回目のレンチン

後は5分程蒸らしたら完成です






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メキシカンピラフ弁当が出来た~♪
スパイシーで旨辛
やみつきになる美味しさのピラフが、トータル調理時間20分程度でできますよ


レンジで出来るって言うのが気楽でいいですよね~


グルラボdeメキシカンピラフ【2人分】
【材料】
・米 1合
・玉ねぎ 1/2個
・ピーマン 1個
・チョリソー 2本
◆コンソメ 小匙1
◆チリパウダー 小匙1/2
◆ケチャップ 小匙2
◆カレー粉 小匙1/2
◆オールスパイス 4振り
◆塩 小匙1/2
◆胡椒 少々
◆水 240ml

【作り方】
米はといで、できれば水に30分程度つけザルにあげる(時間がない時はとぐだけでOKです)

玉ねぎとピーマンは小さな角切り、チョリソーは1cm幅の輪切りにする

グルラボに米と◆を入れよく混ぜ、蓋をしてレンジ600wで8分30秒加熱する

取り出して、玉ねぎ、ピーマン、チョリソーをのせ再度レンジ600wで4分50秒加熱する

蓋をしたまま5分蒸らす。全体をよく混ぜ器に盛る



レンジで調理できる器具って便利ですよね~
お皿に食材をのせてラップを掛けてレンチンすると、たまに乾燥して失敗したりするけど
グルラボのような専用器具があると安心だわ

グルラボは炊飯以外にも煮る、蒸す、茹でる、炒めるなど出来るみたいなので、他にも色々な使い方を研究したいと思います!



ではでは。。
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