昨日は頂き物の巨大ズッキーニで夕食を作りました～
ヾ(=^▽^=)ノ
洋食の献立ですよ～
パスタにスープにズッキーニの一皿です
ズッキーニはどれくらい大きいかというと～
でかっΣ(･ω･ﾉ)ﾉ
ちょっとわかりにくいけど、私の手の大きさと比べて頂けるでしょうか～？
このサイズを２本も頂いたんですよ！
こんなに立派なズッキーニってなかなか手に入らないですよね～
これはもう、アレを作るっきゃないでしょ
まず、ズッキーニをくり抜いて中に炒めた具材を詰めます。
上にケチャップを絞り、チーズをのせて２００度のオーブンで３０分焼きました～
ズッキーニのグラタンができたー！
家族３人で食べても食べきれない位ボリュームがあります
ズッキーニの中には、ベーコンとエノキ、玉ねぎ、くり抜いたズッキーニをみじん切りにして炒め味付けしたものに、卵を混ぜて詰めました～
ズッキーニの皮が器代わりになり、めっちゃジューシーでホクホク～
とろけるチーズと甘酸っぱいケチャップがよくあうわ～
ズッキーニのグラタンはなるべく大きなサイズのズッキーニで作るのがおすすめです
このみずみずしさが堪らない
ズッキーニがお好きな方はぜひお試しくださいね～
他に食べたのは～
茄子と挽肉の辛味パスタ
ピエトロのあの一皿を真似て作りました笑
私、なすとひき肉の辛味スパゲッティが大好きなんですよね～
ピリ辛のトマトソースと甘辛ひき肉ソースの相性が最高ー
もやしとベーコンのコンソメスープも食べたー！
半端にあまったもやしも使い切りましたー
夏野菜は美味しい物ばっかりで嬉しくなっちゃいますね♡
パプリカにとうもろこしにトマトに茄子に・・・
毎回、どれを使おうか悩ましいわ～
笑本日も美味しくいただきました～♪
今日の息子。
昨日、息子が小学校時代からの親友A君からきたラインを見せてくれました。
A君なんと髪が金髪になってましたよ
昔から賢かったＡ君はこのあたりでも難関の学校に進学したのですが、そこがなんとクラスの大半が髪を染めてるんだそうです。
Ａ君は見た目も細くてイケメンな今どきのルックス。
洋服もオシャレで、金髪にしたらどこのジャニーズボーイかと思ったわ
息子もA君にあやかりたい～♡
せめて、寝癖がついたまま学校に行くのは辞めて欲しいわ・・・
A君、息子のご指導もどうぞよろしくお願いします！笑
では、本日も素敵な金曜日になりますうように
宜しかったら応援お願いしま～す♡
お手数お掛けします。
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笑
