うさぎ食堂へようこそ

会社員ママが作る毎日のおうちごはん、会社わっぱ弁当をのせてます。 3万の食費で節約しながらも美味しいご飯を作るべく日々奮闘中! 12歳のひとり息子の話も時々書いてますよ~

Tagクリームシチュー


ぽかぽかあったまるお弁当を作りました~
ヾ(=^▽^=)ノ


DSC_0656
1月9日(木)シチュー弁当

今日は、ここ一番の寒さでしたね~

私の住む福岡でも、たまに雪がちらほら降る寒空でした。

この冬の初雪
これくらいで済んでくれるといいんですけどなー




それでは本日のお弁当いってみよ~♪
DSC_0658
メインはクリームシチューを作りました~

寒い時のシチューは最高~
昨日作ったシチューをタッパーに詰めるだけだから、お弁当も簡単で最高~~






DSC_0662
他は、雑穀米とコールスローを詰めました。

最近は、コールスローがどれだけ高級食材か、Kパパにも知って欲しい







DSC_0665
クリームシチュー
コールスロー
雑穀米
金柑のシロップ煮




本日の会社弁当でした~






さて、職場の近くのドラッグストアが、店舗改装のため、今ある在庫のセールをすることになりました。

セールは3段階で開催され10%、15%、20%と数日おきに、日を追って値下げされます。

そして今日は初の20%オフのセール日当日でした

開店時間には、日頃ガラガラの駐車場が満車となり、買い物客は両手に袋を下げて店から出てきます。
初めは、職場の窓からその様子を見ていたのですが、良い商品から買われていかれるかと思うと、いてもたってもいられなくなり、同僚に断りを言ってお店に飛んでいきました。

私は、この日に備え3日ほど前からちょこちょこ欲しい物リストを作成してたんですよ

Kパパにそれを見せると
「そんなの20%オフまで待ってたら全部なくなっちゃうよ~
欲しかったら10%オフの時に買えばいいのに。」
と言われましたが、20%オフだからこそ買いたいんですよね

結果、お買い物は大成功で、欲しい物10点中1つだけ買えませんでしたが、残りは全てゲットすることができました
メイク用品が半分くらいあって単価が高かったので、かなり散財しちゃったわ

お正月の和菓子爆買いに続く、メイク用品の爆買い。
そろそろ「大人のお年玉」も終わりにして、お財布のひもをキュッとひきしめなきゃですね

セールでの爆買いって超きもちいい~



では、本日も素敵な木曜日になりますように


応援ポチよろしくお願いします
   ↓↓↓
にほんブログ村 料理ブログ わっぱ・曲げわっぱ弁当へ
にほんブログ村

レシピブログに参加中♪

\クーポンあり♡着ぶくれしないのにあったか♡ボアコート/


\クーポンあり♡ふわもちあったか♡起毛トップス/



最強寒波がやってきてますねー
(((( ;゚д゚)))

DSC_0736

もう、ほんとー---に寒いです
九州っ子なので、寒いのは超苦手~
こんな日はあったかメニューを食べたいわ~








それでは昨日の夕ご飯いってみよ~♪
DSC_0740
メインはクリームシチューを作りました~


寒い日に食べたい物といえば、やっぱり煮込み料理
なかでも、シチューは具だくさんで食べ応えがありますよね~
男子に「シチューにはご飯かパンどっち?」
尋ねるとパンがいいとの事なので、美味しいパン屋さんでバゲットをげっとしてきました~





他に食べたのは~
DSC_0745
レンコンの磯部揚げ

天ぷら粉に青のりを加えた衣をつけ、さっくり揚げました。
もちもちのレンコンがうんまー








DSC_0742
生ハムとレタスのサラダ

冷蔵庫のカラフルな野菜を集めてサラダにしました~
カラフルなサラダを食べると体の中からキレイになる感じがします←多分気のせい








DSC_0748
 大学芋

甘~いサツマイモを頂いたので大学芋を作りました。
水あめも加えたので蜜がカリカリでうんまー



寒い日は、シチュー献立おすすめですよ!
ヾ(=^▽^=)ノ



本日も美味しくいただきました~♪






さて、私の母が働く職場ですが、仕事内容が現場での作業な割に低賃金だからか、人材を募集してもまったく入ってきません。


稀に新人が入ってきても、4~5人のチームを組んで作業をする中で、その中に一人いる強烈な性格のB子によって1日で辞めてしまうとのこと。
B子はチーム内でも最年長で、口が達者。
男性にはニコニコ好対応なのに、女性には塩対応なうえケチらしく、ほとんどの女子から嫌われています。
B子は新人が仕事ができないと容赦なく怒鳴り散らすので、新人はすっかりおびえ、翌日には100%の確率で来ずに辞めるそうです


そんな塩対応のB子と私の母は5年ほど前から同じグループ。
母もB子の事は大嫌いなので、ほとんど話さないらしいけど、B子も母が辞めると女子が自分ひとりになるので、あまりハチャメチャな対応は母にはしないらしい。


母は70過ぎてますが、いまだに元気に会社で働いてるんですよ~
それが元気の源だそうです!


いくつになっても一番大変なのは人間関係ですね
(;´▽`A``


私の職場は少人数でよかったかも~



では、本日も素敵な火曜日になりますように
応援ポチよろしくお願いします
   ↓↓↓
にほんブログ村 料理ブログ わっぱ・曲げわっぱ弁当へ
にほんブログ村

レシピブログに参加中♪



昨日はシチューの献立でした~!
DSC_0907
台風一過の昨日、スーパーに買い出しに行くと日配品が届いてないー
お野菜の棚もガラガラで食材を買いたいけど買えないー


しかたないので、冷凍ブロッコリーとエリンギを買ってあとは家にわずかにある食材で夕食を作りました。







DSC_0917
メインはミートボールシチューです!


鶏ひき肉と豚ひき肉、白ネギのみじん切り、片栗粉、塩コショウをこねてミートボールを作りました~
ポークチキンのミートボールはあっさりクセがなくシチューにぴったり
エリンギを横にカットしてくわえると弾力が出て美味しいですよ♪






他に食べたのは~
DSC_0924
トマトとチーズのオープンオムレツ

甘酸っぱいトマトととろけるチーズが最高です
オープンオムレツは見た目も可愛くてテーブルが華やかになりますよね







DSC_0927
豆腐とレタスのサラダも食べた~


ネギソースが合うー







DSC_0910
秋になるとシチューやグラタンが恋しくなりますよね
あと焼き芋とか栗も無性に食べたくなりますよね~笑←芸術とは無縁



本日も美味しくいただきました~







今日の息子。
IMG_20200909_145123
朝から軽快に走っています。
画像で見ると凄く足が速い人に見えるから不思議~笑






IMG_20200909_073215
家の前を通り越して向かった先は・・・







IMG_20200909_145049
出勤するKパパを追いかけてましたー!


その後、Kパパのマイボトルのお茶を車から取り出しグビッと飲んで見送っていましたよ


それ、なんの意味があるの?


新手の愛情表現(嫌がらせ)ですかー
息子、たまに謎の行動をしてます笑


では、本日も素敵な水曜日になりますように

宜しかったら応援お願いしま~す♡
お手数お掛けします。
   ↓↓↓

にほんブログ村 料理ブログ わっぱ・曲げわっぱ弁当へ
にほんブログ村


レシピブログに参加中♪
 


お豆腐入りのチキンボールシチューを作りました~!

DSC_0422

週末は冷え込んだからあったかいシチューが食べたいー!
でも鶏もも肉で作るクリームシチューばかりじゃ飽きちゃいますよね





そこで最近我が家で人気なのが、鶏ひき肉で作ったチキンボールシチューです

DSC_0439

ほっこり~♡


暖まる~
癒される~~


チキンボールにはお豆腐を入れたのでフワフワ食感
かさましも出来るので、少量のお肉で大量のチキンボールが食べられる~笑
カロリーも抑えられてヘルシーだし一石二鳥ですね


お豆腐チキンボールシチュー【3~4人分】
【材 料】
◆鶏ひき肉 200g
◆玉ねぎ(みじん切り) 1/4玉
◆木綿豆腐 1/6丁
◆塩コショウ 適量
◆片栗粉 大匙1
・ジャガイモ 1玉
・人参 1/2本
・玉ねぎ 1玉
・しめじ 1/4株
・水 400ml
・シチュールー(固形) 半箱
・牛乳 100mi
・生クリーム(あれば) 大匙1~2
・茹でブロッコリー 適量

【作り方】
じゃが芋はひと口大にカット、人参は乱切り、玉ねぎは角切り、シメジは小房に分ける。豆腐はキッチンペーパーに包みラップ無しでレンジ600wで3分加熱する

◆をボウルに入れてよく捏ねひと口大のチキンボールを作る

厚手の鍋にサラダ油を引き野菜を炒める。全体に油が回ったら水を加え上にチキンボールをのせ蓋をして15分中弱火で煮込む(チキンボールは水につかってなくても大丈夫です)

シチュールーを加え良く溶かし5分程煮込む

牛乳を加え更に3分程煮込み仕上げに生クリームと茹でブロッコリーを加えひと煮立ちさせる







他に食べたのは~
DSC_0446
サラダスパゲッティ

牛乳と甘酢を加えてトロトロ滑らか~
シチューとめっちゃ合います






DSC_0449
胡麻とヒマワリの種のチーズパンも食べたー!


お休みだったからパンを焼きました。
種を入れまくってヘルシーにしましたー








DSC_0431
自分が食べたかったから、ちゃっかり大学芋も作りましたよん♪笑



チキンボールシチュー定食美味しくいただきました~♪










今日の息子。
IMG_20200210_064543
月曜は部活がお休みなのですが、今週は他の曜日が休みになるらしく朝練に出掛けます!


なんと給食エプロンを学校に2週間置き去りにしてるみたい・・・


今日はそれを着るらしい
臭わないといいけどねぇ









IMG_20200210_064622
同じ時間帯でも夜が明けるのが早くなっていくのがわかる~笑


ちょっと前まで真っ暗だったからね




今日も一日がんばっておいで~




では、本日も素敵な月曜日になりますように
宜しかったら応援お願いしま~す♡
お手数お掛けします。
   ↓↓↓

にほんブログ村 料理ブログ わっぱ・曲げわっぱ弁当へ
にほんブログ村

 
レシピブログに参加中♪