うさぎ食堂へようこそ

会社員ママが作る毎日のおうちごはん、会社わっぱ弁当をのせてます。 3万の食費で節約しながらも美味しいご飯を作るべく日々奮闘中! 12歳のひとり息子の話も時々書いてますよ~

Tagクリスマス


昨日は我が家のクリスマスパーティーでした~!

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全員で7名の楽しいパーティーでした~




お料理は毎年予算約1万円
今年は予算内に収まるのかな?





では、今年のクリスマスの献立です!

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まずは絶対外せないローストチキン
1.6Kのビッグサイズですよ~


でも今年は皮が破けちゃったんだよね~失敗です






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チーズフォンデューはホットプレートで熱々を頂きます
レンチンで作るチーズソースです







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山盛りミートボールとローストビーフ





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リースカプレーゼは2皿用意しました♪







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トナカイちぎりパンはKパパからネズミって言われた







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柿とマンゴーのピンチョス♪






そして今年のケーキ発表です!笑
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今年のクリスマスケーキは切り株でした~


甥っ子から苔が凄いって褒められた
抹茶パウダーを掛けてます♪








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苺サンタも一皿食べた~

やっぱりコレは争奪戦でした-









そして最後に今回のお会計です!


レシート4

一人分1723円でした~



なんだか、もうクリスマス終わった感に満ち溢れてる私・・・
今年もよく頑張ったわ
でも、クリスマスは今日が本番?ですかね笑



今夜も素敵なパーティーが沢山開かれるんだろうな~


我家はクリパ用に買った食材の残りで、質素に慎ましく過ごしたいと思います♪笑


っていうか、昨日食べ過ぎて胃もたれが・・・・



では、本日が素敵な一日になりますように
メリークリスマス
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只今、クリスマスのお料理仕込み真っ最中です~!



お料理は7割くらい出来ました-
18時スタートなのでラストスパートで頑張ります




とりあえず、ブレイクタイムでブログタイム





それでは昨日の夕ご飯からいってみよ~♬
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うさぎ本日の献立
トンカツ
マカロニチリコンカン
茄子南蛮
具だくさん味噌汁




バタバタなので詳細なしです!笑







そしてそして~



途中経過ではありますがやっとこさ出来たクリスマス料理
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ローストチキン焼けました~



まさかの皮破れ事件勃発



焼く温度が高すぎたかも?









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山盛りミートボールも出来た-



この後オーブンで1時間半焼きます







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Kパパが苺を沢山食べたいそうなので「いちごサンタプレート」笑


この他、もう1パック苺を用意しました


思う存分たべてください
他にも色々出来てますよ!




では、キッチンに戻ります~


後はサラダとピンチョス。
盛り付けだけです~


今が年で1番忙しいかも?



では、メリークリスマス!イブ!!
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掲載のおしらせです!

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michillさんで「シュトレーン風クッキー」の記事を掲載して頂きました~


記事はこちら→

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ぜひ見て頂けると嬉しいです








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純白の粉をまとったクッキーはフルーツがぎっしり


外はサクサク、中はしっとりで贅沢な美味しさですよ~







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本格的なシュトーレンはイーストを使い長い時間かけて作りますが、今回はホットケーキミックスを使って短時間で出来るシュトーレンを再現してみました




クリスマスシーズンにぜひお試しくださいね♪




では、今日は息子とクリスマスの買い物に行って超~疲れたので早めに寝ます



クリスマス前のモールは、分かってはいたけど激混みでした
これからお正月にかけてはあまり近寄らない方がいいスポットらしい・・・笑



ではでは。。
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今年も8人でクリスマスパーティーをしました~!
クリスマス2
クリスマスは毎年、我が家でパーティーをします。
ゲストは弟夫婦と甥っ子君、おばあちゃん2人と我が家の総勢8人です。
お料理はすべて私が用意しましたよ~
予算は激安の1万円!笑






では早速パーティーメニュー行ってみよ~♪ DSC_0826
まずは定番のローストチキン!
2.2kgの丸どりを90分かけて焼きました~
鶏は一羽1649円です。







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ローストビーフはフライパンで作ります。
ソースは赤ワインと玉ねぎ、お醤油など加えた自家製です。






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アヒージョの具材は海老、牡蠣、タコ、ウインナー、バゲット
オイルはオリーブオイルとニンニク、アンチョビをブレンダーに掛けました~




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他にはキノコのキッシュとアボカドムース






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リースカプレーゼサラダ






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柿とクリチの生ハム巻き









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ケーキはブッシュドノエル~
下手すぎて「いやん 」な感じ笑







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他にかぶのポタージュとキューブチーズも頂きました。





そして、かかった食材費は総額 8,344円でした-!
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内訳をグラフにしてみましたよ♡


やはり肉魚が一番コストがかかりますね~
チキンやローストビーフ、アヒージョと色々作ったからな~
意外と乳製品の割合が多いのにはびっくり!
生クリームやチーズをたくさん買ってました。
いかにもクリスマスらしい内訳ですね♪



ちなみに、調味料や家にあった材料(クリームチーズ、チョコレート、牛乳)は含んでません。
お酒は差し入れで頂きましたー♡







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今年も楽しいクリスマスパーティーだったね~
来年も、またみんなでクリスマスに集まれたらいいね!




そして、息子はそのまま従妹君の家にお泊りに行き・・・
サンタさんからのプレゼントはまだ見てません。
帰って来てツリーの下にあるのを見つけたら喜ぶぞ~
厳しいお手紙付きですけどね爆



では、本日も素敵なクリスマスになりますように
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