今日はクリスマスイヴですねー
ヾ(=^▽^=)ノ☆彡


息子が小さかったころは、サンタさんの為にホットミルクを用意したり、プレゼントをコソコソ準備したりしていたけど、今は高校生なので「クリスマス＝ご馳走を食べる会」と化してます！笑
わが家のパーティーは明日なので、今日は朝から買い出しに行ってきました～



それがこちら↓



ばばんっ！！

日頃お見掛けしない高級食材キター
軽く諭吉が飛んで行ったわ💦
ま、年に１度のクリスマスなんで張り込んでお料理作りましょ～
わが家のクリスマスの食卓は、また明日ＵＰしますね






それでは、今週の献立４日分いってみよ～♪

月曜日は三者面談で早く帰って来たので、息子のリクエストを作ります







豚小間はぎゅっと握って塊にしますよ～









ホットプレートで餃子定食ができたー！
一人前245円です。（お米、調味料は除く）
他は酢豚ともやしスープ、キャベ千もたべました～
餃子が熱々でうんまー
しかし、餃子なんて休みでもないと手間がかかって作れない
わ～💦








火曜日はお歳暮で頂いた高級さぬきうどんを使いますよ～









うどんと言えばやっぱりかき揚げ！
冷蔵庫の残り野菜で野菜天を作ろ～









おにぎりはオーブンで焼いて焼きおにぎりにします









ぶっかけうどん定食は頂き物で出来ちゃいました～
こういういつもと違う食卓っていうのも、お歳暮効果ならではだわ笑









水曜日はお歳暮献立第２弾です笑

な、なんとカニ缶を使いますー








水曜日はカニ雑炊定食です！
厚揚げの煮物とコールスローサラダも食べたー
モノホンのカニなんて超久しぶり～









木曜日はこちらを使って～
何が出るかな、何が出るかな？








オムレツ定食ができたー！

お野菜もたっぷり使ったヘルシーひき肉オムレツ定食は、一人前２３２円です
チーズサモサとサラダ、豚もやしスープも食べました～




来週は年末も控えてるし、大掃除にお節にとなにかと忙しい週になりそう
やりすぎないよう体調にも注意せねばー



それでは、みなさまも素敵なクリスマスイヴをお過ごしくださいませ～🎅
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週末はクリスマスですね～
🎅 


みなさん、クリスマスの献立はもう決めましたか？


何かスペシャルメニューを作りたいけど、思いつかない～💦
そんな困った方必見です笑
簡単に作れて見た目も最高～なお料理を集めてみました！
レシピはリンクしておきますので、気になるものがあったら、ぜひチェックしてみてくださいね









それでは、クリスマスのおすすめレシピいってみよ～♪

まずは、なんちゃってKFCセットです！


チキンもビスケットもコールスローも自宅でぜ～んぶできちゃいますよ
まさかの手作りに、ゲストが驚くこと請け合いです笑












たこ焼き器のアヒージョはめちゃ楽しい～


たこ焼き型にアヒージョのオイルを入れたら、あとは好みの具材を入れて温めるだけ！
いろんな味の具材が楽しめるし、バゲッドに付けても最高～












ペッパーランチ風ライスもクリスマスカラーで盛り上がりますよ～


お安い牛小間で出来るのに激うまです
ネギを切って、牛肉に下味をもみ込んだ後は、ホットプレートで炒めるだけだから楽々～










ジャムを使ってお店みたいなチキンが出来ます～


見た目も照り照り
甘くて柔らかなチキンはクリスマスの食卓を盛り上げる事間違いなしです！











クリスマスのデザートも作っちゃいましょ～


見た目も味も本格的なシュトーレンはホットケーキミックスで出来ちゃいます














リンゴで作るアップルクーヘンはジューシーで華やか～
クリスマスのデザートにぴったりです














フルーツケーキはホットケーキミックスと１００円ショップのドライフルーツでつくれますよ～






私も明日からクリスマスディナーの準備頑張ります！


みなん素敵なクリスマスをお過ごしくださいね～


では、本日も素敵な金曜日になりますように
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クリスマスにジンジャービスケットを焼こう～
ヾ(=^▽^=)ノ

クリスマスのスイーツと言えばビッシュドノエルやシュトーレン、そしてジンジャ―ビスケットが有名ですよね～
ジンジャ―ビスケットは穴をあけてクリスマスツリーのオーナメントにしたり、魔除けの効果もあるそうですよ
私、実はこの生姜やスパイスの効いた固いビスケットが大好きで、クリスマスじゃなくても買って食べるほどです！笑
そこで、今回はクリスマススイーツにジンジャ―ビスケットを焼いてみました～






それではさっそくいってみよ～♪

材料はこちら。
生の生姜とシナモンパウダーを使います。









お砂糖は業スーのきび和糖１キロ３９７円を使いましたー









このお砂糖、国産で和三盆のようにふわふわパウダー状なんですよ～
こんな上等なお砂糖が格安で買えるなんて、流石業スー
ちなみに、年末くらいまで歳末セールの特価品でした～








まず柔らかく練ったバターときび糖を混ぜ合わせます









溶き卵を加えます。








粉類を入れて～








生姜と蜂蜜を入れ混ぜ合わせます








１時間以上寝かせた生地を型抜きします。









かわいいジンジャーブレッドマンやヒイラギの葉っぱに型抜きしたり～









ナイフでざくざく三角にカットします。これをオーブンで焼いたら完成です








ジンジャ―ビスケットができたー

ガリガリ歯ごたえがあるビスケットは、ジンジャーとシナモンが効いたスパイシーなテイスト。
きび糖の優しい甘さが後を引く美味しさです





型抜きしたビスケットにはアイシングでお絵描きしたり～







 三角のビスケットは、重ねて粉糖を振ると、まるでクリスマスツリーみたいでかわいいわ～

ジンジャ―ビスケット【約40枚】
【材　料】
・有塩バター　60ｇ
・きび糖　90ｇ
・卵　1/2個
◆薄力粉　240g
◆ベーキングパウダー　小匙1/2
◆シナモン　小匙1 1/2
・生姜　１片
・はちみつ　大匙2（あれば半量をモラセスに置き変える）

【作り方】
ボウルに室温に戻したバターを入れ泡立て器でよく混ぜる

きび糖を加えさらに混ぜ、溶き卵を少しずつ加えながら混ぜる
（きび糖が混ざりにくい場合は、ボウルを少し湯煎にかける）

◆を振るいながら加え、ゴムベラでざっくり合わせる

生姜とはちみつを合わせたものを加え、ゴムベラでざっくり混ぜる

生地を２等分して、ラップで上下を挟み、めん棒で4ミリ厚に伸ばして冷蔵庫で１時間以上休ませる

生地を型抜きするか、ナイフで三角にカットして、オーブンシートを敷いた天板に並べる

１７０度に予熱したオーブンで約１７分、ビスケットに焼き色が付くまで焼く


クリスマスムードが盛り上がる、スパイシーなクッキーです🎅


宜しかったらお試し下さいね～











さて、今日は朝起きると初雪が積もっててびっくりしましたー


どうりで寒いはずだわ
でもせっかくなら、こんな寒い日は、職場に居た方がエアコンがんがんで暖かいのよね～笑
こんな日は、外出もしたくないし、家事をしててもイマイチはかどらないし、本当に寒いのが苦手です


ネットで冷え性対策を調べると、運動して筋力を増やしたり、体のあたたまるものを食べたり、お風呂にゆっくり浸かるのが効果的みたいですね～


そこでさっそく、朝からジンジャ―ビスケットを焼いてみました←それかいっ
運動は昼休みのスーパーのはしごで勘弁してもらえませんか～
早歩きで買い物します！笑


主婦は忙しいから、なにかと工夫が必要だわ


では、本日も素敵な日曜日になりますように
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