うさぎ食堂へようこそ

会社員ママが作る毎日のおうちごはん、会社わっぱ弁当をのせてます。 3万の食費で節約しながらも美味しいご飯を作るべく日々奮闘中! 12歳のひとり息子の話も時々書いてますよ~

Tagクリスマス献立


昨日は我が家のクリスマスパーティーでした~!

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全員で7名の楽しいパーティーでした~




お料理は毎年予算約1万円
今年は予算内に収まるのかな?





では、今年のクリスマスの献立です!

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まずは絶対外せないローストチキン
1.6Kのビッグサイズですよ~


でも今年は皮が破けちゃったんだよね~失敗です






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チーズフォンデューはホットプレートで熱々を頂きます
レンチンで作るチーズソースです







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山盛りミートボールとローストビーフ





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リースカプレーゼは2皿用意しました♪







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トナカイちぎりパンはKパパからネズミって言われた







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柿とマンゴーのピンチョス♪






そして今年のケーキ発表です!笑
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今年のクリスマスケーキは切り株でした~


甥っ子から苔が凄いって褒められた
抹茶パウダーを掛けてます♪








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苺サンタも一皿食べた~

やっぱりコレは争奪戦でした-









そして最後に今回のお会計です!


レシート4

一人分1723円でした~



なんだか、もうクリスマス終わった感に満ち溢れてる私・・・
今年もよく頑張ったわ
でも、クリスマスは今日が本番?ですかね笑



今夜も素敵なパーティーが沢山開かれるんだろうな~


我家はクリパ用に買った食材の残りで、質素に慎ましく過ごしたいと思います♪笑


っていうか、昨日食べ過ぎて胃もたれが・・・・



では、本日が素敵な一日になりますように
メリークリスマス
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只今、クリスマスのお料理仕込み真っ最中です~!



お料理は7割くらい出来ました-
18時スタートなのでラストスパートで頑張ります




とりあえず、ブレイクタイムでブログタイム





それでは昨日の夕ご飯からいってみよ~♬
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うさぎ本日の献立
トンカツ
マカロニチリコンカン
茄子南蛮
具だくさん味噌汁




バタバタなので詳細なしです!笑







そしてそして~



途中経過ではありますがやっとこさ出来たクリスマス料理
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ローストチキン焼けました~



まさかの皮破れ事件勃発



焼く温度が高すぎたかも?









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山盛りミートボールも出来た-



この後オーブンで1時間半焼きます







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Kパパが苺を沢山食べたいそうなので「いちごサンタプレート」笑


この他、もう1パック苺を用意しました


思う存分たべてください
他にも色々出来てますよ!




では、キッチンに戻ります~


後はサラダとピンチョス。
盛り付けだけです~


今が年で1番忙しいかも?



では、メリークリスマス!イブ!!
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kfc

いよいよ明日はクリスマスイブですね~





今年は24日がちょうど祝日
クリスマスパーティーの準備もしやすいですよね♪






さて、そんなクリスマスにピッタリのクリスマスレシピの記事をmichillさんに掲載して頂きました~
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まずは「おうちで作るKFC再現メニュー」


チキン、ビスケット、コールスローがなんと1人分200円程度で出来ちゃいますよ



家で手軽にKFCメニューが出来たら、クリスマスと言わず平日でも食べたいですね♪笑



記事はこちら→☆







デザートもありますよ~

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ホットケーキミックスで作るシュトーレンです♬



本格的なシュトーレンは、作るのに手間暇と時間がかかりますがHMで作ると意外と簡単に出来てしまいます。



クリスマスにはやっぱりシュトーレンがあると盛り上がる~



手作りして家族やお友達をびっくりさせてみませんか?


記事はこちら→☆



どちらも簡単に出来るレシピとなっております。
宜しかったらお試しくださいね~



○●○●○●○●○





さて、私は只今明日あるクリスマスパーティーの買い物の真っ只中。


すでに3店行ってきたので、残り2店に行ってお買い物してきます~


早くしないと日が暮れる~




急げ-!!!



では、本日も素敵な日曜日になりますように
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来週末に我が家のクリスマスパーティーがあります~!




親戚やおばあちゃんを呼んで行う、毎年恒例の家族行事です



約8人分の料理を用意するのでプレッシャーなんですよ~



予算はジャスト1万円!



今年は何を作ろうかな~?笑




それではクリスマスメニュー3年分いってみよ~♪
2017

まずは2017年のお料理です!右手前より

・ローストチキン
・リーフサラダ
・ビッシュドノエル
・ローストビーフ
・キノコのキッシュ
・アヒージョ
・アボカドムース
・カブのポタージュ



全8品作りました






2017けーき
ケーキはビッシュドノエルです


たっぷりのチョコレートクリームが最高です~











2016
2016年はこちら~









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おかずをワンプレにまとめたので小ぢんまり。


やはりパーティーは大皿がいいですね~







2016ケーキ
ケーキは「はりねずみサンタ」です!




これ大変だった~




でもめちゃ可愛いですよね







2015
2015年のクリスマス。


だんだんショボさが加速している笑






2015ローストチキン
この年は初めて自分でローストチキンを焼いたのですが、ビギナーズラックで上手くいきました


丸どりは、食鳥屋さんで1羽1700円くらいで販売してあります。



コストコとか近くにあったら買いに行きたいけど、田舎すぎて生しか売ってないし







2015ケーキ
デザートはスコップティラミスでした-



サンタさん沈んでます



以上、過去3年分のクリスマスメニューでした~



今年もやるときゃやります!
頑張るぞ-




では、みなさまも素敵な日曜の夜をお過ごしくださいね~
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今年も8人でクリスマスパーティーをしました~!
クリスマス2
クリスマスは毎年、我が家でパーティーをします。
ゲストは弟夫婦と甥っ子君、おばあちゃん2人と我が家の総勢8人です。
お料理はすべて私が用意しましたよ~
予算は激安の1万円!笑






では早速パーティーメニュー行ってみよ~♪ DSC_0826
まずは定番のローストチキン!
2.2kgの丸どりを90分かけて焼きました~
鶏は一羽1649円です。







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ローストビーフはフライパンで作ります。
ソースは赤ワインと玉ねぎ、お醤油など加えた自家製です。






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アヒージョの具材は海老、牡蠣、タコ、ウインナー、バゲット
オイルはオリーブオイルとニンニク、アンチョビをブレンダーに掛けました~




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他にはキノコのキッシュとアボカドムース






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リースカプレーゼサラダ






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柿とクリチの生ハム巻き









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ケーキはブッシュドノエル~
下手すぎて「いやん 」な感じ笑







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他にかぶのポタージュとキューブチーズも頂きました。





そして、かかった食材費は総額 8,344円でした-!
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内訳をグラフにしてみましたよ♡


やはり肉魚が一番コストがかかりますね~
チキンやローストビーフ、アヒージョと色々作ったからな~
意外と乳製品の割合が多いのにはびっくり!
生クリームやチーズをたくさん買ってました。
いかにもクリスマスらしい内訳ですね♪



ちなみに、調味料や家にあった材料(クリームチーズ、チョコレート、牛乳)は含んでません。
お酒は差し入れで頂きましたー♡







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今年も楽しいクリスマスパーティーだったね~
来年も、またみんなでクリスマスに集まれたらいいね!




そして、息子はそのまま従妹君の家にお泊りに行き・・・
サンタさんからのプレゼントはまだ見てません。
帰って来てツリーの下にあるのを見つけたら喜ぶぞ~
厳しいお手紙付きですけどね爆



では、本日も素敵なクリスマスになりますように
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