うさぎ食堂へようこそ

会社員ママが作る毎日のおうちごはん、会社わっぱ弁当をのせてます。 3万の食費で節約しながらも美味しいご飯を作るべく日々奮闘中! 12歳のひとり息子の話も時々書いてますよ~

Tagクリスマスチキン


ジャムとフライパンを使ってクリスマスチキンを作りました~!

DSC_0315

もうすぐクリスマス。
みなさん準備は進んでますか~?


私はまだ何もしてません笑
結構焦ってます-








さて、今回はクリスマスにお勧めのクリスマスチキンをご紹介します!
フライパンで簡単プロの味です~

BlogPaint
プロの味を出すためにマーマレードジャムを使います!


お肉はリーズナブルな手羽元使用。







FullSizeRender
手羽元は骨に沿って1か所切り込みを入れます。


こうすると火が中に通りやすくなるんですよ~






FullSizeRender
フライパンに油を引いてお肉を色よく焼きます






FullSizeRender
調味料とジャムを加え蓋をして蒸し焼きにします






IMG_8964
最後にタレを絡めながら照りが出るまで焼いたら完成!






DSC_0319
手羽元のマーマレードチキンができた-!


オーブン不使用。フライパンで簡単にクリスマスチキンができました~
見た目もてりってりで美味しそう



甘酸っぱいジャムが隠し味になって、チキンがまるでお店の味です!
なかなかお家でこの味は出せませんよ~


手羽元のマーマレードチキン【7本分】

【材 料】
・手羽元 7本
◆マーマレードジャム 大匙3
◆醤油 大匙2
◆ニンニク(チューブ) 1cm
【作り方】
手羽元は骨に沿って縦に1本切り込みを入れ、フライパンで色よく焼く

◆を加える。タレが煮立ったら蓋をして弱火で10分蒸し焼きにする

蓋を取ってタレにお肉を絡めながら煮詰め照りよく仕上げる。



手軽に出来てめちゃ美味しいです
しかもリーズナブルに出来るので嬉しい~笑



宜しかったらお試しくださいませ





○●○●○●○●○





今日の息子。

IMG_20181218_064911

暗い



暗すぎて写真が撮れません~



さて、我が家の息子ですが昨日ついに人生初のスマホを注文しました



まだ届いてないけど、ワクワクが止まらないらしくスマホカバーを一生懸命ネットで見てます笑



そんな時代もあったわね~
なんだか新鮮



よし、今年はスマホカバーがサンタのプレゼントだ~←安上がりしたい人笑




では、本日も素敵な火曜日になりますように
宜しかったら応援お願いしま~す♡
お手数お掛けします。
   ↓↓↓

にほんブログ村 料理ブログ わっぱ・曲げわっぱ弁当へ
にほんブログ村

 
レシピブログに参加中♪



 DSC_0773
今日は今から息子が通う空手の納会があります。


保護者は子供たちに食べさせるカレー作りに行かないといけないのですよ~


年に1度のお世話係なので張り切って頑張りたいと思います。


大人はこれから忘年会や新年会など多忙になりますが、子供たちも納会やクリスマスパーティーなど大忙しですね笑


年末にかけ大人も子供もあわただしい日々が続きそうです。


インフルエンザや風邪などに注意して、元気に年末年始を迎えたいものです♪




○●○●○●○●○



さて、今日はお家でできる簡単クリスマスチキンを作りました~
DSC_0786
ちょっとしたひと手間とあるスパイスでKFC風の美味しいフライドチキンができますよ~






2016-12-23-11-55-24
材料はこちら
KFC風フライドチキン【2人分】
・鶏むね肉 170g
・牛乳 大匙1
・溶き卵 1/4個分
・小麦粉 大匙3
・ブラックペッパー(粗びき) 少々
・オールスパイス 7振り
・塩 小匙1/4






2016-12-22-22-58-05
むね肉は皮を取り除き、肉の重量の10%の水、2%の砂糖と塩を揉みこみます。
出来れば一晩おいておくのがベストですが、時間がないときは30分くらいでもいいと思います。







2016-12-23-12-10-54
鶏肉を一口大にカットし牛乳と卵を合わせたものを絡ませます。
ビニール袋に薄力粉、オールスパイス、塩、ブラックペッパーを入れ肉も加え粉をしっかりつけて揚げます







DSC_0773
しっとりやわらかであまり脂っこくないチキンは止まらない美味しさ♡


オールスパイス効果でまるでKFCのような風味のクリスマスチキンができますよ~







DSC_0790
付け合わせに簡単コールスローもおすすめです♡







2016-12-23-12-06-56
千切りにしたキャベツ2枚と人参2cmを軽く塩もみし、しばらく置いて水気を絞ります
ハムを加え下の調味料を合わせました。


・マヨネーズ 小匙2
・粒マスタード 小匙1
・砂糖 小匙1/4
・レモン汁 小匙1/2
・ブラックペッパー 少々
チキンとコールスローがあれば、なんとなっくクリスマス風食卓ができそうですね笑
ちなみに、このクリスマスチキン。
材料費わずか80円でできちゃいます♪
よろしかったらお試し下さいね~♡





○●○●○●○●○



昨日の息子。
2016-12-22-07-19-41
修了式の朝なのでルンルンです♪
クリスマスツリーもやっとブログにお披露目ですよ笑
下に置いてるのはクリスマスプレゼント。
早々、宅急便サンタさんが持ってきてくれましたがもちろん当日まで開封厳禁で~す
.。゚+.(・∀・)゚+.゚




ではー
今から納会準備に行ってきます。
皆様も素敵な金曜日を♡
宜しかったら応援お願いしま~す♡
お手数おかけします。
   ↓↓↓

にほんブログ村 料理ブログ わっぱ・曲げわっぱ弁当へ
にほんブログ村

 
レシピブログに参加中♪