ハロウィンにお勧めのスイーツレシピを集めました～ 


お菓子好きな我が家のハロウィンスイーツ
毎年、結構な数を作っていましたよ笑
簡単な物ばかりなのでハロウィン当日でもお試し出来ます～




かぼちゃのスノーボール

さくほろ感が美味しいかぼちゃ味のスノーボール
プレゼントにもぴったりです








オレオのかぼちゃモンブラン

オレオを使って作るお手軽モンブラン♪
かぼちゃクリームがねっとり濃厚～







かぼちゃのシフォンケーキ

HMで出来ます！
ふわしゅわシフォンはたっぷりのホイップクリームと一緒にどうぞ








スタバ風パンプキンスコーン

あのスタバのパンプキンスコーンを再現しました～♬
見た目も素敵ですよね







パンプキンドーナツ

揚げ立てはふわさくっ最高です！
サンダーアーダギーにも似てる笑







パンプキン蒸しパン

和のスイーツもいいですよね～
ふかふかの蒸しパンをほおばりたいっ







かぼちゃのスフレケーキ

しゅわっとした食感が堪らない～
スフレが大好きな人は多いはずっ







蜘蛛の巣スープ

これはスイーツじゃないけどハロウィンにお勧めなので・・・笑




ハロウィンシーズンにおすすめです♡
ぜひ作ってみてくださいね～！










さて、今朝は久しぶり息子が面白い事をやってくれましたよ

朝食のコーンフレーク。
なぜかグラスに入れてます






ミルクをそそいで～







ぱくりっ♡





息子はワイングラスが大好き


でも、私が奮発して買ったワイングラスセットを割られたくないのでダイソーでマイワイングラスを買ってあげました
日々、麦茶を飲むのに使っていましたが今朝はこれにコーンフレークを入れて食べていましたよ


ま、まじかー


でも、なんだかセレブの食器みたいで美味しそう笑


このワイングラス。
100円ショップで買ったとは思えない、素敵なヨーロッパ調の柄でガラスががっしりした厚みがあるんです
ダイソーのポップに「人気商品」と書いてあったので結構売れてるのかしら？


セレブみたいな朝食で素敵だね～
今度私もやってみよう♪笑



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余った卵白を使ってサクサクのクッキーを焼きました～！



真っ白な見た目が綺麗で上品な甘さのラングドシャクッキーです！
スーパーにもヤマ〇キの「ラングドシャ」売ってますよね～
あれ、軽く一袋食べちゃうくらい大好きなんです笑


実はこのラングドシャクッキー。
材料４つで簡単に出来る上、卵白を使うので料理で余った卵白の消費に最適なんですよ♪







レシピです

材料はこちら。
卵白、製菓用マーガリン、薄力粉、砂糖の４つです









まずはマーガリンを柔らかく練ります








砂糖を加えて混ぜて～








卵白を少しずつ加え混ぜます









薄力粉を振るい入れゴムベラで混ぜます









天板にクッキングペーパーを敷き、生地を絞り袋で絞って焼きます









ラングドシャクッキーができたー！


さくさくで優しい甘さで美味しい～
冷たいミルクとめっちゃあう～笑

簡単！ラングドシャクッキー

【材　料】
・卵白　１００ｇ（卵３個分）
・製菓用マーガリン（または無塩バター）　１００ｇ
・砂糖　１００ｇ
・薄力粉　１００ｇ
【作り方】
マーガリンと卵白は室温に戻しておく。オーブンの天板にクッキングシートを敷く

ボウルにマーガリンを入れ泡立て器で柔らかく練る。砂糖を加えよく混ぜる

卵白を少しずつ加えながら泡立て器でよく混ぜる

薄力粉を振るい入れゴムベラで混ぜ生地を絞り袋に入れる

天板に間隔を置きながら生地を絞り１８０度に予熱したオーブンで約１２分程焼く



少ない材料をどんどん混ぜていくだけなので超簡単♪
卵白は冷凍も出来るので、私は料理で余った時はその都度冷凍してある程度たまったらケーキやクッキーを焼いてますよ




卵白、マーガリン、砂糖、薄力粉は同量混ぜれば出来るので、卵白の量に応じて他の材料をそろえるだけ♬
ラングドシャクッキーよろしかったらお試しくださいね～










今日の息子。

１０月１日は息子、１４歳のバースデイです！


いや～
あっという間の中学生。
小さくてペタペタくっついていたのがつい先日だったような気がするのに・・・


子供が成長するのは早いですね～










ブログをはじめて１か月くらいの頃の記録
保育園の年中さんくらいでしょうか


いやん
ぽにょぽにょしてる～
小さい子ってほんと可愛いですねー


いまじゃすっかりおっさんなんだからイヤになっちゃうっ笑



誕生会は週末する予定なので、今夜は息子の好物を作ってあげたいと思います



ユウ１４歳のお誕生日おめでとう！




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朝食に買ったコーンフレークが袋の底に少し残ってます～！



コーンフレークの最後の方って少し粉っぽくて誰も食べたがらないんですよね


これだけしか余ってないのに・・・


誰か食べろーーー笑←自分は食べない






そこでアレンジしてスイーツを作っちゃいますよ～

夏っぽくココナッツを使っちゃいます






ではご紹介しましょう

粉類を混ぜて








バターを溶かします








生地に合わせてざっくり混ぜます








15分焼いたら完成！








ココナッツショコラクッキーが出来たー！


ザクザク食感に甘いココナッツ風味。
ビターなショコラテイストがめちゃ旨い～
コーンフレークが入ってるので、食べごたえもあって腹持ちもいいです。
小腹が空いたときのおやつにもぴったり～


小さく砕けたコンフレークもクッキーの材料で使うと、最後まで美味しくいただけます








ココナッツショコラクッキー【11枚分】
【材　料】
〇コーンフレーク（チョコ味）　30ｇ
〇薄力粉　40ｇ
〇ココアパウダー　10ｇ
〇砂糖　25ｇ
〇ココナッツロング　15ｇ
・無塩バター　35ｇ
・はちみつ　小匙１．５
・タンサン　小匙1/4
・熱湯　大匙１
【作り方】
〇を全てボウルに入れスプーンなどでざっくり混ぜる

バターを耐熱容器に入れレンジにかけて溶かす。タンサンと熱湯を混ぜてバターに加える

粉類にバター、蜂蜜を加えざっくりまぜる。

オーブンの天板にスプーンで生地を落とし180度で15分焼く

生地が少し冷めて焼き網に移し完全に冷ます


ココナッツロングは100円ショップなどで買うことが出来ますよ


ザクザクで美味しいコーンフレーククッキー。
宜しかったらお試し下さいね～










今日の息子。

朝から部活に出かけますよ～


髪の寝癖が相変わらず酷いです


ユウはエスパー魔美ですかー？←古いっ古すぎるわ

帰って来たときは髪が汗で濡れて寝癖は無くなっていましたけどね・・・笑





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