冬といえばきなこが美味しい季節ですね～
ヾ(=^▽^=)ノ







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昨今の物価高。多くの商品が値上げされたり量が減ったりで、家計を支える主婦としてはお財布がきゅーきゅーな日々が続きます
そんな中、多少の値上がりをしても、大容量で低価格の「業務スーパー」は主婦の強い味方ですよね


今回は、冬になると食べたくなる「きなこ」を使って、トースターで簡単に焼けるクッキーを作りました
ちなみに、私は大のきなこ好きで、シーズン問わずきなこを食べてます


きなこってパンにのせたり、ごはんに振りかけたり、アイスにトッピングしたりなにかと使えるのよね～
しかも大豆イソフラボンがたっぷりで女性にとってありがたい食材のきなこちゃん
いつも我が家の調味料棚の一角に大きな瓶に入れて常備してありますよ。


今回作ったクッキーは、使う食材がバターじゃなくてマーガリン笑
業スーのマーガリンは360gで192円（税込）と格安～
きなこも200g73円と破格のお値段です


他に砂糖と薄力粉を使いますが、これは両方ともほとんどのお家に常備してる食材ではないでしょうか？





それではレシピです。

軽くレンチンしたマーガリンに砂糖を混ぜて～










きなこと薄力粉を振るい入れます。









生地をラップでつつんで冷凍庫で15分冷やします。









５ミリ厚にカットしてトースターで焼いたら完成です










きなこクッキーができたー！


サクサク食感なのに、しっとりした口溶けのクッキーはまさに「食べるきなこ」笑


きなこマニアにはたまらないテイストだわ～


食材もシンプルで健康に良いものばかりなので、お子様のおやつにも安心してあたえることができますよね









こんなに美味しいクッキーがトースターで手軽に出来るのが嬉しい～


トースターで簡単！きなこクッキー【16枚】

【材料】
・マーガリン　50g
・砂糖（三温糖がおすすめ）35g
・薄力粉　50g
・きな粉 30g
【作り方】
マーガリンを大き目の耐熱容器に入れ、レンジ600wラップ無しで20秒加熱して溶かす

砂糖を加えゴムベラでよく混ぜる

薄力粉ときなこを合わせて網で振るい入れゴムベラでさっくり合わせる

生地をラップで包み直径3cmの棒状に伸ばし、冷凍庫で15分冷やし固める

生地をナイフで５ミリ厚にカットしトースターで9分焼く。途中、6分ほどたったところで生地にアルミホイルをかけ焦げないようにする。

焼きあがったら５分ほど庫内に入れたままにして中まで火を通す。


きなこマニアにはめっちゃおすすめです♡
ぜひお試しくださいね～
 





さて、今週末も掃除や買い出し、お料理などしてたらあっというまに時間が過ぎてしまいましたー
今年は、息子が受験なこともありお出かけも控えてるのに、家にいながら仕事があまりさばけないのに我ながらびっくりします


今年はついにクリスマスツリーも出せずじまいで、オーナメントの追加は張り切って12月前に買ったのになんてことー


実は明日、有休をとってるのでいまさらながらツリーを出そうと計画中です


我が家のツリーは180cmとまあまあのデカさで出すのもしまうのも大変
でも、せっかく出すなら１か月くらい飾りたいですよね
だからクリスマスとお正月をまたいで置いちゃおうかしら～笑


クリスマスとお正月が混在するインテリア・・・


やっぱヘンかな？笑


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オートミールでミネラルたっぷりのクッキーを作りました～
ヾ(=^▽^=)ノ

キャラメル味でカリカリ食感のフロランタンっておいしいですよね～
今回は、話題の食材「オートミール」を使って、フロランタンクッキーを作りました～










材料はこちら。
オートミール、無塩バター、はちみつ、砂糖、生クリームです。









オートミールは、只今業スーの1000店舗突破記念で３月末まで画像左の商品が128円と激安でおすすめですよ～







レシピです。

まず、フライパンでオートミールを香ばしく炒めます。










オートミールを取り出しバターとはちみつ、生クリーム、砂糖を火にかけて～











オートミールを戻入れ絡めます。










オーブンシートを敷いた型に入れてオーブンで焼きます。










焼き上がり











カットしてオートミールフロランタンクッキーができた～


見た目も香りもフロランタンそっくり～
炒めて混ぜて焼くだけなので失敗しらず。
お家で簡単に美味しいフロランタン風クッキーが作れますよ


オートミールフロランタンクッキー【18cm×18cmのスクエア型１台】
【材　料】
・オートミール　100g
・無塩バター　40ｇ
・グラニュー糖　40ｇ
・はちみつ　40g
・生クリーム　40ml
【作り方】
オートミールはフライパンできつね色になるまで空炒りして取り出す

同じフライパンにオートミール以外の材料をすべて入れ中火にかける

泡立ったらオートミールを戻しいれ全体をよく混ぜる

オーブンシートを敷き込んだ型に生地を流しいれ160度に予熱したオーブンで２５分焼く

まだ温かいうちに食べやすいサイズにカットして冷蔵庫で冷やし固める








カリカリのキャラメルと、食べ応えのある香ばしい風味のオートミールがベストマッチです！


お腹にたまるし持ち運びしやすいので、学校や職場のおやつにもおすすめ
キャラメル味が濃厚でめちゃウマー
食べだすと止まらない美味しさです



オートミールフロランタンクッキーをぜひお試しくださいね～









さて、先日の楽天スーパーセールで購入したものが、今週からじゃんじゃん届き始めました。
私、基本荷受けは職場にしてるのですが、同僚が次々届く宅急便を見て、私が何を買ったか興味津々
そして数ある物の中に、息子のアンダーウェアがあったんです笑


それを見た男性社員は
「自分たちはもう小学生からパ〇ツは自分で買ってましたよ～」とか
「おふくろは白しか買ってくれなかった」など悲しいストーリーまで様々・・・笑


息子も下着は通常、ユニクロやＧＵ、ドンキで買ってるのですが、今回は行く時間がなかなかとれず楽天のセールで購入したんです。

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買ったのは、口コミとお値段が良かったこちらの商品。


柄の組み合わせも数パターンあり、見てて面白かったですよ～←変態


息子が使用した感想は、生地の伸びとフィット感がよく、高級感のあるデザインでかっこいいそうです。
なにしろ１枚当たり545円と激安だから、そこまで期待してないしね～
それで満足してもらえるなら◎でしょ


スポーツ専門店が考えたボクサーパンツということで、そういうのも履きやすい理由のひとつなのかしれませんね


みなさんのお子さんのアンダーウェア事情はいかがですか？
我が家はオープンな感じでした～


 
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朝からクッキーを焼きました～
ヾ(=^▽^=)ノ

今日はKパパも息子もお弁当がいらなかったので、朝からクッキーを焼きました

というのも、最近の物価上昇でお菓子ももれなく値上がりしましたよね〜
これが我が家の家計を直撃

家族全員スイーツ好きなので、毎日のお菓子のコストが半端ないんです！

お店の右を向いても左を向いても以前よりめっちゃ高くなっとるやーん
しかも、価格が変わってないものがたまにあると思うと、容量がスカスカ～でびっくりしますよね！
なんだか商品を見る目が疑心暗鬼になっちゃうわ
そこでせめてもの節約にクッキーを焼きました。










材料はこちらです。
人気のオートミールを使った腹持ちの良い健康志向のクッキーです








レーズンは一度煮て加えるとフワフワに仕上がりますよ‌











バターと砂糖を混ぜて～









玉子を加えます











オートミールと薄力粉を加えます。









最後にレーズンを加えます









オーブンシートに生地をスプーンで落として焼きました～











ふわふわレーズンとオートミールのクッキーができた～！

ざくざくのオートミールクッキーの中にはふんわりしたレーズンがたっぷり
レーズンは驚くほどふわふわでジューシーな仕上がりです
家で作ると添加物等も入ってないし、焼きたてサクサク食感を頂けるのがいいですよね～
オートミールは栄養たっぷりで腹持ちもいいので、学校や職場でのおやつや小腹が空いたときの栄養補給にもおすすめです





ふわふわレーズンとオートミールのクッキー【１８枚】
【材　料】
・レーズン　70ｇ
・無塩バター　100ｇ（室温に戻す）
・砂糖　60ｇ
・塩　ひとつまみ
・卵　１個
・オートミール　80ｇ
・薄力粉　50ｇ
・シナモン　少々
・バニラオイル　２～３振り
【作り方】
レーズンは100ｍｌの水と一緒に小鍋に入れ弱火にかけ水分がなくなるまで煮詰めて冷ましておく

ボウルに無塩バターを入れ泡立て器でよく混ぜる

砂糖と塩を加えさらに混ぜる

溶き卵を少しずつ加え混ぜる

オートミールと振るった薄力粉、シナモン、バニラオイルを加えてゴムベラで混ぜ、最後にレーズンを加えざっくり合わせる

天板にクッキングシートを敷き、クッキー生地をスプーンで落とし１８０度に予熱したオーブンで約１５分きつね色になるまで焼く

焼きあがったクッキーはケーキクーラーにのせ完全に冷ましてから頂く。



ワンボウルで簡単にでき、食べ応えがあってめっちゃ美味しいです

よろしからお試しくださいね〜‌‌‌






さて、１１月２５日からアマゾンのブラックフライデーセールが始まりましたが、みなさんお買い物はされましたか？
いろんなところでセールはあってますが、アマゾンは特にお買い得品が多いですよね～
私もここ数日、商品をあれこれ検索していましたが昨日商品をポチりました



購入品をざっと挙げると、生活必需品ではアマニオイル１年分です！
これを毎朝飲んでＫパパのコレストロール値が下がったんですよ～
それ以来、一日一回飲むのが習慣となりました。

日清 アマニ油(145g)【イチオシ】【n8d】【日清オイリオ】[亜麻仁油 あまに油 オメガ3 健康 サラダ 味噌汁] 価格：879円（税込、送料別) (2022/12/1時点) あと、ミネラルウォーターも500ｍｌのものが１本あたり４０円と激安で６ケースの大量ポチ！ ブラックフライデー最高～笑

他には以前から欲しかったプジョーのペッパーミルを買いました。

PEUGEOT｜プジョー 23317 ペッパーミル 22cm PARIS U’SELECT（パリ ユーセレクト） 白木[23317ペッパーミル] 価格：6140円（税込、送料別) (2022/12/1時点) 我が家のペッパーミルがなかなか引き具合が悪くてストレスになってたんですよね 口コミなど色々見てプジョーの物に決めました。 こちらもブラックフライデーで40％以上お安くなってたんですよ！ こういうメーカー品ってなかなか値下がりしないから高いけど思い切ってポチしました あとクリスマスツリーのＬＥＤ電飾やツリースカートを買って終了～ クリスマスツリー 足元隠し スカート 100cm クリスマス 装飾 カバー 目隠し 脚隠し 足元隠し ツリー 土台隠し 円形 オーナメント 飾り 雪仕様 白 プレゼント ラッピング 贈り物 送料無料 レビュー 高評価 【14時迄のあす楽注文で当日発送】 価格：1790円（税込、送料別) (2022/12/1時点) LED ジュエリーライト 100球 10m 電池式 クリスマスオーナメント 電飾 led クリスマスツリー 120cm 150cm 180cm に リモコン付 8パターン 点滅 点灯 タイマー機能 電球色 イルミネーション 屋外 室内 ワイヤー フェアリー アルザスツリーに 柊 Christmas ornament tree 価格：1980円（税込、送料無料) (2022/12/1時点) 欲しいものはたくさんあるけど予算も限られてるのでぐっと我慢しましたよ ブラックフライデー毎月１回やってもらえませんか？笑 アマゾンのブラックフライデーセールは本日２３時５９分迄ですのでお見逃しなく～ では、本日も素敵な木曜日になりますように 応援ポチよろしくお願いします 　　　↓↓↓ にほんブログ村 レシピブログに参加中♪

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