チョコたっぷりのアメリカンドロップクッキーを焼きました～！

冬になるとチョコ系スイーツが美味しく感じますよね


特に熱々のホットコーヒーと一緒に頂くクッキーは最高です！


今回は、ワンボウルで簡単に出来るアメリカンタイプのクッキーをご紹介しますよ



ざくざくのクッキー生地の中には濃厚なチョコレートとカリカリのくるみがたっぷり～



それではレシピいってみよ～♪

材料はこちら。
薄力粉、ベーキングパウダー、砂糖、塩、無塩バター、卵、くるみ、チョコレートです









まずは室温に戻したバターと砂糖を混ぜ、卵を少しずつ加えながらよく混ぜます








薄力粉とベーキングパウダーを振るいながらさっくり合わせます







適当な大きさに砕いたチョコとくるみを加えさらに混ぜます


出来た生地は冷蔵庫に１時間ほど寝かせてくださいね～








記事はスプーンで落とすか、手で平べったい丸に成型して１８０度のオーブンで１８分焼いたら完成！









チョコとくるみのアメリカンドロップクッキーが出来た～



ざくざくのクッキー生地にゴロゴロのチョコとくるみが美味しい～



１枚食べるとかなり満足度がありますよ








チョコとくるみのアメリカンドロップクッキー【１0枚分】
【材　料】
・無塩バター　120ｇ
・砂糖　70ｇ
・塩　少々
・卵　１個
・薄力粉　150ｇ
・ベーキングパウダー　小匙1/4
・チョコレート　50ｇ
・くるみ　20ｇ

【作り方】
室温に戻したバターを良く練り砂糖と塩を加えさらによく混ぜる

溶き卵を少しずつ加え混ぜる

薄力粉とベーキングパウダーを加えて振るいながら加えゴムベラでさっくり合わせる

チョコとくるみを適当な大きさに砕いて加えゴムベラでサックリ合わせる。生地をラップに包み冷蔵庫で１時間以上寝かす

オーブンシートの上に生地をスプーンで落とし１８０度に予熱したオーブンで１８分焼く



チョコやナッツ系のクッキーが好きな方にはお勧めのレシピです♪


ワンボールで簡単にできますので宜しかったらお試しくださいね～




○●○●○●○●○





今日の息子。

今朝は町内のウォーキング大会に陸上のお友達と参加します。


終わった後、抽選会とカレーの昼食があるので楽しみに出かけました










このすぐ後

お母～
寒いけん手袋とマフラーが無いとダメだー



速攻帰って来ましたよ笑


だからあれ程「手袋していった方がいいよ」って言ったのに～



母のアドバイスはちゃんと聞いてくださいー




では、本日も素敵な日曜日になりますように。
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コーンフレークでサクサク食感が美味しいクッキーを作りました～♪


チョコチップもたっぷり加えてボリュームたっぷりのクッキーにするぞ－








材料はこちら
薄力粉、ベーキングパウダー、砂糖、塩、無塩バター、チョコチップ、卵、コーンフレークです。







今回は朝食で最近みんなが食べなくなったこちらを使いました～笑


夏は大人気のコーンフレークですが、秋になるとみんな急に食べなくなってしまうんですよね


今回はこちらをお菓子にリメイクします♪







まずはバターと砂糖、塩をよく混ぜて～







溶き卵を少しずつ加えて混ぜます







薄力粉とベーキングパウダーを振るい入れてさっくり合わせます








チョコチップとコーンフレークも加えて混ぜて～







スプーンやヘラを使って生地を天板の上に落とします♪


１７０度のオーブンで２０分焼いたら完成～







コーンフレークチョコチップクッキーができた～！


ザクザクのコーンフレークと甘～いチョコの組み合わせが最高－


食べごたえもあって大満足－







コーンフレークチョコチップクッキー【１６枚分】
【材　料】
・無塩バター　60ｇ
・砂糖　50ｇ
・塩　少々
・薄力粉　120ｇ
・ベーキングパウダー　小匙1/4
・卵　1/2個
・コーンフレーク　25ｇ
・チョコチップ　40ｇ
【作り方】
バターをボウルに入れ泡立て器で柔らかく練る

砂糖、塩を加え白っぽくなるまで混ぜる

玉子を少しずつ加え混ぜる

薄力粉、ベーキングパウダーを振るいながら加えゴムベラでサックリ混ぜる

コーンフレークとチョコチップも加え混ぜる。スプーン２本を使って生地を天板に置いていく

１７０度に予熱したオーブンで２０分焼く

ワンボールで混ぜるだけなので作り方も簡単！
夏に余ったコーンフレークの消費にぴったりですよ♪


コーンフレークが余ってなくても、ぜひ買って作って頂きたいわ～笑


宜しかったらお試し下さいね


ではでは。。
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美味しいクッキーが食べたい～！


毎日暑いからオーブンに近づきたくありません



でも、冷たいクッキーならちょっと食べてみたいと思いませんか？








今回は、クランキー爽バニラを使ってクッキーをつくりますよ！


爽バニラといえば、爽やかで軽めなバニラアイスに氷のシャリシャリが美味しい人気のアイスクリームですよね♪


我が家も家族全員大好きで、ファミリーパックを良く買います







では、早速クッキー作りいってみよ～♬

材料はこちら。
クランキー、砂糖、塩、薄力粉、ベーキングソーダ、卵、バター、マーガリンです







まずはバターとマーガリン、砂糖、塩をよく混ぜます。
バターとマーガリンを混ぜると、リッチな風味と食感の軽さのいいとこどりが出来ますよ♪








卵も混ぜて～








薄力粉とベーキングソーダを振るいながら加えさっくり混ぜます








砕いたクランキーチョコも加えます








天板に生地をスプーンで落とし１８０度に予熱したオーブンで19分焼きました～










焼けたクッキーはケーキクーラーに置いて冷ました後、1個ずつラップに包んで冷蔵庫で冷やしてくださいね♪







クランキー爽の塩バニラクッキーができた－



冷蔵庫で冷やし固めると、生地に溶け込んでたチョコが固まりサクサク食感になります。
しっかりしたバニラ味にほのかな塩味、ひんやりした舌触りが最高～！


なんといっても爽のクッキーってだけでテンション上がります









クランキー爽の塩バニラクッキー【24枚】

【材　料】
・クランキー爽バニラ　2枚
・無塩バター　60ｇ
・製菓用マーガリン　60ｇ
・砂糖　90ｇ
・塩　ふたつまみ
・卵　1個
・薄力粉　170ｇ
・ベーキングソーダ　小匙1/2

【作り方】
バターとマーガリンをボウルに入れ泡立て器で良く混ぜる。砂糖と塩を加えさらに混ぜる

溶いた卵を少しずつ加えさらに混ぜる

薄力粉とベーキングソーダを振るいながら加えゴムベラでさっくり混ぜる

クランキー爽バニラを砕いて加えさっくり混ぜる

生地をオーブンシートを敷いた天板にスプーンで落とし、180度に予熱したオーブンで19分焼く

クッキーがまだ暖かいうちに一口大に割った残り1枚のクランキー爽を上に置く

完全に冷めたら、1枚ずつラップにくるみ冷蔵庫でよく冷やす


夏にぴったりの冷たいクッキーです
宜しかったらお試し下さいね～





○●○●○●○●○





今日の息子。

さて、間違い探しです。


今日も元気に朝練に出かけた息子ですが、いつもと違うところがあります。



それは何でしょう？








答えは「帽子を忘れた」でした－←知るかっ



この暑いのに、送り出した私も息子が帽子を被ってない事にはまったく気づかず・・・


洗濯物を干すとき、帽子が出てきてびっくりでした


午前中だけの練習とはいえ日差しもつよいし暑かったでしょうね～



まぁ、昼前に元気に帰ってきてくれたので今度から気を付けよう



では、本日も素敵な土曜日になりますように
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