うさぎ食堂へようこそ

会社員ママが作る毎日のおうちごはん、会社わっぱ弁当をのせてます。 3万の食費で節約しながらも美味しいご飯を作るべく日々奮闘中! 12歳のひとり息子の話も時々書いてますよ~

Tagキャラメリーゼ


フライパンでクイニーアマン風の絶品トーストが出来ます~♪

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かりっフワッもっちもち~♪


甘くキャラメリーゼされたトーストはクイニーアマン風で最高ー!

クイニーアマンとはフランス発祥の菓子パンです。
濃厚ブリオッシュ生地をカリカリキャラメルでコーティングしたパンは甘い物好きには堪らない~


これがなんとトーストで簡単に出来ちゃうんですよ








レシピです!
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材料は3つだけ。
食パン、無塩バター、砂糖です






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パンを6等分にカットして~







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バターを溶かしたフライパンで焼きます






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砂糖を溶かし、きつね色になったらパンに絡めます






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クイニーアマン風トーストができたー!


外はかりかり、中はふんわりもっちり~
キャラメリーゼされた砂糖がパンをコーティングしてるので、一口食べるとカリッとしたキャラメルの歯ごたえが楽しめて最高~








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クイニーアマン風トースト
【材 料】
・食パン(6枚切) 1枚
・無塩バター 25g
・グラニュー糖 40g

【作り方】
食パンは6等分にカットする

フライパンを中弱火で熱しバターを溶かす。食パンを両面色よく焼き一旦取り出す
 
同じフライパンに砂糖を溶かしきつね色になったらパンを戻し入れ全体に絡める




 






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生クリームにナッツをトッピングした物を添えても美味しいですよ


超簡単に出来るのに見栄えするので、おもてなしスイーツにもピッタリ


焼き立て熱々を頬張るのがお勧めです~


宜しかったらお試しくださいね~♪













今日の息子。
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今朝は部活の遠征で5時40分に家を出ます。
私も4時起きで弁当を作りましたー






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まだ外が暗いので、Kパパに駅まで送ってもらいましたよ。


息子は、選手じゃなく補助員だけど・・・
お友達の応援頑張ってね~♪笑





では、本日も素敵な月曜日になりますように
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ファミマでコーヒー好きには堪らないパンを見つけました~!
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4月23日(火)にファミリーマートより新発売された「卵と発酵バターのコーヒーロール」(税込み168円)です。


見た目がシナモンロールに似てる~笑
そして大好きなコーヒー味
グレーズがたっぷり掛かってて見るからに美味しそう
期待が高まります







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さっそく袋オープン~!


この流れるグレーズのビジュアルが堪りませんよね~
上にのったコーヒービーンズチョコが可愛いわ~






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カットしてみましたー


デニッシュ生地の中にコーヒークリームが巻かれて美味しそう
食べてみるとほろ苦コーヒーとずっしりしたパン、甘~いグレーズの組み合わせが激ウマ!
ボリュームたっぷりです♪








そして、コーヒーロールを2度楽しむための裏技がこちら!
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トースターでカリカリに焼いてみました~!


半分はそのまま食べて、残り半分をトースターで焼きました♪
こんがり良い色に焼けてますよね~
上のグレーズも白っぽくカリカリになりましたー








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早速頂いてみると、グレーズがキャラメリーゼされてパリパリで美味しいです


パンはふんわり発酵バターの風味をより強く感じました~


コーヒークリームもとろ~り柔らかでデニッシュ生地に良く絡みます


ずっしり感を楽しみたいなら常温のまま。
出来立てのとろけるような感じを味わいたいならトースターで焼いて食べるのがお勧めです



コーヒー好きの方はぜひお試し下さいね~











GW中の息子。
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みんなでカラオケに行きました!


息子も最近カラオケの楽しさに目覚め熱唱してます








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カメラで撮らんで~!


邪魔だったみたいで怒られちゃいましたよ



2時間コースじゃ全然たりなかったね~



次回は無制限コースで頑張りたいと思います!笑



ではでは。。
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