うさぎ食堂へようこそ

会社員ママが作る毎日のおうちごはん、会社わっぱ弁当をのせてます。 3万の食費で節約しながらも美味しいご飯を作るべく日々奮闘中! 12歳のひとり息子の話も時々書いてますよ~

Tagガパオライス


みなさんこんばんは。
DSC_0097
うさぎ食堂本日のお弁当
8月17日(水)ガパオライス弁当

さて、連日蒸し暑い日が続きますね~💦
雨雲も西と東を行ったり来たり
いきなり土砂降りになったり、お天気も不安定で心配だわ
ま、気分だけでも盛り上がろうと本日はアジアご飯をつくりました~






それでは本日のお弁当です!
DSC_0103
メインはガパオライスです♪
ガパオライスはタイの家庭料理ですが、バジルとかスーパーで見たら高くて買えず・・・
入れてないあたりガパオ(タイ語=バジル)でもなんでもないわ
玉子は揚げ焼きにしました~






DSC_0105
他は実家のオクラをつめてます。







DSC_0109
ガパオライス
オクラの粒マスタード和え


手抜きばってんよかろうもん!笑


お盆明けで調子でないわ~💦


ではでは。。
応援ポチよろしくお願いします
   ↓↓↓
にほんブログ村 料理ブログ わっぱ・曲げわっぱ弁当へ
にほんブログ村

レシピブログに参加中♪
 


いよいよこの季節がやってきました~
ヾ(=^▽^=)ノ


DSC_0312
 
夏といえば、食べたくなるのがアジア飯!


汗を掻き掻き食べるスパイシーフードって最高~



昨日は久しぶりにタイ料理のガパオライスを作りましたー







IMG_20210630_111515
材料はこちらです!

鶏ひき肉は家のストックの他、追加で買いたしました~(3割引きだし笑)
ライムを買いたかったけど、会社前スーパーでかぼすが3玉100円だったからこれでいいや~
バジルもひとパック100円で買いました!
ガパオライスはフライパン1つで簡単に出来るのが嬉しいんですよね







お肉や野菜をささっと炒めて盛り付けると~
DSC_0316
ガパオライスができたー!


ひき肉の他、炒めたお野菜も沢山のせました~


甘辛ひき肉ソースとしゃきしゃきのお野菜に卵黄を絡めて、かぼすをギュッと絞って食べると最高~







DSC_0332
ズッキーニとウインナーのスープも食べたー!



ズッキーニは油と相性がいいので、ウインナーと一緒にさっと炒めてから煮込んでます



昨日はお疲れモードだったので、ワンプレートご飯で済ませてしいました~



今夜は美味しいご飯作るけんねー



本日も美味しくいただきました~♪













今日の息子。
IMG_20210630_111355
昨日はやっと試験も終わり、疲れ果ててあっという間に眠ってしまった息子
試験が終わると、速攻朝課外が再開です。
高校生も忙しいわね~








IMG_20210630_111621

さて、話は変わりますがみなさんyoutubeはよく見ますか?
私は、いつも料理をしながら動画を見てるのですが、月並みながらヒカキンさんの大ファンです


ヒカキンさんは私の心のオアシス


ヒカキンさんが動画をあげると、見る前に速攻いいねを押しまくり、家族全員にいいねを強要するというくらい好きなんですよ←家族は迷惑


そのヒカキンさんが登録者数が1000万人目前なんです


ユーチューバーが星の数ほどいる中、この読者登録者数を取れるってもはや人柄を支持されてるのが大半ですよね~
一日1回はヒカキンさんの動画を見ないと落ち着かないなんて、まさに日曜日のサザエさん状態
ヒカキンさんの動画を見てる方の約7割くらいの方はチャンネル登録してない方らしいので、してない方がいらっしゃったらぜひ応援して頂きたいわ~




この動画もめっちゃ可愛いので、お時間ある方はぜひぜひっ




では、本日も素敵な水曜日になりますように
宜しかったら応援お願いしま~す♡
お手数お掛けします。
   ↓↓↓

にほんブログ村 料理ブログ わっぱ・曲げわっぱ弁当へ
にほんブログ村


レシピブログに参加中♪


みなさんこんばんは。

DSC_0289
うさぎ食堂本日のお弁当
5月8日(水)ガパオライス弁当

最近は日中暑く汗ばむ陽気になってきましたね~


暑くなってくると作りたくなるのがアジア料理!


今日はガパオライス風のお弁当を作りましたー








DSC_0296
ガパオライスはタイ料理だそうですね。←実はしらなかった
バジルの葉と鶏ひき肉を炒めナンプラーなどで味付けするのが一般的ですよね~


でも、当然我が家にフレッシュバジルなんてありません
ので、ドライのバジルふりふり笑
ついでに彩にパセリまで振りかけたなんちゃってガパオライス


調味料もオイスターソースや醤油など適当です






DSC_0302
斜めにカットした胡瓜とトマト、目玉焼きをのせたらまさにガパオライス!


お弁当もシーガルのステンレスで雰囲気あるある~笑


せっかくなので、今度100円ショップで南国風のクロスでも買いたいな~と思うのでした


ではでは。。
宜しかったら応援お願いしま~す♡
お手数お掛けします。
   ↓↓↓

にほんブログ村 料理ブログ わっぱ・曲げわっぱ弁当へ
にほんブログ村

 
レシピブログに参加中♪



みなさんこんにちは♬


この前、夜にPTAの役員決めがあったので公民館へ行ってきました。
十数名の中から一人、候補を選ぶのですがなかなか決まらないものですね(;^_^A アセアセ・・・


結局、最後にはあみだくじで決めることになりました。
くじを開けるときは、見てるだけで生唾ごっくんの緊張もの!



こうして、決まった方はなんと息子の仲が良い友達のお母さんでしたよ。
初めはショックで動揺されてましたが、最後は意を決されたようで引継ぎをしていました。
こういうのって、くじ運が良いのか悪いのか?
なにはともあれ、どうぞよろしくお願いします(・∀・)





それでは、この日にバタバタ作ったワンプレート夕ご飯。
いってみよ~♬
DSC_0447
  うさぎ本日の献立
ガパオライス
わかめスープ


材料費 4人分  448円
※米、調味料は含みません。
胡瓜とレモン、わかめは頂き物です。




DSC_0450
ガパオライス

大葉が沢山あったのでバジルの代わりに使った和風ガパオライスです。

ガパオライス【4人分】

・鶏ひき肉400g
・パプリカ(赤・黄) 好きなだけ
・大葉 10枚
・ニンニク(チューブ) 1cm
・酒 大匙2
・砂糖 大匙1.5
・みりん 大匙1.5
・オイスターソース 大匙1
・鶏ガラスープの素 小匙2
・醤油 大匙1


材料を炒め、調味料で味付けした後、大葉を加えざっと混ぜるだけの超簡単一品。
お肉を炒めてる間に目玉焼きを作ります。
弁当のおかずの残りのフライドチキンも添えました♡


甘辛ひき肉に卵黄を混ぜて頂くと美味しいですよ~(・∀・)





DSC_0457
わかめスープ

り〇んのわかめスープの味がします!笑
スープの素を買うよりずいぶんリーズナブル♡
すぐできる割に家族にも好評です。

Cpicon 超簡単!わかめスープ by パジャマでうさぎ







DSC_0472
夏はアジアンフードが合うシーズンですよね~♡



ガパオライス定食。
美味しくいただきました~♬




○●○●○●○●○




昨日の息子。

蕎麦を食べに行きました♡
喉越しなめらか〜♫



本日も旅行2日目楽しみたいと思います(*^_^*)