今日は一日お休みです～
ヾ(=^▽^=)ノ

１１月１５日（水）ひき肉オムレツ弁当





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今日は、有休休暇がたくさん余ってるので、久しぶりに予定なしのお休みを頂きました。
そこで、朝からパソコンをしたりお布団を干したり、のんびりした一日を過ごしてますよ～
午後からはウッドデッキの上で、日なたぼっこがてら夕食用の里芋の皮をむいてお散歩に行く予定
おばあちゃんみたいだけど、一人静かに過ごす休日って・・・


めっちゃ最高やん♡笑







それでは本日のお弁当です！

メインはひき肉オムレツを作りました～♪


玉ねぎ、にんじん、しめじを刻んでひき肉と一緒に炒めてます。
卵でぐるっと包むとボリュームがあるオムレツでうまうま～









他は、キュウリやさつまいも、エリンギなど野菜のおかずを詰めました。









ひき肉オムレツ
塩モミキュウリの塩昆布のせ
エリンギのチーズパン粉焼き
たこさんウインナー
大学芋
ご飯、ごま塩、梅干し





本日のＫパパ弁当でしたー
















さて、昨日は仕事帰り、カレーの材料の玉ねぎとじゃがいもを買いにドラッグストアに立ち寄りました。
すると運悪く、研修会のためお店がお休みー

そこで仕方なく、反対車線のスーパーへ買い物に行くことに・・・


私の通勤路は、夕方の時間帯は帰宅ラッシュになるので、あまり反対車線の店に立ち寄りたくなかったのですが、これから先はお店がないので背に腹はかえられません。


すると、ラッキーな事にちょうど店員さんが値引きシールを貼ってる時間帯に出くわしたんですよ～
えっ？これってハッピーアワー？


うさママテンションMAX－－－！！！笑


お肉や日配品がじゃんじゃん値引きになってたので、お野菜2品買うつもりが、他の物も大量買いしてしまいました💦

 いや～思いがけずストレス解消できたわ←安上がりな女。笑

おかげさまで、昨晩は美味しいカレーを作ることができましたー



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みなさんこんばんは～
ヾ(=^▽^=)ノ

９月２７日（水）豚のカレー唐揚げ弁当

ここ２週間、いつもの激安スーパーの買い出しをさぼっていたので、冷蔵庫にふるさと納税の返礼品の豚肉しかありません～

【ふるさと納税】【毎月数量限定・発送時期が選べる】宮崎県産 豚バラエティー 4.1kgセット(豚切り落とし500g×4、豚ロースしゃぶしゃぶ用300g×2、豚肩ロースしゃぶしゃぶ用300g×2、豚ロース又は肩ロースとんかつ用4枚（合計400g以上）、豚ミンチ500g×1)【KU405】 価格：17,000円（税込、送料無料) (2023/9/27時点)

今回、ふるさと納税で申し込んだこのお肉。
使い勝手が良い上に大容量でその上美味しい～
家計が大変助かっております


でも、届いてからというもの料理で登場する豚肉の頻度が激高
豚ばっかり食べすぎて、ちょっと飽きてきました～💦


今週はあと２回お弁当作りもあるし、近所のスーパーで別の食材を買ってこなきゃ笑









それでは本日の豚肉弁当です🐷


メインは豚のカレー唐揚げを作りました～


豚小間にカレー粉とめんつゆを揉みこんで、てんぷら粉を付けてあげてます
スパイシーな豚肉に白米がすすむ～
カレー粉とめんつゆって何気にあうのよねー









他は卵焼きとナポリタン、大学芋を詰めてました。
おかずも弁当箱もテーブルも茶色くて地味すぎるヴィジュアルだわ










トマトの横のチーズは、最近お気に入りの贅沢アーモンド。
普通のキューブチーズより、アーモンドがたくさん入ってて美味しいの～
息子がチーズ好きなので、我が家の冷蔵庫はいつも数種類のチーズを常備してます🧀
（数種類といっても近所のスーパーの安いヤツですよ）









豚のカレー唐揚げ
卵焼き
ナポリタン
チーズ
大学芋
プチトマト
ご飯、ごま塩




茶色い地味弁でした～笑










さて、今週の月曜は私が一押しのアメリカのバンドの来日公演の日でした。


ライブ会場は名古屋で、そこにはオタ活で仲良くなったＹさんがいます。
私は若いころから海外のロックバンドが好きだったのですが、同じ趣味の友達がまったくいなくて・・・
ずーーっと一人でライブに行ってたんです。


そして、数年前、名古屋でＹさんと運命の出会いをしました。
推しバンドのミート＆グリートで一緒だったのがYさん。
好きなミュージシャンが一緒で、音楽の趣味もほぼ同じ！
年齢も近くて、推し活に全力投球なところもまったく同じ


すっかり意気投合して、それ以来一緒にライブに行ったりラインをやり取りしたりめちゃ仲良くなりました
オタ活を共有できる友達がいると楽しさも倍増ですね～


今回の名古屋公演は、私は体調が思わしくなく諦めましたが、Ｙさんは一人で観てきたんですよ。
そしてミート＆グリートにも参加したらしいのですが、メンバーのご機嫌がよくなくてグータッチしかできなかった～と嘆いておりました
６年ぶりの来日をファンは楽しみにしてただろうし、ミート＆グリートのチケットってお高いから、握手やハグができると思ってたのにがっかりですよね～


でも、生のライブを観れたのはほんとーーーに羨ましい
私も早く健康になって、Yさんと一緒にまたオタ活できるようにならなきゃ！って思うのでした


健康が第一と思う日がやってこようとは・・・笑


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今日も暑いですね～
ε-(´ｏ｀;A アチィ


数日雨が続いて、久しぶり晴れたかと思ったら
ほんとーーーに暑いっ
受験勉強中の息子はエアコンつけ放題だけど、貯まった家事をする主婦は汗をかきかき頑張ってます
これからの夏が思いやられるわ～






それでは今週のタッパー弁当いってみよ～♪
 
月曜日は、前日の夕食と昼食の残り物を詰めただけ弁当
フライあり、パスタありでイチから作った弁当よりカラフルで豪華～笑






火曜日はトリチリ弁当です。
エビチリと同じ味付けで鶏胸で作ったら、結構美味しくてイケました～
節約にもなるし、トリチリいいですよ








水曜日はきびなご弁当を作りました～笑
Kパパから「お母さんの弁当それでいいと？」
心配されちゃった
きびなごって安くて沢山入っててコスパいいから好き








木曜日はパスタとたけのこご飯弁当。
説明するまでもなく夕食の残りを詰めただけ～笑
真ん中に置いたたくあんがポイントです








金曜日は肉ポテト飯でしたー

ところで、セリアで衝動買いしたこの「パンダ弁当箱」ですが、数回使うと顔がもうはげてきたわ～
ブログの読者様から「自分も同じものを使ってたけど顔がはげますよ～」と教えてもらってたけど、まさかこんなに早くはげるとは！笑
つんつるてんになったら、マジックで好きな顔描いちゃおうかしら





以上、今週のタッパー弁当でしたー




さて、今日は午後からブログ記事用のお料理の撮影をしていました。
作った物は「カレーライス」。
夏と言えばやっぱりスパイシーなカレーが最高ですよね～
そして、カレーと言えば「翌日まで残っちゃう問題」というのがあり、家族に文句を言われたくない母ちゃんは、せっせとアレンジして違うお料理を作ったのでした・・・







この結果、今夜の我が家の夕食はこちらです

「カレーライス」と「チーズカレートースト」と「揚げないカレーコロッケ」を頂くこととなりました～


献立全てがカレー味ってどうなん？


でも、当日食べた方が美味しいから、男子に文句を言われても負けずにこれを食べてらうわ笑
料理ブロガーの家族も辛いよ～←自分で言うなっ


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