豚バラをカリカリに焼いて食べよ～
ヾ(=^▽^=)ノ

夏バテには豚肉のビタミンB１が疲労回復に効くそうですよ
最近暑くてお疲れ気味なので、豚肉を食べて元気をつけるぞー






それでは昨日の夕ご飯いってみよ～♪

メインは豚バラのカリカリ焼きです！

じっくり時間をかけカリカリに焼いた豚バラ肉は、余分な脂がでてあっさり食べやすい～
たっぷりのキャベツと一緒にいただくと最高～～







他に食べたのは～

カボチャとクリームチーズのサモサ
しゅうまいの皮でマッシュしたかぼちゃとクリームチーズ、レーズンを包んで揚げました～
カボチャ料理にマンネリ化したら、おすすめの一品です







薬味たっぷり冷奴
茗荷と大葉、ネギ、カリカリ梅を刻んでタレと一緒に冷奴に盛り付けました～
たっぷりの薬味が爽やかでひんやり美味しい～







自家製キューちゃん
キュウリを沢山いただいたので、キューちゃん漬けにしました～
白米がとまらん！









小松菜とニンジンの味噌汁も食べたー

 

本日も美味しくいただきました～♪







今日の一枚。

キッチンでスマホをする息子。
体育祭の練習で色がめっちゃ黒くなりましたー


さて、息子の高校は例年、海外へ修学旅行に行ってます。
でもこのコロナのご時世。
修学旅行なんて行けたらラッキーみたいな感じで、行けても近場ばかり。
本当に子供たちが思いで作りできなくて可哀そうなんです💦

そんな中、今年度から海外はいけずとも、国内でちょっとリッチな旅をしようということになりまして、とりあえず今の段階で北海道＆東京の４泊５日で行くこととなりました。
まだ数カ月先のことなので、コロナの状況でどうなるかはわかりませんが行けるといいな～

とにかく息子がわくわくしてるのが、手に取るようにわかって可愛いっ

北海道ではラフティングやフィッシングもするみたい。
東京ではディズニーランドに行くそうです！
スターウォーズのアトラクションにマニアの友達と二人で乗る約束もしたそうですよ
いいね～いいね～
私もついていきたいわ笑

コロナの状況が良い方向に回復しますように🥰


では、本日も素敵な水曜日になりますよう
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