うさぎ食堂へようこそ

会社員ママが作る毎日のおうちごはん、会社わっぱ弁当をのせてます。 3万の食費で節約しながらも美味しいご飯を作るべく日々奮闘中! 12歳のひとり息子の話も時々書いてますよ~

Tagオレオスイーツ


オレオが大好きすぎます~♡

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オレオってそのビジュアルも味も最高!
私は「好きなビスケットのトップ3」に入るくらい大好きです←誰も聞いてない笑




今回は、混ぜて焼くだけのチーズケーキを作りました。
土台にオレオをたっぷり10枚使った、オレオ好きには堪らないスイーツです




それではレシピいってみよ~
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材料はこちら。
オレオ、卵、薄力粉、砂糖、クリームチーズ、レモン汁、生クリーム、バターです。







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まず、チーズケーキの土台を作ります。
オレオをフードプロセッサーで砕くか、ビニール袋に入れ瓶の裏などで叩き細かく砕いてください




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溶かしバターを混ぜます





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クッキングシートを敷いた型に敷き詰め冷蔵庫で冷やしておきます





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次はケーキ生地を作りますよ~
クリームチーズをホイッパーで混ぜます



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砂糖、卵、生クリーム、レモン汁の順に加えよく混ぜて~




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薄力粉を振るい入れゴムベラで混ぜます






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型に流し入れ170度のオーブンで50分焼いたら完成!






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オレオベイクドチーズケーキができた~!



ザクザクボトムに甘酸っぱくてクリーミーなケーキ生地が最高



焼くとお店のケーキみたいに綺麗で美味しそう~

オレオベイクドチーズケーキ【18cmの丸型1台】

【材 料】
・オレオ 10枚
・クリームチーズ 200g
・無塩バター 30g
・卵 2個
・砂糖 120g
・レモン汁 大匙1と1/2
・生クリーム 200ml
・薄力粉 大匙3

【作り方】
オレオを砕いて溶かしたバターと一緒に混ぜ合わせる。クッキングシートを敷いた型の下に詰めよく押し付け冷蔵庫で冷やしておく

ボウルにクリームチーズを入れホイッパーで混ぜる

砂糖、卵、レモン汁、生クリームの順に加えその都度よく混ぜる(チーズ生地)

薄力粉を振る入れゴムベラで混ぜる

チーズ生地を型に流し入れ170度に予熱したオーブンで50分焼き型のまま冷ます










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冷蔵庫で良く冷やして食べるのがお勧めです


混ぜて焼くだけの簡単レシピなので、宜しかったらお試しくださいね~♪




○●○●○●○●○





今日の息子。
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来週、陸上の新人戦があるので朝練も気合いが入ってます。



いつも猫背で練習に向かうのに、今朝はニコニコで向かいました



頑張れー
遅くてもやり通すことに意義があるのだ~笑←遅いんかいっ







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今日は学校が午前中までなので、お弁当もしっかり作らされましたよ


ご飯ぎっしり、おかずは肉肉肉のお弁当です笑


まさか私がこんなガッツリ弁当を作る日が来ようとは・・・








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今日も気合い入れて頑張っておいで~!




では、本日も素敵な金曜日になりますように♬
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オレオが好きすぎて堪りません~♡
そのまま食べるのはもちろん、お菓子作りの材料としても「オレオ」は大活躍ですよね~


今回は、オレオを使ったアレンジレシピをまとめてみました
どれも簡単に出来るものばかりですよ♪
(レシピはタイトルから飛べます)



●定番オレオのマフィン
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マフィンの中は砕いたオレオとチョコチップ。
トップにはマシュマロとアーモンドダイスを置きました~
ザクザク感が美味しいマフィンです





●苺とオレオのグラスティラミス

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フレッシュな苺ソースとオレオのコラボが絶品!
重ねて入れていくだけのオーブン不使用スイーツです





●オレオブラウニー
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トップに大きく割ったオレオを乗せて焼きました~
味はもちろんインスタ映えも抜群笑





●簡単♬オレオのバナナアイス
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甘~いバナナとオレオのコラボで美味しくないはずはない!笑
材料4つでたっぷりできるアイスクリームのレシピです♬





●ビッツオレオでプチパンプキンマフィン
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小さなビッツオレオで作ると見た目も可愛い仕上がりになります。
マフィンはパンプキンを使用したしっとり美味しい生地
黄色と黒のコントラストも可愛いですよねぇ



オレオを使ったお手軽スイーツ。
週末お花見のデザートにもお勧めですよ-!


宜しかったらお試しくださいね~






○●○●○●○●○







さて、数日前からここ福岡でも桜が満開になってきました
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会社の駐車場の桜もこの満開ぶりです!
風が吹くと花吹雪が半端なく下に置いてる車が大変なことに・・・





昨日の夜は、母と息子の3人で近くの公園に夜桜見物に行ってきました~♬
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仕事が早く終わった母が、お弁当を準備してくれました
トンカツやピザ、ウインナー、いちごなど息子が好きそうなものばかり
わ~い♬
手作り弁当が一番美味しいよね






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「プレートに盛って~」ってお願いしたらこんな感じ笑
盛りすぎておにぎりが乗りませんでした








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息子の写真を撮ろうとすると相変わらずのおバカぶりです
昨日は風が強くて寒かったので、がーッと食べて30分程の花見で家に戻りました~笑
あとはゆっくり、実家のこたつで寛ぎましたよ


花見は好きだけど、寒いのがどうもね~
今度はお昼間にぽかぽか陽気の中お弁当を食べたいわ
あ、それも紫外線に当たってシミが出来るのが怖いかも?笑


今年も、無事にお花見出来て良かったです


では、本日もすてきな金曜日になりますように
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スーパーでオレオが特売だとついつい買ってしまいます。



以前は、ドラッグストアーで売ってるオレオの類似品を買っていたのです。
「クリームオー!」というどこぞやのブラウニーの名前にも似た笑えるネーミング(失礼!)のこの商品。
お値段も98円と買いやすい。



でも、量がオレオより2枚少ないのと、クッキーの色が完全なブラックじゃなのが気に入らず、やっぱりオレオに戻りましたよ。


先日、買い物に行った時見つけたストロベリークリーム味♡


米国はオレオに熱狂的ファンが居るらしくいろんな食べ方でオレオを楽しんでるみたいです。


クリームとクッキーを別々にしてタワーにして食べたり、クリームのみ集め、チョコフォンデュ風にクッキーに浸して食べたりある意味中毒ですね 笑




私のフェイバリットクッキーはマクビティビスケット。

【おまけつきます☆】明治マクビティダイジェスティブビス12枚5入
【おまけつきます☆】明治マクビティダイジェスティブビス12枚5入

これを思う存分食べたくて、味を家で再現しようと何度も挑戦してみたけどやっぱり何かが違う感じで無理でした~


オレオも再現って難しそうですね。
多分買った方が安いかもしれません。


そうそう。。
オレオのストロベリー味はちょっと微妙でしたよ(汗)
甘酸っぱいクリームとココアクッキーの組み合わせがあまり美味しく感じませんでした。
普通のホワイトクリームがやっぱり一番合うみたい。
そこで、今朝マフィンに加えてチョコマフィンを焼きました。

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ざっくりオレオのストロベリーチョコマフィン

しっとり濃厚なチョコ生地に大きく割ったオレオを加えて焼き上げました~
上にもオレオをトッピングして、オレオ狂には堪らないマフィンです♡




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中にもクッキ~がたっぷり~~♡
ストロベリークリームは生地と混ざってしまってるのでチョコ生地からほんのり苺の香りが漂いますよ~

ふんわりチョコ生地とサクサククッキーの食感が楽しいマフィンです♬




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ざっくりオレオのストロベリーチョコマフィン【マフィン型12個】
【材 料】
・バター 100g
・グラニュー糖 100g
・塩 少々
・卵 1個
・ヨーグルト60g
・牛乳 大匙3
・オレオ 9枚
A薄力粉 120g
Aコーンスターチ 15g
Aココアパウダー 20g
Aベーキングパウダー 小匙1
【作り方】
①バターを柔らかく練りグラニュー糖、塩を加え白っぽくなるまで混ぜる

②卵を少しずつ加え混ぜる

③振るったAと牛乳、ヨーグルトを合わせた物を交互に加えさっくり混ぜる
まだ粉が残ってる段階でオレオ6枚を大きめに割って入れる(残り3枚は飾り用に取って置く)

④型に③をスプーンで入れ上に飾り用に取り分けたオレオを置き180度で25分焼く。

普通のオレオで作ってももちろん美味しいですよ(・∀・)

ワンボールで簡単にできますので、宜しかったらお試しくださいね~



○●○●○●○●○



今日は午前中皮膚科に行ったため、午後からの仕事が押し気味です~

夜はユウの空手教室にくっついて行ってジムをする予定なので帰宅後もバタバタ。

月曜も気合いで乗り切りましょう!

本日も素敵な月曜日になりますように.。゚+.(・∀・)゚+.゚
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