みなさんこんにちは（・∀・）


今日は我が家、大分県の湯布院へ約1年ぶりの家族旅行中です。
よく考えたら、自分ばかり東京や名古屋にライブ遠征に出かけ、旅行した気分になってましたが、息子を遠出に連れ出していませんでしたー
す、すまね～～（ＴДＴ）



そこで今回は、息子孝行♡
ユウの好きな食べ歩きや温泉をたっぷり堪能させてあげたいと思います。
昨日からウキウキして準備する息子を見るとこちらもつられてウキウキしてきますね笑





それでは、昨日の夕ご飯。
いってみよ～♬

 
ポテトオムレツ
豆腐とウインナーのキノコあん
胡瓜と蒸し鶏のナッツ和え
夏野菜スープ
ご飯

材料費　４人分　５９４円
※米、調味料は含みません
トマトとウインナーは頂き物です♡
 





ポテトオムレツ

ひき肉が250ｇしかなかったので、ジャガイモや玉ねぎを入れてボリュームUPしました。
ソースもトマト缶にパプリカと調味料を加えた具沢山なラタトゥイユ風♡
お野菜が沢山いただけるオムレツです♪







豆腐とウインナーのとろみあん
某お料理サイトでシャウエッ〇ンを頂いたので、レポ用に作りました笑
豆腐とキノコ、ウインナーをオイスターソースベースの餡でとじるのですが１０分くらいで出来て美味しかったですよ♬







胡瓜と蒸し鶏のナッツ和え
塩もみしたきゅりと冷凍保存しておいた蒸し鶏をサラダにしました。
ピーナッツの粉末を加えコクがある仕上がりです。








夏野菜のスープ
ズッキーニやセロリ、玉ねぎでコンソメ仕立てのスープを作りました～
とろとろのズッキーニが最高です！
夏はズッキーニをたくさん食べたいですね　＾＾




ポテトオムレツ定食。
美味しくいただきました～♬




○●○●○●○●○






今日の息子。

荷物を渋い顔で運ぶユウ

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#オムレツ定食

#オムレツ献立

#ポテトオムレツ

#ひき肉オムレツ

昨日は、某サイトで募集していた「ペアランチのご招待」に勇気を出して応募しました！


なぜ、そんなものに勇気を出して応募しないといけないかというと、シェフが憧れのミュージシャンだから。


そして、なんと彼の生演奏３曲付き！という食事も喉を通らないような贅沢なプランなのです。


当選するのは１組２名なのに、我が家ではもう当選したら誰が参加するか争いが勃発中！爆


私もKパパも息子も、その人がとても大好きだから参加権獲得の為もう大変です。


何人の方が応募するか想像もつかないのに、もう当選した気分でいるお気楽なおバ家族
ε=ε=（;´Д｀）


これほど、無駄な争いがあるでしょうか？笑笑


ちなみに、開催される場所は東京なので、当選した際は家族３人で上京しますよ♡


あ～本当に当たらないかしら～～
.｡ﾟ+.(･∀･)ﾟ+.ﾟ


夢は願えば叶うものなので、来月の抽選日までせいぜい頑張って空にお祈りしときましょ♪


○●○●○●○●○




それでは昨日の夕ご飯。
行ってみよ～♪

 
 ひき肉オムレツプレート
 キャベツと揚げのお味噌汁
 ごはん

材料費　４人分　３９３円
※米、調味料は含みません
　ブロッコリー、スナップエンドウは、キャベツは頂きものです♡







ひき肉オムレツに使ったお肉は４人で１７０ｇ。


お野菜にジャガイモ、玉ねぎ、にんじん、セロリを加えかなり増量してます笑


ソースはトマト缶1/3とケチャップ、赤ワイン、砂糖、塩コショウ、ウスターソースで作りました～


たっぷりの甘酸っぱいソースでオムレツが美味しくいただけます♡





付け合わせはブロッコリーとスナップエンドウのゴママヨサラダ。


砕いたバターピーナッツを乗せると美味しいですよ♪






他にキャベツと揚げのお味噌汁とごはんも食べた～


お野菜たっぷりのオムレツでヘルシーなお夕食でした～♡



○●○●○●○●○





さて、昨日は息子から図工の時間に作ったというプレゼントBOXを貰いました。

黒い箱に赤のクロス、金のボタンとMJを連想させる箱ですね♡←頭がおかしい連想笑


「開けてみて！」って書かれたところが期待と不安（虫とか飛び出てきたらどうしようとか）を掻き立てます！








うぉおおおｵｵｰw(*ﾟoﾟ*)w


さすが、ブロガーの息子！
PCデザインのメッセージカードにはお礼の文章が・・・笑


そしてよく見ると、マウスとスタートボタンまであるではありませんか！！


あぁ♡
ヾ(´ε｀*)ゝ ｴﾍﾍ～


息子の純粋さに触れるたび、日々心が癒されます。


ユウ。
母ちゃん嬉しいよ♡
ありがとね～～


思わぬかわいいプレゼントにほっこりな母なのでした。
宜しかったら応援お願いしま～す♡
お手数お掛けします。
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