うさぎ食堂へようこそ

会社員ママが作る毎日のおうちごはん、会社わっぱ弁当をのせてます。 3万の食費で節約しながらも美味しいご飯を作るべく日々奮闘中! 12歳のひとり息子の話も時々書いてますよ~

Tagオムレツ


みなさんこんばんは。
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うさぎ食堂本日のお弁当
6月4日(金)ポテトオムレツ弁当

さて、今日は午後から半休を取って美容室に行ってきましたー


美容室と言えば、シャンプーをして頂く時が至福のひととき


そして、ずっと洗ってもらっている感触を感じてたいのに、始まって3分くらいで寝落ちしちゃうんですよね~
今日もやっぱりいつの間にか眠っていたわ・・・
ほとんどの人がシャンプー中は寝るのかと思いきや、Kパパは寝ないそうですよ
私と息子は確実寝る派~笑
しかし、シャンプーで寝る人って全体の何割くらいいるのかしら?






それでは本日のお弁当です!
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メインはポテトオムレツを作りましたー
角切りじゃが芋と玉ねぎ、ひき肉入りです。
オムレツの具ってポテトが入ると食べごたえありますよね~








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ご飯はカリカリ梅と大葉、金の胡麻、梅昆布茶を混ぜた梅シソごはんです


さっぱりしてるので、梅雨時期や夏場におすすめですよ~








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ポテトオムレツ
スモークベーコン
無限にんじん
茹でブロッコリー
プチトマト
梅シソごはん
刻みたくあん


息子、最近わっぱに詰めても文句を言わなくなりました。


一緒に食べてるお友達もわっぱなんだって~


あ~よかった♡
わっぱの弁当箱はやっぱ映えるもんねー



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昨日は野菜たっぷりのオムレツを作りました~

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スーパーの安売りで買ったり、知り合いに頂いたりしたお野菜で、冷蔵庫がパンパンです
どうにかしてコレを消費したいー
とりあえず、みじん切りにして野菜たっぷりのひき肉オムレツを作りました!







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メインのオムレツは6種類の野菜と合いびき肉の具材を包みました!


ソースはトマト缶を使って作りますよ~
我家のオムレツはたっぷりのソースで頂きます







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れんこんは青海苔焼きにしました~


薄切りれんこんに、塩コショウで下味を付け片栗粉をまぶします。
多めの油でカリッと揚げ焼きにしたら完成
おやつ感覚でいただけますよ。







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さつま芋で作ったのはレモン煮です!


甘酸っぱいさつま芋が堪らない~
芋好きなんで抱えて食べたい







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春菊と豆腐のお味噌汁も食べたー


味噌汁にもお野菜をたっぷり入れました~








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息子、給食が魚献立だったんでめっちゃ喜んで食べてくれましたよ



給食の魚は味がしないんだって~



多分、私が作ったものより手間暇かけて作ってあると思うんだけどね~
大人になって、給食は良く考えられた献立だったと気付くんですよね



ありがたや~






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みなさんこんばんは。

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うさぎ食堂本日のお弁当
11月30日(月)ひき肉オムレツ弁当

さて、今朝はKパパのお弁当を撮りましたが外がまだ暗くて自然光で撮影できませんでした~
ライトの下、スマホで撮影したら本当に美味しくなさそうな画像でビックリ
これ以上、撮影したくなくて1枚で終わりにしました。笑


今日のお弁当ですが、オムレツを卵焼き風に包んで横にカットしたものがメイン。
他は作り置き2品と茹でたスナップエンドウ、焼きウインナーの頑張らないお弁当です。


オムレツも普通に包むだけじゃなく、カットして並べたらいつもと違う感じが出て素敵ですよね
明日は明るい光の下、弁当が撮影できますように




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昨日は日本シリーズ第3戦でしたー!

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6時15分からテレビ放送が始まります!


なるべく早く夕食準備をして、地元球団ソフトバンクホークスをテレビの前で応援したいー



そこで昨日は、すぐ出来て品数が少なくて簡単な物を作りました~








それでは昨日の夕ご飯です!

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メインはポテトと挽肉のオムレツです。
5種類のお野菜をみじん切りにして加えた具沢山オムレツですよ


一品で沢山栄養とってくださいー笑


ソースはトマト缶とケチャップ、醤油、ウスターソース、砂糖、塩コショウを軽く煮立てたものを作りました







他に食べたのは~

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ほうれん草と人参の胡麻和え

ほうれん草と人参をさっと茹で、薄口しょうゆ、砂糖、擦り胡麻、ごま油で和えました。
最近はほうれん草が買いやすい値段になったので、沢山食べれて嬉しいー









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具沢山野菜スープも食べたー!


先日焼き肉をした時、残ったカット野菜をまとめて煮込みました笑







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帰宅後1時間で完成の夕ご飯です!

ホークスも勝利続きで最高だ~
今夜はいよいよ優勝が懸かった大一番!
福岡はめちゃ盛り上がってます~


夕食はどんな手抜き飯を作ろうかしら?



ごちそうさまでした~!








さて話は週末の事になりますが、家族で実家へ遊びにいったんです。



息子は到着するや否やリビングに走り
あ~つかれた~とテーブルに手を付いて伸びをしました。




その時でした・・・



バリッ!!!


不快な音を立てたとこを見ると、まさかのタブレットが・・・


見事、液晶がバリバリに割れてましたよ


ぎゃー
ばーちゃんごめん~~



引きつる息子


そして、いいよいいよ~といいながら落ち込むばあちゃん
なにしろ、タブレットはばあちゃんの唯一の家での娯楽なんです。
タブレットでツイッターやYou tubeを見るのが楽しみでしかたがないのに、これはヒドイ!
というか可哀想




そこで速攻、楽天で新しい物を手配しましたー



今はタブレットも画像の解像度がいいものが2万以下で買えるんですね~


あまりのコスパのよさにびっくりです!


これなら我が家も1台買ってもいいかも?
と思いながらも、しばらくはばあちゃんのお下がりのバリバリに割れたタブレットを貰って使う予定・・・笑



しかし、息子の思わぬ行動で急な出費になったもんだわ。
ふうっ



タブレットの置き場所には気を付けましょうキケンだよ。←標語にしたい



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みなさんこんばんは。

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 うさぎ食堂本日のお弁当
7月16日(木)トマトとモッツアレラのオムレツ弁当

さて、我が家は家族全員大のモッツアレラチーズ好きです。


でも、モッツアレラチーズなんてお高いからそうそう買わないんですよ~笑


ところが先日行ったドラッグストアーでたまたま、見切り品のモッツアレラを発見
大盤振る舞いの2袋もゲットしてきました!


昨日はそれを使ってパスタを作りましたが、今日はお弁当のおかずのオムレツに入れましたよ~







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メインのオムレツは焼いたプチトマトとモッツアレラチーズ入りです

トマトは焼くと甘味が増して美味しい~





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ちくわは一袋全部甘辛揚げにしました

これはご飯が進むんですよねー






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トマトとモッツアレラのオムレツ
ちくわの甘辛揚げ
茄子南蛮
ご飯、胡麻こんぶ、ごま塩


今夜は息子の塾が長引いて、すっかりブログの更新も遅くなってしまいました~
今からお風呂入って寝まーす


眠くて死にそう・・・




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