うさぎ食堂へようこそ

会社員ママが作る毎日のおうちごはん、会社わっぱ弁当をのせてます。 3万の食費で節約しながらも美味しいご飯を作るべく日々奮闘中! 12歳のひとり息子の話も時々書いてますよ~

Tagオムライス献立


GW最終日は炊飯器で炊くオムライスを作りました~!
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一日目麻婆豆腐定食
二日目牛丼定食
三日目唐揚げ定食
四日目餃子定食
五日目オムレツ定食

予定通りのオムレツ定食

夜は見たいテレビもあるし夕食準備は短時間で済ませたいー


今回助けてもらうのは炊飯器です









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まず、お米2合を研いでバターで炒めます。
ケチャップ大匙5、ウスターソース大匙1、酒大匙3を加え更に炒めます。
米を炊飯器に入れ2合のメモリまで水を入れました~





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具材も炒めて炊飯器に入れます






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最後にコンソメ1個加えて普通モードで炊いたらケチャップライスの完成






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卵で包んでオムライスが出来た~!


ご飯を炊いてる間に他の副菜を作れるので時短で助かる~





他に食べたのは~
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宮古島で買ってきたゴーヤでチャンプル


ゴーヤがジューシーで美味しい~






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キャロットラぺ


レーズンを加えて甘酸っぱいマリネにしました~






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野菜たっぷりスープ

冷蔵庫の残り野菜を使い切ります♪







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デザートは宮古島で買ったピーチパインを食べました~


お高いだけあって美味しゅうございました






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丸々したオムライスを見ると幸せ感じるわ~



本日も美味しく頂きました~








今日の息子。
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陸上部の部員40名に渡すお土産を持って行ってます。


40名って多いですよね~


ま、クッキー1枚ずつなんでほんの気持ちです


今日からの1週間
頑張っていこ~



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炊飯器で簡単にオムライスを作ろう〜!


フライパンで炒めると面倒なチキンライスも、炊飯器で作ると簡単♪
ご飯を炊いてる間に副菜を作れば、短時間でカフェ風ワンプレートが出来ちゃいますよ〜


ワンプレートは洗い物が少ないのも魅力ですよね



それでは昨日の夕ご飯行ってみよ〜♪
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うさぎ本日の献立
オムライス
ジュノベーゼスパゲッティ
コールスロー
コーンクリームスープ

材料費 3人分 520円

※米、調味料は含みません。



 



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メインのオムライスは卵2個を使って包みましたー
私、卵で包むの下手だわっ
卵には牛乳を入れてるのでフワフワ〜






炊飯器で炊くチキンライスのレシピはこちらです
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炊飯器で♪簡単チキンライス【4人分】

【材 料】
・米 2合
・玉ねぎ 1/4個
・人参 1/4本
・鶏胸肉 1/2枚
〇ケチャップ 大匙4
〇顆粒コンソメ 小匙1
〇塩 小匙1/3
・バター 10g
・塩コショウ 少々
【作り方】
米は洗ってザルに上げる。玉ねぎと人参は微塵切り、鶏肉は皮を取り除いて小さな角切りにする

フライパンにバターを熱し米を炒める。透明になってきたら〇を入れて炒め炊飯器に入れる。水を炊飯器の2合の所まで加える

同じフライパンで鶏肉と玉ねぎ、人参を軽く炒め塩コショウして炊飯器に入れ普通モードで炊く







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副菜はジュのベーゼスパゲティと粒マスタードが効いたコールスロー






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コーンクリームスープも頂きました〜
コーンスープは缶詰で簡単に出来て、家族にも人気なので助かります






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久しぶりのオムライスに満足〜



本日も美味く頂きましたー



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今日の息子。
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ただ今、お出かけ中です。



お母、オレお腹空いた〜
口を尖らせてます
 


朝食食べたばかりなのにもうお腹が空いたらしい


底なしの胃袋だわ〜笑


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